Приложение 3. Информация об организации питания школьников в образовательных учреждениях Ялуторовского района

Приложение 3
к постановлению
Тюменской
областной Думы
от 26 ноября 2009 г. N 1830

Информация
об организации питания школьников в образовательных учреждениях
Ялуторовского района
(представлена в областную Думу главой администрации Ялуторовского
муниципального района М.Е. Шарашиным 17 ноября 2009 года)

Все 19 школ района осуществляют организацию питания для 1809 учащихся в соответствии с рядом нормативных документов:

- постановлением Губернатора Тюменской области от 15.12.2004 N 181-пк "О мерах социальной поддержки, осуществляемых путем частичной оплаты питания детей, обучающихся в общеобразовательных школах";

- санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования СанПиН.

В образовательных учреждениях района, которые являются организаторами питания, 100% учащихся охвачены горячим питанием.

Все пищеблоки имеют центральное водоснабжение и отопление, местное горячее водоснабжение (через электрические нагреватели).

Во всех школах на начало учебного года изданы приказы по организации питания учащихся. Для каждого пищеблока школы заведен технический паспорт, ведется необходимая документация, выполняются санитарно-гигиенические требования.

Питание школьников организовано в соответствии с цикличным меню, согласованным с местным органом Роспотребнадзора. Для приготовления горячих обедов используются мясные, молочные, рыбные и другие продукты. В течение недели дети получают свежие фрукты и соки, проводится С-витаминизация третьего блюда, используется йодированная соль.

Для организации питания образовательными учреждениями заключены договоры с частными предпринимателями и организациями, в том числе с ОАО "Мясокомбинат "Ялуторовский", КОСПК "Милк-Сервис" (с. Киево).

Финансирование организации питания происходит из следующих источников:

- областной бюджет (с января 2009 года - 22 руб. для детей из малообеспеченных семей и детей, оказавшихся в трудной жизненной ситуации, 11 руб. - для остальных детей), 1023 ребёнка пользуются льготным питанием;

- использование родительских средств (размер определяется решением управляющего совета);

- использование овощей с пришкольного участка.

Средняя стоимость школьных завтраков составляет 29 руб. Выполнение натуральных норм питания по всем видам продуктов в среднем составляет 93%. Удешевление стоимости питания происходит за счёт овощей, выращенных на приусадебных участках общеобразовательных учреждений.

Для оплаты питания во всех общеобразовательных учреждениях привлекаются родительские средства, их доля в стоимости школьного завтрака составляет от 2 до 8 руб. у детей из малообеспеченных семей, от 11 до 19 руб. - у остальных детей. По результатам анкетирования, проведенного в сентябре 2009 года, 82% школьников в возрасте от 11 до 17 лет и 95% их родителей положительно оценивают организацию питания в школьных столовых.

Повышение качества питания связано также с улучшением материально-технической базы пищеблоков: имеется необходимое технологическое и холодильное оборудование, достаточное количество кухонной и столовой посуды. Обновление материально-технической базы пищеблоков и приведение ее в нормативное состояние проводится поэтапно. Работы ведутся в летний период, в рамках текущих ремонтов школ. Пищеблоки 10 образовательных учреждений соответствуют требованиям санитарно-эпидемиологических правил. В течение учебного года и в летний период провели частичную реконструкцию пищеблоков в ряде школ. Оборудованы необходимые цеха, приобретено дополнительное технологическое оборудование (производственные столы), сделана разводка горячей воды, установлены раковины, моечные ванны, системы для очистки воды в рамках областной программы "Чистая вода" в МОУ "Бердюгинская СОШ", введена в эксплуатацию механическая вентиляция на пищеблоках МОУ "Беркутская СОШ" и МОУ "Сингульская СОШ". Проведена реконструкция пищеблока в МОУ "Бердюгинская СОШ".

Реконструкция пищеблоков в 4 образовательных учреждениях (Зиновская, Ивановская, Новоатьяловская, Хохловская средние общеобразовательные школы) проведена не была в связи с отсутствием средств областного бюджета на эти цели.