Приложение 2. Нормы питания для детей при предоставлении социальных услуг организациями социального обслуживания области в стационарной и полустационарной формах социального обслуживания

Приложение 2

Нормы
питания для детей при предоставлении социальных услуг организациями социального обслуживания области в стационарной и полустационарной формах социального обслуживания
(утв. постановлением Правительства области от 5 декабря 2014 г. N 1092)

Таблица 1

(граммов (брутто) на человека в сутки)

N п/п	Наименование продукта питания	Возраст
		3 - 6 лет	7 - 11 лет	12 - 17 лет
1	2	3	4	5
1.	Хлеб ржаной	50	100	150
2.	Хлеб пшеничный	90	200	250
3.	Мука пшеничная	25	40	42
4.	Мука картофельная	2	4	4
5.	Крупы, бобовые, макаронные изделия	45	60	75
6.	Картофель	240	300	400
7.	Овощи и зелень	300	400	475
8.	Фрукты свежие	260	300	300
9.	Соки фруктовые	200	200	200
10.	Фрукты сухие	15	15	20
11.	Сахар	55	65	70
12.	Кондитерские изделия	25	30	30
13.	Кофе (кофейный напиток)	2	2	2
14.	Какао	0,3	2	2
15.	Чай	0,2	2	2
16.	Мясо 1-й категории	100	110	110
17.	Кура 1-й категории, полупотрошеная	30	40	50
18.	Рыба, в том числе сельдь	42	80	110
19.	Колбасные изделия	10	25	25
20.	Молоко, кисломолочные продукты	550	500	500
21.	Творог (9-процентный)	50	60	70
22.	Сметана	10	10	11
23.	Сыр	10	12	12
24.	Масло сливочное	35	45	51
25.	Масло растительное	10	15	19
26.	Яйцо диетическое	1	1	1
27.	Дрожжи хлебопекарные	0,4	2	2
28.	Соль	5	6	8
29.	Специи	1	2	2

Таблица 2

N п/п	Химический состав и энергетическая ценность ежедневного набора продуктов питания	Единица измерения	Возраст
			3 - 6 лет	7 - 11 лет	12 - 17 лет
1	2	3	4	5	6
1.	Белки	грамм	84,4	111,7	130
2.	Жиры	грамм	92	118,8	133
3.	Углеводы	грамм	305	424	498
4.	Энергетическая ценность	килокалорий	2387	3209	3715

1. Для получателей социальных услуг в полустационарной форме социального обслуживания использовать нормы питания, установленные для получателей социальных услуг в стационарной форме, с учетом организации одноразового или двухразового питания.

2. Химический состав набора продуктов питания может несколько меняться в зависимости от сортности продуктов (мяса, сметаны, хлеба и т.п.).

3. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в выходные, праздничные и каникулярные дни фактически сложившаяся норма питания увеличивается на 10 процентов в день на каждого человека.

4. Для ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, устанавливается 15-процентная надбавка к указанным нормам.