Приложение

Приложение
к постановлению Правительства
Республики Хакасия
от "27" 12 2010 г. N 727

"Приложение 15
к Порядку приобретения, выдачи, оплаты
путевок в организации отдыха и
оздоровления детей, оплаты стоимости
проезда на междугородном транспорте
организованных групп детей к местам
отдыха и оздоровления и обратно

Методика
определения расчетной стоимости путевки в детские лагеря
и санаторно-курортные организации Республики Хакасия

1. Общие положения

1.1. Настоящая Методика определения расчетной стоимости путевки в детские лагеря и санаторно-курортные организации Республики Хакасия (далее - Методика) предназначена для определения размера компенсируемых затрат в составе стоимости путевок за счет средств федерального бюджета и (или) бюджета Республики Хакасия в случаях, установленных законодательством.

1.2. Министерство труда и социального развития Республики Хакасия (далее - Минтруд РХ) ежегодно в срок до 15 ноября определяет расчетную стоимость путевок в детские лагеря и санаторно-курортные организации Республики Хакасия согласно настоящей Методике.

2. Порядок определения расчетной стоимости путевки в детские
оздоровительные лагеря с круглосуточным пребыванием

2.1. Определение расчетной стоимости путевки в детские оздоровительные лагеря с круглосуточным пребыванием (загородные лагеря) производится по укрупненным статьям затрат калькуляции себестоимости путевки на основе установленных в настоящей Методике рекомендаций. Расчетная стоимость путевки определяется исходя из заложенного в путевку количества дней пребывания.

К укрупненным статьям калькуляции затрат одной путевки в детские оздоровительные лагеря с круглосуточным пребыванием относятся следующие:

- расчетные затраты на оплату труда персонала;

- расчетные затраты на питание детей;

- расчетные затраты на стирку белья для детей и персонала;

- расчетные затраты на культурно-массовые и спортивные мероприятия;

- расчетные затраты на улучшение материально-технической базы лагеря;

- расчетные затраты на проведение капитального ремонта (затраты, которые напрямую увеличивают стоимость основных фондов);

- расчетные затраты на прочие хозяйственные нужды (накладные расходы).

2.2. Расчетные затраты на оплату труда персонала.

2.2.1. Определение расчетной численности персонала в детских оздоровительных лагерях.

Определение расчетной численности персонала в детских оздоровительных лагерях производится на основании постановления Секретариата ВЦСПС от 11.05.1990 N 7-22 "О типовых штатах административно-хозяйственного, педагогического, медицинского, обслуживающего персонала детских оздоровительных лагерей".

В приложении 1 к Методике приведена расчетная таблица "Типовая штатная структура детского лагеря с круглосуточным пребыванием", которая в целях расчета предусматривает типовую штатную численность персонала лагеря с вместимостью 180 детей в сезон.

2.2.2. Формирование расчетных затрат на оплату труда персонала в детских оздоровительных лагерях с круглосуточным пребыванием.

Расчетные затраты на оплату труда рассчитываются по следующей формуле:

НФОТ = (НФОТахп + НФОТпм) х Кд,

где:

НФОТ - расчетный фонд оплаты труда персонала на планируемый период;

НФОТахп - расчетный фонд оплаты труда административно-хозяйственного персонала на планируемый период;

НФОТпм - расчетный фонд оплаты труда педагогического и медицинского персонала на планируемый период, показатель применяется с коэффициентом 1,2;

Кд - коэффициент допустимого увеличения, применяется в целях увеличения расчетного фонда оплаты труда персонала от средних значений минимальной оплаты труда к средним значениям фактических оплат сотрудников детских лагерей. Коэффициент допустимого увеличения учитывает дополнительные штатные единицы, предусмотренные в столбце 1 приложения 1, но не указанные в столбцах 2-3 приложения 1. Коэффициент допустимого увеличения рассчитан исходя из данных фактически сложившихся фондов оплаты труда персонала детских лагерей Республики Хакасия за периоды, предшествующие формированию Методики (два года). Кд приведен в приложении 1 к настоящей Методике.

Расчетные затраты на оплату труда увеличиваются на сумму страховых взносов, подлежащих перечислению в Пенсионный фонд Российской Федерации, Фонд социального страхования Российской Федерации и фонды обязательного медицинского страхования (федеральный и территориальный).

Расчетный фонд оплаты труда административно-хозяйственного персонала рассчитывается по следующей формуле:

НФОТахп= n1 х МРОТ,

где:

n1 - количество штатных единиц административно-хозяйственного персонала, указанных в приложении 1 к настоящей Методике;

МРОТ - минимальный размер оплаты труда в соответствии с трудовым законодательством Российской Федерации.

Для специалистов, выполняющих функции руководителя предприятия, начальника лагеря, бухгалтера, заведующего хозяйством, заведующего производством (шеф-повара), расчет фонда оплаты труда производится по аналогии с расчетом НФОТпм с применением повышающего коэффициента 1,2.

Расчетный фонд оплаты труда педагогического и медицинского персонала рассчитывается по следующей формуле:

НФОТпм = n2 х МРОТ х 1,2,

где:

n2 - количество штатных единиц педагогического и медицинского персонала, указанных в приложении 1 к настоящей Методике;

1,2 - коэффициент, учитывающий повышение оплаты труда в соответствии с уровнем профессиональной подготовки персонала, уровнем квалификации, которые необходимы для осуществления соответствующей профессиональной деятельности (профессиональных квалификационных групп), с учетом сложности и объема выполняемой работы. Расчет коэффициента произведен на основании данных фактически сложившихся фондов оплаты труда персонала детских лагерей Республики Хакасия за периоды, предшествующие формированию Методики.

2.3. Расчетные затраты на питание детей для оздоровительных лагерей с круглосуточным пребыванием детей на один сезон рассчитываются по следующей формуле:

НПд = n3 х НПiд х Т,

где

НПд - расчетные затраты на питание детей на планируемый период;

n3 - численность детей, планируемая к обслуживанию на планируемый период;

Т - количество дней обслуживания детей в сезон;

НПiд - расчетные затраты на питание одного ребенка в сутки.

Расчетные затраты на питание детей рассчитываются на основании норм питания детей в оздоровительных лагерях, утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 19.04.2010 N 25 "Об утверждении СанПиН 2.4.4.2599-10", и данных территориального органа Федеральной службы государственной статистики по средним ценам на продовольственные, непродовольственные товары и платные услуги населению по Республике Хакасия (статистический бюллетень), сложившимся за месяц, предшествующий расчету нормативной стоимости путевки. Порядок расчета НПд приведен в таблице приложения 2 к настоящей Методике.

2.4. Расчетные затраты на стирку белья для детей и персонала.

Расчет производится по следующей формуле:

НБ = НБд + НБп,

где:

НБ - расчетные затраты на стирку белья для детей и персонала на планируемый период;

НБд - расчетные затраты на стирку белья для детей, на планируемый период, определяется по формуле:

НБд = n3 х НБдi х (Т/7),

где:

НБдi - расчетные затраты на стирку белья на одного ребенка за одну стирку;

НБп - расчетные затраты на стирку белья персонала на планируемый период, рассчитывается по формуле:

НБп = n х НБпi х (Т/7),

где:

НБпi - расчетные затраты на стирку белья на одного работника за одну стирку.

Расчет НБдi и НБпi производится путем умножения норм расхода на стирку белья на одного ребенка или взрослого работника (постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 19.04.2010 N 25 "Об утверждении СанПиН 2.4.4.2599-10") с учетом Межгосударственного стандарта (белье постельное, общие технические условия) ГОСТ 31307-2005 (технические данные, включая вес комплектов белья) и данных территориального органа Федеральной службы государственной статистики по средним ценам на продовольственные, непродовольственные товары и платные услуги населению по Республике Хакасия (статистический бюллетень), сложившимся за месяц, предшествующий месяцу расчета (стоимость стирки 1 кг белья).

Согласно пункту 4.1 Технические требования к материалам, подпункту 4.1.6 ГОСТ 31307-2005 текстильные полотна, используемые для постельного белья, должны иметь поверхностную плотность не менее 110 г/кв. м.

Порядок расчета НБ приведен в приложении 3 к настоящей Методике.

2.5. Расчетные затраты на культурно-массовые и спортивные мероприятия.

Расходы на проведение культурно-массовых и спортивных мероприятий для отдыхающих детей рассчитываются как 5 % от расчетных затрат на питание детей (пункт 2.3)

2.6. Расчетные затраты на улучшение материально-технической базы лагеря.

Затраты на улучшение материально-технической базы лагеря включают в себя приобретение спортивного и иного инвентаря, канцелярии, постельного белья, прочих предметов, приобретение которых носит практический характер или имеет цель улучшения оснащения лагеря для повышения уровня отдыха и оздоровления детей.

Доля затрат на улучшение материально-технического оснащения базы лагеря составляет не более 25 % от суммы затрат, сложившихся в сумме расчетных значений, рассчитанных согласно пунктам 2.2-2.5.

2.7. Расчетные затраты на проведение капитального ремонта.

Доля затрат, которые напрямую увеличивают стоимость основных фондов предприятия (капитальный ремонт, ремонт, строительство) составляют не более 22 % от суммы затрат, сложившихся в сумме расчетных значений, рассчитанных согласно пунктам 2.2-2.5.

2.8. Расчетные затраты на прочие хозяйственные нужды (накладные расходы).

В накладные расходы включаются расходы по обслуживанию лагеря: коммунальные расходы, проведение санитарно-эпидемиологических мероприятий, охрана объектов, транспортные расходы и т. п.

Доля накладных расходов должна составлять не более 19 % от суммы затрат, сложившихся в сумме расчетных значений, рассчитанных согласно пунктам 2.2-2.5.

2.9. Итог расчетных затрат детского лагеря с круглосуточным пребыванием рассчитывается по форме, приведенной в приложении 4 к настоящей Методике.

2.10. Общая сумма сложившихся расчетных затрат в соотношении с максимальным количеством детей в одну смену составляет расчетную себестоимость путевки, которая может быть увеличена на рентабельность, составляющую не более 5 % (по решению ответственного исполнительного органа власти Республики Хакасия).

2.11. Сумма сложившихся расчетных затрат по пунктам 2.2 - 2.10 составляет расчетную стоимость путевки в детские лагеря с круглосуточным пребыванием по Республике Хакасия.

3. Порядок определения расчетной стоимости путевки в детские лагеря
с дневным пребыванием

3.1. Для детских лагерей с дневным пребыванием расчетная стоимость путевки включает стоимость питания детей и стоимость проведения культурно-массовых и спортивных мероприятий.

3.2. Расчетная стоимость путевки в детские лагеря с дневным пребыванием рассчитывается по следующей формуле:

НСдп = (Пдп + Кдп ) х Т,

где:

Пдп - расчетная стоимость питания детей в детском лагере с дневным пребыванием в расчете на один день пребывания;

Кдп - расчетная стоимость на проведение культурно-массовых и спортивных мероприятий в детском лагере с дневным пребыванием в расчете на один день пребывания;

Т - количество дней обслуживания детей в сезон.

3.3. Расчетные затраты на питание детей для лагерей с дневным пребыванием детей рассчитываются на основании норм питания детей, рекомендуемой массы порций блюд (в граммах) для детей, утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 19.04.2010 N 25 "Об утверждении СанПиН 2.4.4.2599-10".

При расчете нормативных затрат на питание детей в лагерях с дневным пребыванием с двух- или трезразовым питанием рекомендуется разделить затраты на приготовление завтрака, обеда, полдника.

Стоимость затрат рассчитывается на основе разработанного меню (приложение 5 к настоящей Методике), стоимость продуктов питания для приготовления учитывается по данным территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Республике Хакасия (статистический бюллетень) по средним ценам на продовольственные, непродовольственные товары и платные услуги населению по Республике Хакасия, сложившимся за месяц, предшествующий расчету нормативной стоимости путевки.

3.4. Расчетные затраты на культурно-массовые и спортивные мероприятия рассчитываются по аналогии с рекомендованным расчетом затрат для детских оздоровительных лагерей с круглосуточным пребыванием согласно пункту 2.5 настоящей Методики, при этом расчет производится исходя из 20 % от нормативных затрат на питание.

3.5. Итог расчетных затрат детского лагеря с дневным пребыванием в один сезон формируется по форме, представленной в приложении 5 к настоящей Методике.

4. Порядок определения расчетной стоимости одного дня пребывания
в санаторно-курортной организации

4.1. Определение расчетной стоимости путевки в санаторно-курортные организации производится с учетом Инструкции по расчету стоимости медицинских услуг (от 10.11.1999 N 01-23/4-10, разработана и утверждена Минздравом России).

4.2. Для расчета стоимости путевки затраты санаторно-курортных организаций делятся на прямые и косвенные.

4.3. К косвенным затратам относятся те виды расходов, которые необходимы для обеспечения деятельности лагеря в целом, но не потребляемые непосредственно в процессе оказания оздоровительной услуги, в том числе:

- расчетные затраты на оплату труда общехозяйственного персонала;

- расчетные затраты на питание детей;

- расчетные затраты на стирку белья для детей и персонала;

- расчетные затраты на культурно-массовые и спортивные мероприятия;

- расчетные затраты на прочие хозяйственные нужды (накладные расходы).

В целях расчета суммы компенсаций расходов в полной стоимости путевки в санаторно-курортные организации расчет косвенных затрат проводится по аналогии с рекомендованным расчетом затрат для детских оздоровительных лагерей с круглосуточным пребыванием, согласно требованиям пунктов 2.2-2.8 настоящей Методики (за исключение пунктов 2.6 и 2.7), при этом расчет затрат на оплату труда производится с учетом некоторых особенностей:

- расчетные затраты на оплату труда персонала в расчете косвенных расходов включают только расходы на оплату труда общехозяйственного персонала, состав которого определен в приложении 6 к настоящей Методике с учетом Приказа Минздрава СССР от 17.01.1985 N 60 "О штатных нормативах медицинского, педагогического персонала и работников кухонь детских санаториев (кроме туберкулезных)". Порядок расчета фонда оплаты труда персонала производится в соответствии с пунктом 2.2 путем соотнесения с МРОТ и средним количеством коек в санаторно-курортной организации (300 коек);

- расчетные затраты на питание детей учитываются с коэффициентом 1,15 в целях усиленного питания детей.

4.4. В прямые затраты на оздоровительные процедуры включаются расходы, непосредственно связанные с оздоровительной услугой и потребляемые в процессе ее оказания, в том числе:

- оплата труда врачебного и среднего медицинского персонала, непосредственно оказывающего медицинские услуги (оздоровительные);

- начисления на оплату труда врачебного и среднего медицинского персонала, непосредственно оказывающего медицинские услуги (оздоровительные);

- материальные затраты, потребляемые в процессе оказания медицинской услуги полностью (медикаменты, перевязочные средства, продукты питания, одноразовые медицинские принадлежности и др.);

- износ мягкого инвентаря по отделениям, в которых детям обеспечивается оказание медицинских (оздоровительных) услуг;

- износ медицинского и прочего оборудования, используемого непосредственно в лечебно-диагностическом процессе.

Доля расходов на оздоровительные процедуры должна составлять не более 250 % от суммы косвенных расходов, либо 70 % от полной расчетной стоимости путевки (по решению ответственного исполнительного органа власти Республики Хакасия доля может быть пересмотрена).

4.5. Итог расчетных затрат, компенсируемых в общей стоимости путевки в санаторно-курортные учреждения, рассчитывается по форме, представленной в приложении 7 к настоящей Методике.

5. Заключительные положения

5.1. Расчетная стоимость может быть определена и установлена как на один день пребывания, так и на весь сезон исходя из количества дней пребывания.

5.2. Предельный размер затрат, определяемых долевым соотношением к прочим затратам, может быть пересмотрен. До пересмотра при расчете применяются максимально допустимые размеры долевых соотношений.

Приложение 1
к Методике определения расчетной
стоимости путевки в детские лагеря и
санаторно-курортные организации
Республики Хакасия

Типовая штатная структура детского лагеря с круглосуточным пребыванием

N	Должность (специальность, профессия)	Типовая штатная структура, 180 человек
		постоянные штатные единицы	сезонные штатные единицы
1	2	3	4
	Административно-хозяйственный персонал
1	Начальник лагеря		1
2	Руководитель предприятия	1
3	Бухгалтер		1
4	Заведующий хозяйством		1
5	Заведующий производством (шеф-повар)		1
6	Агент по снабжению		1
7	Счетовод		1
8	Грузчик
9	Кладовщик		1
10	Конюх		0,5
11	Банщик		1
12	Сторож (вахтер)
13	Дворник
14	Уборщик производственных и служебных помещений
15	Машинист моечных машин		2
16	Кухонный работник
17	Мойщик посуды		2
18	Повар		3
19	Водитель автомобиля
	Итого	1	16
	Педагогический состав
20	Вожатый		7
21	Старший вожатый		1
22	Инструктор по физкультуре		1,8

23	Инструктор-методист по туризму		0,5
24	Воспитатель		16
25	Педагог-психолог
26	Старший воспитатель
27	Инструктор по физической культуре и спорту		1
28	Хореограф
29	Руководитель кружка		0,7
30	Аккомпаниатор		0,4
31	Библиотекарь
	Итого	0	29
	Медицинский персонал
32	Сестра-хозяйка		1
33	Медицинская сестра диетическая		1
34	Медицинская сестра		1
35	Врач		1
	Итого	0	4
	Всего	1	49
	Всего	50
	Коэффициент допустимого увеличения	1,185

Приложение 2
к Методике определения расчетной
стоимости путевки в детские лагеря и
санаторно-курортные организации
Республики Хакасия

Нормы питания детей в оздоровительных лагерях (на 1 ребенка в день)

Наименование продукта	Грамм в день	Грамм в сезон (ст. 2 * коли- чество дней в сезоне)	Кило- грамм в сезон (ст. 3/ 1000)	Средняя цена (статис- тические данные) 1 кг./ руб.	Стои- мость в сезон (руб.) (ст. 4 *  ст. 5)	Расходы на питание 1 ребенка в день (руб.) (ст. 2 * ст. 5/ 1000) округленно
1	2	3	4	5	6	7
Хлеб пшеничный	200	4200	4,2
Хлеб ржаной	120	2520	2,52
Мука пшеничная	20	420	0,42
Мука картофельная	0	0	0
Крупа, бобовые, макаронные изделия	50	1050	1,05
Макаронные изделия	20	420	0,42
Картофель	250	5250	5,25
Овощи разные	400	8400	8,4
Фрукты свежие	200	4200	4,2
Соки	200	4200	4,2
Фрукты сухие	20	420	0,42
Кондитерские изделия	15	315	0,315
Сахар	45	945	0,945
Масло сливочное	35	735	0,735
Масло растительное	18	378	0,378
Яйцо (штук)	1	21	21
Молоко, кисломолочные продукты	300	6300	6,3
Кисломолочные продукты	180	3780	3,78
Творог	60	1260	1,26
Мясо	105	2205	2,205
Птица	76	1596	1,596
Рыба (филе)	80	1680	1,68
Колбасные изделия	20	420	0,42
Сметана	10	210	0,21
Сыр	12	252	0,252
Чай	0,4	8,4	0,0084
Какао	1,2	25,2	0,0252
Специи	0	0	0
Соль	7	147	0,147
Дрожжи	2	42	0,042
Итого	0

Приложение 3
к Методике определения расчетной
стоимости путевки в детские лагеря и
санаторно-курортные организации
Республики Хакасия

Расходы на стирку белья для детей (на одного ребенка в сезон)

Согласно Межгосударственным стандартам "Белье постельное, Общие технические условия" ГОСТ 31307-2005 (пункт 4.1.6).

Текстильные полотна, используемые для постельного белья, должны иметь поверхность плотностью не менее 110 г./кв. м.

Пододеяльник (подростковый) - 1 шт. Размер: 178 x 122.

Простыня (подростковый) - 1 шт. Размер: 180 x 100.

Наволочка - 1 шт. Размер: 70 x 70.

Итого вес: 862,00 грамм.

Чело- век	Вес 1 комп- лекта белья, грамм	Вес белья, всего, кг. (ст. 1 * ст. 2)/ 1000	Средняя стоимость стирки и глажения белья, рублей (статисти- ческие данные)	Расходы по стирке белья, за 1 стирку, рублей (ст. 3 * ст. 4)	Количество стирок в сезоне (количество дней в сезоне/ 7)	Итого расходов на стирку белья за сезон (1 раз в неделю), рублей (ст. 5 * ст. 6)
1	2	3	4	5	6	7
1,00	862,00	0,86

Расходы на стирку белья для персонала (всего персонала в расчете на одну путевку)

Пододеяльник (полуторный N 1) - 1 шт. Размер: 215 x 143.

Простыня (полуторный N 1) - 1 шт. Размер: 214 x 130.

Наволочка - 1 шт. Размер: 70 x 70.

Расчетный вес: 1199,0 грамм.

Чело- век	Вес 1 комплекта белья, грамм	Вес белья, всего, кг. (ст. 1 * ст. 2)/1000	Средняя стоимость стирки и глажения белья, руб. (статистичес- кие данные)	Расходы по стирке белья, за 1 стирку, рублей (ст. 3 * ст. 4)	Количество стирок в сезон (количество дней в сезоне/7)	Итого, расходов на стирку белья за сезон (1 раз в неделю), рублей (ст. 5 * ст. 6)
1	2	3	4	5	6	7
11,00	1 199,00	1,20

Приложение 4
к Методике определения расчетной
стоимости путевки в детские лагеря и
санаторно-курортные организации
Республики Хакасия

Расчетные затраты детского оздоровительного лагеря с круглосуточным
пребыванием (на один сезон)

N	Пункт методики	Статьи затрат	Расчетные затраты
			постоянные штатные единицы	сезонные штатные единицы
1	2	3	4	5
1		Количество дней в сезоне	21
2		Численность детей	180
3	п. 2.2	Расчетные затраты на оплату труда персонала (для постоянных единиц: итоги по категориям постоянных единиц приложения 1 * МРОТ * 12 * коэффициент допустимого увеличения/365 * количество дней в сезоне, с применением выборочно коэффициента 1,2; для сезонных единиц: итоги по категориям сезонных единиц приложения 1 * МРОТ/30 * количество дней в сезоне, с применением выборочно коэффициента 1,2)
4	п. 2.2	Сумма страховых взносов (строка 3 * % страховых взносов)
5	п. 2.4	Расчетные затраты на стирку белья для детей и персонала (для детей: итого расходов по стирке белья на 1 стирку для детей приложения 3 *(стр. 1/7) * стр. 2; для

		персонала: итого расходов по стирке белья на 1 стирку для персонала приложения 3, соотнесенные с количеством персонала, * (стр. 1/7) * стр. 2)	детей	персонала
6	п. 2.3	Расчетные затраты на питание детей (итог ст. 7 приложения 2 * ст. 1* ст. 2)
7	п. 2.5	Расчетные затраты на культурно-массовые и спортивные мероприятия (стр. 6 * 5 %)
8	п. 2.6	Расчетные затраты на улучшение материально-технической базы лагеря (сумма стр. 3-7 * 25 %)
9	п. 2.7	Расчетные затраты на проведение капитального ремонта (сумма стр. 3-7 * 22 %)
10	п. 2.8	Расчетные затраты на прочие хозяйственные нужды (накладные расходы) (сумма стр. 3-7 * 19 %)
11	п. 2.9	Суммарные затраты (сумма строк 3-10)
12	п. 2.10	Рентабельность (5 %) (стр. 11 * 5 %)
13		Расчетная сумма затрат детского оздоровительного лагеря с круглосуточным пребыванием
14		Расчетная стоимость путевки в загородный лагерь с круглосуточным пребыванием на 1 сезон (стр. 13/стр. 2)

Приложение 5
к Методике определения расчетной
стоимости путевки в детские лагеря и
санаторно-курортные организации
Республики Хакасия

Расчетная стоимость путевки для детей в лагеря с дневным пребыванием
(на одного ребенка в сезон)

Расчетная стоимость путевки в лагеря с дневным пребыванием при двухразовом питании детей

	Статьи затрат	Количество дней
		1	5	7	21
1	Нормативные затраты на питание детей (РТ 1 итог стр. 8 * количество дней в сезоне)
2	Нормативные затраты на культурно-массовые и спортивные мероприятия (стр. 1 * 20 %)
3	Итого расчетная стоимость путевки с дневным пребыванием (сумма строк 1 и 2)

Расчетная стоимость путевки в лагеря с дневным пребыванием при трезразовом питании детей

	Статьи затрат	Количество дней
		1	5	7	21
1	Нормативные затраты на питание детей (РТ 1 итог ст. 9* количество дней в сезоне)
2	Нормативные затраты на культурно-массовые и спортивные мероприятия (стр. 1 * 20 %)
3	Итого расчетная стоимость путевки с дневным пребыванием (сумма строк 1 и 2)

Расчетная таблица N 1 (РТ 1) "Расчетные затраты на питание"

стоимость блюд, рублей

Название блюд	Масса порций в граммах для обучающихся двух возрастных групп		Расчетная масса блюда (максимальное из двух групп), кг	Завтрак (среднее значение соответствую- щих данных ст. 5 из РТ 2)	Обед (среднее значение соответствую- щих данных ст. 5 из РТ 2)	Полдник (среднее значение соответствую- щих данных ст. 5 из РТ 2)	Расчет затрат на питание
	с 7 до 10 лет	с 11 лет и старше					Завтрак + обед	Завтрак + обед + полдник
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Каша, овощное, яичное, творожное, мясное блюдо	150-200	200-250	0,25
Напитки (чай, какао, сок, компот, молоко, кефир и др.)	200	200	0,2
Салат	60-100	100-150	0,15
Суп	200-250	250-300	0,3
Мясное, рыбное блюдо	75-120	100-120	0,12
Гарнир	150-200	180-230	0,23
Фрукты	100	100	0,1
Хлеб			0,05

Стоимость коммунальных услуг на изготовление			0,1 %
Стоимость питания 1 ребенка в один день

Расчетная таблица N 2 (РТ 2) "Расчетное меню"

Наименование продукта	Объем в граммах	Объем в килограммах (ст. 2/1000)	Цена за 1 кг, руб. (статистические данные)	Стоимость готовой продукции, руб/кг (ст. 3 * ст. 4)
1	2	3	4	5
Каша	250
крупа	100	0,1
масло сливочное	50	0,05
молоко	100	0,1
Овощное блюдо	250
овощи	240	0,24
масло растительное	10	0,01
Яичное блюдо	250
яйцо	200	5
масло растительное	5	0,005
молоко	45	0,045
Творожное блюдо	250

творог	200	0,2
сметана	45	0,045
растительное масло	5	0,005
Мясное блюдо	250
мясо	10	0,01
масло растительное	240	0,24
Чай	200
чай	5	0,005
вода	185	0,185
сахар	10	0,01
Какао	200
какао	5	0,005
вода	185	0,185
сахар	10	0,01
Сок	200
сок	200	0,2
Компот	200
компот	15	0,015
сахар	15	0,015
вода	170	0,17
Молоко	200
молоко	200	0,2
Кефир	200
кефир	200	0,2
Салат	150
овощи	130	0,13
сметана	20	0,02
Суп	300

овощи	50	0,05
мясо	50	0,05
масло растительное	5	0,005
макаронные изделия	50	0,05
вода	145	0,145
Рыбное блюдо	120
рыба	110	0,11
масло растительное	10	0,01
Гарнир
картофель	230	0,23
бобовые	230	0,23
рис	230	0,23
Фрукты	100
фрукты	100	0,1

Приложение 6
к Методике определения расчетной
стоимости путевки в детские лагеря и
санаторно-курортные организации
Республики Хакасия

Типовая штатная структура общехозяйственного персонала санаторно-курортной
организации*

Общехозяйственный персонал	Количество единиц
Руководитель предприятия	1
Бухгалтер	1
Заведующий хозяйством	0,5
Заведующий производством (шеф-повар)	1
Заведующий складом	0,5
Агент по снабжению	0,5
Счетовод	0,5
Грузчик	1
Кладовщик	1
Сторож (вахтер)	1
Дворник	1
Рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту зданий	0,5
Слесарь-ремонтник	0,5
Слесарь-сантехник	0,5
Слесарь-электрик по ремонту электрооборудования	0,5
Уборщик производственных и служебных помещений	4
Машинист моечных машин	1
Кухонный работник	1
Мойщик посуды	1
Повар	1
Водитель автомобиля	1
Итого	20
Педагогический персонал
заведующий педагогической частью	1
воспитатели	6
музыкальный руководитель	1
логопед	1
старший пионервожатый	1
Итого	10
Всего	30

*Примечание: Типовая штатная структура общехозяйственного персонала приведена исходя из санаторно-куротной организации на 300 коек.

Приложение 7
к Методике определения расчетной
стоимости путевки в детские лагеря и
санаторно-курортные организации
Республики Хакасия

Расчетные затраты одного дня пребывания детей в санаторно-курортной
организации на одного ребенка

N п/п	Пункт методики	Статьи затрат	Расчетные затраты на 1 день пребывания	".
1	2	3	4
1		Длительность сезона дней (максимальное)
2		Количество коек (заданных при расчете)	300
3	п. 4.3, часть п. 2.2	Расчетные затраты на оплату труда общехозяйственного персонала (всего по приложению 6 * МРОТ / 30 дней/ стр. 1)
4	п. 2.2	Сумма страховых взносов (стр. 3 * % страховых взносов)
5	п. 2.4	Расчетные затраты на стирку белья для детей (итого по приложению 3 ст.7 в части затрат на стирку белья на детей)
6	п. 2.3	Расчетные затраты на питание детей (итог ст.7 приложения 2 *1,15)
7	п. 2.5	Расчетные затраты на культурно- массовые и спортивные мероприятия (стр. 6 * 5 %)
8	п. 2.8	Расчетные затраты на прочие хозяйственные нужды (накладные расходы) (сумма строк 3-7) * % затрат на хозяйственные (накладные) расходы)
9	п. 4.3	Итого косвенных затрат (сумма строк 3- 8)
10	п. 4.4	Прямые затраты на оздоровительные процедуры (стр. 9 * 250 %)
11	п. 2.10	Рентабельность (сумма строк 9-10 * 5 %)
12		Расчетная стоимость затрат в санаторно-курортную организацию на 1 день пребывания одного ребенка
13		Расчетная стоимость путевки в санаторно-курортную организацию (стр. 12 * стр. 1)