Постановление Региональной энергетической комиссии Свердловской области от 10 декабря 2008 г. N 158-ПК "Об утверждении предельных размеров наценок на продукцию (товары), реализуемую в организациях общественного питания при общеобразовательных учреждениях, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях"

С изменениями и дополнениями от:

21 сентября 2011 г., 13 марта 2013 г.

В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 07.03.1995 г. N 239 "О мерах по упорядочению государственного регулирования цен (тарифов)", указом Губернатора Свердловской области от 31 августа 2004 года N 619-УГ "Об утверждении Положения о Региональной энергетической комиссии Свердловской области" ("Областная газета", 2004, 7 сентября, N 239-240) с изменениями, внесенными указами Губернатора Свердловской области от 11 марта 2005 года N 114-УГ ("Областная газета", 2005, 18 марта, N 70-71), от 29 августа 2005 года N 682-УГ ("Областная газета", 2005, 2 сентября, N 267-268), от 13 февраля 2006 года N 130-УГ ("Областная газета", 2006, 17 февраля, N 43), от 29 декабря 2006 года N 1148-УГ ("Областная газета", 2007, 17 января, N 10), от 24 апреля 2007 года N 347-УГ ("Областная газета", 2007, 3 мая, N 144), Региональная энергетическая комиссия Свердловской области постановляет:

1. Утвердить и ввести в действие с 1 января 2009 года предельные размеры наценок на продукцию (товары), реализуемую в организациях общественного питания при общеобразовательных учреждениях, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях (прилагаются).

2. Предложить главам муниципальных образований в Свердловской области обеспечить соблюдение порядка формирования цен на продукцию (товары), реализуемую организациями общественного питания при общеобразовательных учреждениях, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях.

3. Признать утратившим силу постановление Региональной энергетической комиссии Свердловской области от 17.01.2007 г. N 1-ПК "Об утверждении предельных размеров наценок на продукцию (товары), реализуемую в организациях общественного питания при общеобразовательных учреждениях, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях" ("Областная газета", 2007, 20 января, N 15).

Информация об изменениях:

Постановлением Региональной энергетической комиссии Свердловской области от 21 сентября 2011 г. N 141-ПК в пункт 4 настоящего Постановления внесены изменения

См. текст пункта в предыдущей редакции

4. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя председателя Региональной энергетической комиссии Свердловской области Соболя М.Б.

И.о. председателя Региональной энергетической комиссии Свердловской области

В.К. Кузнецов

г. Екатеринбург

10 декабря 2008 года

N 158-ПК

Предельные размеры
наценок на продукцию (товары), реализуемую в организациях общественного питания при общеобразовательных учреждениях, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях
(утв. постановлением РЭК Свердловской области
от 10 декабря 2008 г. N 158-ПК)

С изменениями и дополнениями от:

13 марта 2013 г.

Раздел 1. Предельные размеры наценок на продукцию (товары), реализуемую в организациях общественного питания при общеобразовательных учреждениях, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях

N п/п	Наименование реализуемой продукции	Предельные размеры наценок (в процентах)
1	2	3
1.	Кулинарная продукция собственного производства, мучные кондитерские и хлебобулочные изделия собственного производства	60
2.	Покупные товары, реализуемые в потребительской упаковке или порционно	20

Раздел 2. Разъяснения к предельным размерам наценок на продукцию (товары), реализуемую в организациях общественного питания при общеобразовательных учреждениях, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях

1. Настоящее постановление распространяется в отношении наценок на продукцию (товары), реализуемую в организациях общественного питания при общеобразовательных (начального общего, основного общего, среднего (полного) общего образования) учреждениях, а также учреждениях начального профессионального, среднего профессионального, высшего профессионального образования на территории Свердловской области.

2. Предельные размеры наценок, утвержденные пунктом 1 настоящего постановления, применяются всеми юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность без образования юридического лица (далее - организации общественного питания), реализующими продукцию (товары) при общеобразовательных учреждениях, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях.

3. Наценки, утвержденные пунктом 1 настоящего постановления, являются предельными и могут понижаться организациями общественного питания, реализующими продукцию (товары) при общеобразовательных учреждениях, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях, самостоятельно.

4. Предельные размеры наценок на кулинарную продукцию собственного производства, мучные кондитерские и булочные изделия собственного производства, предусмотренных пунктом 1 раздела 1, применяются всеми организациями общественного питания, реализующими кулинарную продукцию собственного производства, мучные кондитерские и хлебобулочные изделия собственного производства при общеобразовательных учреждениях, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях, к ценам закупа сырья, полуфабрикатов и покупных товаров, используемых для приготовления собственной продукции.

Информация об изменениях:

Постановлением Региональной энергетической комиссии Свердловской области от 13 марта 2013 г. N 16-ПК пункт 5 раздела 2 настоящих Тарифов изложен в новой редакции, вступающей в силу со дня опубликования названного постановления

См. текст пункта в предыдущей редакции

5. Предельные размеры наценок на покупные товары, реализуемые в потребительской упаковке или порционно, применяются к ценам приобретения товаров.

К покупным товарам, реализуемым в потребительской упаковке или порционно, относятся: молочная и кисломолочная продукция (кроме молока кипяченого), сыры, мороженое, творожные изделия, соки фруктовые, овощные (за исключением используемых как сырье для изготовления блюд), минеральная вода и вода питьевая, расфасованная в емкости, хлеб и хлебобулочные изделия промышленного производства, мучные кондитерские изделия промышленного производства (пряники, печенье, рулеты, кексы, вафли, пирожное, сушки, сухари и т.д.), кондитерские сахаристые изделия промышленного производства, плодоовощная консервированная продукция в индивидуальной мелкоштучной упаковке (джемы, конфитюры, повидло, пасты, пюре и т.д.), фрукты, овощи свежие (кроме используемых как сырье для приготовления блюд), орехи, сухофрукты и их смеси, пакетированные чай и кофе и т.п.

6. Покупные товары, цены на которые подлежат государственному регулированию, реализуются организациями общественного питания при общеобразовательных учреждениях, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях с торговыми надбавками, установленными в соответствии с действующим законодательством.

7. Исчисление сумм наценок организациями общественного питания, реализующими продукцию (товары) при общеобразовательных учреждениях, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях, производится, исходя из цен, оплаченных поставщикам за сырье, полуфабрикаты, товары, с учетом налога на добавленную стоимость.

8. Организации общественного питания, реализующие продукцию (товары) при общеобразовательных учреждениях, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях, в обязательном порядке должны иметь сопроводительные документы (накладные и т.п.) на сырье, полуфабрикаты и другие товары, подтверждающие цену приобретения (закупа). Указанные документы подлежат хранению согласно законодательству о бухгалтерском учете (не менее пяти лет).

9. Организации общественного питания, получившие право на оказание услуг общественного питания в общеобразовательных учреждениях, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях, в случае оказания услуг общественного питания в открытой сети по ценам, сформированным самостоятельно, в обязательном порядке должны вести раздельный учет доходов и расходов.

10. В случае неполного возмещения затрат за счет утвержденных предельных наценок юридические лица и индивидуальные предприниматели, предоставляющие услуги общественного питания в общеобразовательных учреждениях, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях, вправе обратиться в Региональную энергетическую комиссию Свердловской области с расчетными материалами для установления индивидуальных предельных наценок.

Раздел 3. Перечень документов, которые необходимо представлять в Региональную энергетическую комиссию Свердловской области для утверждения индивидуальных предельных размеров наценок на продукцию (товары), реализуемую в организациях общественного питания при общеобразовательных учреждениях, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях

11. При обращении в Региональную энергетическую комиссию Свердловской области в целях установления индивидуальных предельных размеров наценок на продукцию, реализуемую в общеобразовательных учреждениях, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях, регулируемые организации представляют:

1) обращение с указанием проектируемых величин наценок;

2) пояснительную записку, обосновывающую необходимость изменения предельных размеров наценок на продукцию, реализуемую в общеобразовательных учреждениях, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях, перечень этих учреждений;

3) расчет индивидуальных предельных размеров наценок на продукцию, реализуемую в общеобразовательных учреждениях (приложение N 1);

4) расчетные материалы, включающие обоснование фактической и планируемой валовой выручки, в т.ч.:

- отчеты о количестве питающихся учащихся, согласованные с общеобразовательными учреждениями, профтехучилищами, средними специальными и высшими учебными заведениями;

- расчет по полученным бюджетным средствам на питание учащихся с приложением ксерокопий отчетов общеобразовательных учреждений, предоставляемых в финансовые управления, и актов сверки по поступившим бюджетным средствам с общеобразовательными учреждениями;

- расчет денежных средств, полученных от родителей на питание учащихся по категориям, в том числе учащихся 5-11 классов, получающих дотацию на удешевление питания, в группе продленного дня и другим категориям с приложением бухгалтерских документов, подтверждающих поступление;

- расчет средств, полученных от сотрудников общеобразовательных учреждений на питание, с приложением справок из общеобразовательных учреждений о количестве сотрудников и бухгалтерских документов, подтверждающих поступление денежных средств;

5) расчетные материалы с обоснованием каждой статьи фактических и планируемых затрат;

6) бухгалтерскую отчетность (форма N 1 "Бухгалтерский баланс", форма N 2 "Отчет о прибылях и убытках"), декларацию - при применении упрощенной системы налогообложения, книгу учета доходов и расходов для индивидуальных предпринимателей;

7) стоимость питания по категориям учащихся с приложением меню;

8) расчет прибыли;

9) заключение органа местного самоуправления по уровню проектируемых индивидуальных предельных размеров наценок на продукцию, реализуемую в общеобразовательных учреждениях.

Для подтверждения фактической численности и средней заработной платы к расчетным материалам прилагается утвержденное штатное расписание и форма N П-4 "Сведения о численности, заработной плате и движении работников" за предшествующий период и на последнюю отчетную дату.

Региональная энергетическая комиссия Свердловской области вправе запросить дополнительные материалы для обоснования размеров наценок на продукцию, реализуемую в общеобразовательных учреждениях, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях.

Приложение N 1

Наименование организации: ________________________________________________ Наименование муниципального образования: __________________________________

Расчет
предельных наценок на продукцию общественного питания

N п/п	Наименование показателей	Фактические данные за предыдущий период				Проектируемые величины
		Всего, в т.ч.	общеобр. учреждения	открытая сеть	прочие	Всего, в т.ч.	общеобр. учреждения	открытая сеть		прочие
1	2	3	4	5	6	7	8	9		10
1.	Выручка от реализации продукции - всего, в т.ч.: (тыс. руб.)
1.1.	от реализации продукции собственного производства
1.2.	от реализации готовой покупной продукции
2.	Себестоимость проданных товаров, (тыс. руб.)
3.	Валовая прибыль (тыс. руб.)
4.	Издержки обращения, всего, в т.ч.: (тыс. руб.)
4.1.	оплата труда
4.2.	отчисления на социальные нужды
4.3.	амортизация
4.4.	коммунальные услуги
4.5.	аренда
4.6.	транспортные расходы
4.7.	прочие
5.	Прибыль (убыток), тыс. руб.
6.	Наценка общественного питания (%)

Директор организации Главный бухгалтер