Нормы питания обучающихся по очной форме обучения в государственных общеобразовательных организациях Свердловской области, муниципальных общеобразовательных организациях, расположенных на территории Свердловской области, обособленных структурных подразделениях государственных общеобразовательных организаций Свердловской области и частных общеобразовательных организациях по имеющим государственную аккредитацию основным общеобразовательным программам, расположенных на территории Свердловской области

Нормы
питания обучающихся по очной форме обучения в государственных общеобразовательных организациях Свердловской области, муниципальных общеобразовательных организациях, расположенных на территории Свердловской области, обособленных структурных подразделениях государственных общеобразовательных организаций Свердловской области и частных общеобразовательных организациях по имеющим государственную аккредитацию основным общеобразовательным программам, расположенных на территории Свердловской области
(утв. постановлением Правительства Свердловской области от 5 марта 2014 г. N 146-ПП)

Наименования продуктов	Количество продуктов в зависимости от возраста обучающихся (завтрак, обед) на 1 день				Количество продуктов в зависимости от возраста обучающихся (завтрак, обед) на 24 дня
	в г, мл, брутто		в г, мл, нетто		в г, мл, брутто		в г, мл, нетто
	7-10	11-18	7-10	11-18	7-10	11-18	7-10	11-18
	лет	лет	лет	лет	лет	лет	лет	лет
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Дрожжи хлебопекарные	0,6	1,2	0,6	1,2	14,4	28,8	14,4	28,8
Какао	0,72	0,72	0,72	0,72	17,28	17.28	17.28	17,28
Картофель	150	150	112,8	112,8	3600	3600	2707,2	2707,2
Кисломолочные продукты (массовая доля жира 2,5 процента; 3,2 процента)	90	108	90	108	2160	2592	2160	2592
Колбасные изделия	9	12	8,82	11,76	216	288	211,68	282,24
Кондитерские изделия	6	9	6	9	144	216	144	216
Крупы, бобовые	27	30	27	30	648	720	648	720
Макаронные изделия	9	12	9	12	216	288	216	288
Масло растительное	9	10,8	9	10,8	216	259,2	216	259,2
Масло сливочное	18	21	18	21	432	504	432	504
Молоко (массовая доля жира 2,5 процента; 3,2 процента)	180	180	180	180	4320	4320	4320	4320
Мука пшеничная	9	12	9	12	216	288	216	288
Мясо жилованное (мясо на кости) 1 категории	46,2	51,6	42	46,8	1108,8	1238,4	1008	1123,2
Овощи свежие, зелень	210	240	168	192	5040	5760	4032	4608
Рыба-филе	36	48	34,8	46,2	864	1152	835,2	1108,8
Сахар	24	27	24	27	576	648	576	648
Сметана (массовая доля жира не более 15 процентов)	6	6	6	6	144	144	144	144
Соки плодоовощные, напитки витаминизированные	120	120	120	120	2880	2880	2880	2880
Соль	3	4,2	3	4,2	72	100,8	72	100,8
Сыр	6	7,2	5,88	7,08	144	172,8	141,12	169,92
Творог (массовая доля жира не более 9 процентов)	30	36	30	36	720	864	720	864
Фрукты (плоды) свежие	120	120	111	111	2880	2880	2664	2664
Фрукты (плоды) сухие, в том числе шиповник	9	12	9	12	216	288	216	288
Хлеб пшеничный	90	120	90	120	2160	2880	2160	2880
Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)	48	72	48	72	1152	1728	1152	1728
Цыплята 1 категории, потрошёные (куры 1 категории, полупотрошёные)	24	36	21	31,8	576	864	504	763,2
Чай	0,24	0,24	0,24	0,24	5,76	5,76	5,76	5,76
Яйцо диетическое	24	24	24	24	576	576	576	576