Приложение N 2. Методика расчета стоимости регулируемых сортов хлеба, вырабатываемых хлебопекарными предприятиями области из муки страхового фонда зерна

Информация об изменениях:

Постановлением Губернатора Курской области от 31 марта 2006 г. N 163 в настоящее Приложение внесены изменения

См. текст Приложения в предыдущей редакции

Приложение N 2
к постановлению
Губернатора Курской области
от 1 марта 2004 г. N 106

Методика
расчета стоимости регулируемых сортов хлеба, вырабатываемых хлебопекарными предприятиями области из муки страхового фонда зерна

С изменениями и дополнениями от:

30 апреля 2004 г., 31 марта 2006 г.

Для каждого вида хлеба утверждаются технологические инструкции и нормативные рецептуры с указанием норм выхода готовой продукции, на основании которых составляются плановые калькуляции оптово-отпускных цен единицы продукции.

Плановой калькуляцией считается расчет затрат на производство единицы продукции.

Планирование себестоимости хлебопекарной продукции производится по следующим статьям:

 1. Основное сырье          - стоимость   муки    по    оптовым    ценам,

                              согласованные  с  управлением  цен  Курской

                              области,  на  основе  действующих  рецептур

 2. Вспомогательное         - стоимость соли, дрожжей, жиров, воды и  др.

    сырье и материалы         ингредиентов, предусмотренных   рецептурами

                              на производство  регулируемых сортов хлеба,

                              включая  масло   растительное   на   смазку

                              формы,   а   при   упаковке    в   пленку -

                              стоимость   упаковочного   материала

 3. Транспортно-            - стоимость перевозки, связанной с  доставкой

    заготовительные           на предприятие основного и вспомогательного

    расходы                   сырья,   потери   по   таре.

 4. Топливо и энергия       - стоимость   топлива   и  электроэнергии  на

                              технологические цели, согласно утвержденных

                              форм

 5. Заработная плата        - заработная плата  производственных рабочих,

                              непосредственно   связанных  с   выработкой

                              хлеба

 6. Отчисления на           - предусмотренные  по действующим  нормам  на

    социальные нужды          социальное  страхование от заработной платы

                              производственных    рабочих

 7. Общепроизводственные    - расходы    на    подготовку    и   освоение

    расходы                   производства,   расходы   на  содержание  и

                              эксплуатацию      оборудования,     включая

                              износ   МБП.

                              Расходы   распределяются    пропорционально

 8. Общехозяйственные       - суммам  заработной  платы  производственных

    расходы                   рабочих  -  расходы       по     управлению

                              предприятием,  расходы  непроизводственного

                              характера,  амортизация   основных   фондов

                              и   др.      Расходы         распределяются

                              пропорционально

 9. Себестоимость             суммам  заработной  платы  производственных

                              рабочих   -   п.1 + п.2 + п.З + п.4 + п.5 +

                              п.6 + п.7 + п.8

 10. Коммерческие           - все расходы, связанные со сбытом продукции,

     расходы                  за  исключением   расходов  на  упаковку  и

                              транспортировку.  Расходы    распределяются

                              пропорционально

 11. Полная                 - себестоимости    выпускаемой    продукции -

     себестоимость            п.9 + п.10

     1 тонны

 12. Рентабельность         - 5%

 13. Оптово-отпускная       - п.11 + п.12

     цена за 1 тонну

 13. Оптовая цена           - п. 11 + п. 12

 14. Налог на добавленную   - согласно Налоговому кодексу РФ

     стоимость

 15. Оптово-отпускная цена  - п. 13 + п. 14

 16. Транспортные           - затраты по доставке  хлеба  до  предприятий

     расходы, связанные       розничной         торговли.     Возмещаются

     со сбытом                хозяйствующими      субъектами     согласно

                              заключенных         договоров         сверх

                              оптово-отпускной  цены

 17. Торговая надбавка при реализации в городах и районных центрах - 10%

     к оптовой (отпускной) цене, а при реализации в сельской местности -

     15%

 18. Розничная цена         - п.15 + п.17