Приложение N 1. Нормы питания получателей социальных услуг в стационарной форме социального обслуживания

Приложение N 1
к приказу
Департамента
социального развития
Тюменской области
от 7 августа 2014 г. N 303-п

Нормы
питания получателей социальных услуг в стационарной форме социального обслуживания

Наименование	Дом-интернат для престарелых и инвалидов, пансионат для ветеранов войны и труда, специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов, геронтологический центр, центр (комплексный центр) социального обслуживания населения, имеющий в структуре отделение "Милосердия" и др. поставщики социальных услуг	Психоневрологический интернат и др. поставщики социальных услуг
	Количество граммов на одного получателя в день (брутто)
Хлеб, крупа и другие зернопродукты
Хлеб пшеничный, в том числе обогащенный микронутриентами	120	200
Хлеб ржано-пшеничный	120	150
Крупы и бобовые	50	70
Макароны	16	25
Мука пшеничная	20	45
Овощи
Капуста белокочанная свежая	90	100
Картофель	200	350
Прочие овощи (лук, морковь, свекла, огурцы, помидоры, зелень, зеленый горошек, томатное пюре или паста, и другие овощи)	200	200
Фрукты и соки
Фрукты и ягоды, цитрусовые свежие	150	100
Соки плодово-ягодные	120	60
Сухофрукты	10	16
Молоко и молочные продукты
Кисломолочные продукты	207	207
Молоко	200	200
Творог	40	40
Сметана	20	20
Сыры твердые	15	10
Мясо и мясопродукты, птица, яйца и рыба
Говядина 1-ой категории	80	100
Колбасные изделия	25	25
Куры 1-й категории (потрошеные)	57	40
Рыба (сельдь) неразделанная	65	85
Яйцо	4 шт. в неделю	4 шт. в неделю
Масла и жировые продукты
Масло сливочное	20	20
Масло растительное	28	28
Кондитерские изделия и другие продукты
Сахар	50	57
Кондитерские изделия (повидло, джем печенье, пряники и другие)	15	15
Дрожжи прессованные	0,5	1
Какао порошок, кофейный напиток	1,5	2
Крахмал картофельный	1,8	1,8
Чай черный	2	2
Специи	1	1
Соль	5	8
Поливитамины	1 драже 3 раза в неделю (через день)	1 драже 3 раза в неделю (через день)