Приложение

Приложение
к постановлению
Правительства Пензенской области
от 2 декабря 2015 г. N 673-пП

Нормы питания в стационарных организациях социального обслуживания, находящихся в ведении Пензенской области (граммов (брутто) в день на одного человека)

Наименование продуктов питания	Дома-интернаты для престарелых и инвалидов, центры реабилитации инвалидов	Психоневрологические интернаты
1	2	3
Хлеб, крупа и другие зернопродукты
Хлеб ржаной	-	-
Хлеб пшеничный	150	250
Хлеб ржано-пшеничный	150	200
Мука пшеничная	45	45
Мука картофельная	-	-
Крупы и бобовые	70	70
Макароны	20	25
Сухари панировочные	4	6
Овощи
Картофель	250	400
Капуста белокочанная свежая	115	150
Прочие овощи (лук, морковь, свекла, зелень и др.)	250	270
Томатное пюре и паста	4	4
Фрукты и соки
Фрукты и ягоды, цитрусовые свежие	200	100
Соки плодово-ягодные	60	60
Сухофрукты	10	16
Молоко и молочные продукты
Кисломолочные продукты	200	200
Молоко	200	200
Творог	40	50
Сметана	10	15
Сыры твердые	15	10
Мясо и мясопродукты, птица, яйцо и рыба
Говядина 1-й категории	80	100
Куры 1-й категории (полупотрош./потрошен.)	57/45	50/40
Колбасные изделия	25	25
Рыба (неразделанная)	76	85
Рыба-филе, сельдь	-	-
Яйцо	4 шт. в неделю	4 шт. в неделю
Масло и жировые продукты
Масло сливочное	20	20
Маргарин	10	10
Масло растительное	20	20
Кондитерские изделия и другие продукты
Сахар	57	57
Кондитерские изделия (печенье, пряники и др.)	5	5
Повидло, джем	10	10
Дрожжи прессованные	1	1
Какао-порошок, кофейный напиток	1,5	2
Крахмал картофельный	2,5	3
Уксус 3%	2,5	2
Чай черный	2	2
Специи	1	1
Соль	10	10
Поливитамины	1 драже 3 раза в неделю	1 драже 3 раза в неделю

Примечание:

Детскими домами-интернатами, социально-реабилитационными центрами для несовершеннолетних, социальными приютами, профессиональными образовательными организациями используются нормы обеспечения питанием детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, утвержденные постановлением Правительства Пензенской области от 31.12.2014 N 942-пП "О реализации мер социальной поддержки детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, проживающих в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, обучающихся за счет средств бюджета Пензенской области" (с последующими изменениями)".