Приложение N 1. Нормы обеспечения питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, проживающих в организациях, осуществляющих образовательную деятельность на территории Чувашской Республики

Приложение N 1
к Порядку обеспечения питанием,
одеждой, обувью, мягким и жестким
инвентарем обучающихся с
ограниченными возможностями здоровья,
проживающих в организациях,
осуществляющих образовательную
деятельность на территории
Чувашской Республики

Нормы
обеспечения питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, проживающих в организациях, осуществляющих образовательную деятельность на территории Чувашской Республики

Наименование продуктов питания	Расход продуктов на 1 обучающегося в возрасте от 2 месяцев до 3 лет (в граммах (брутто) в день)	Расход продуктов на 1 обучающегося в возрасте от 3 до 7 лет (в граммах (брутто) в день)	Расход продуктов на 1 обучающегося в возрасте старше 7 лет (в граммах (брутто) в день)
1	2	3	4
Хлеб ржаной	30	50	150
Хлеб пшеничный	70	90	250
Мука пшеничная	16	25	42
Мука картофельная	-	2	4
Крупа, бобовые, макаронные изделия	45	45	75
Картофель	180	240	400
Овощи и зелень	200	300	475
Фрукты свежие	250	260	300
Соки	150	200	200
Фрукты сухие	15	15	20
Сахар	35	55	70
Кондитерские изделия	20	25	30
Кофе (кофейный напиток)	1	2	2
Какао	-	0,3	2
Чай	0,2	0,2	2
Мясо 1-й категории	100	100	110
Птица	20	30	50
Рыба	27	42	110
Колбасные изделия	-	10	25
Молоко, кисломолочные продукты	600	550	500
Творог	50	50	70
Сметана	8	10	11
Сыр	10	10	12
Масло сливочное	30	35	51
Масло растительное	7	10	19
Яйцо (штук)	1	1	1
Дрожжи	0,3	0,4	2
Соль	3	5	8
Специи	1	1	1
Продукты специального назначения (энпит белковый и энпит противоанемический)	15	-	-
Химический состав*
Белки (граммов)	75,3	84,4	130
Жиры (граммов)	81,2	92	133
Углеводы (граммов)	232	305,3	498
Энергетическая ценность (килокалорий)	1966	2387	3715

------------------------------

* Химический состав набора может несколько меняться в зависимости от сортности используемых продуктов (мяса, сметаны, хлеба и т.д.).

Примечания. 1. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в воскресные, праздничные и каникулярные дни фактически сложившаяся норма расходов на питание увеличивается на 10 процентов в день на каждого обучающегося.

2. Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в соответствии с таблицами замены продуктов по белкам и углеводам согласно санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам СанПин 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", утвержденным постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г. N 26 (зарегистрировано в Министерстве юстиции Российской Федерации 29 мая 2013 г., регистрационный N 28564), СанПин 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", утвержденным постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23 июля 2008 г. N 45 (зарегистрировано в Министерстве юстиции Российской Федерации 7 августа 2008 г., регистрационный N 12085).

3. Для детей, больных хронической дизентерией, туберкулезом, ослабленных детей сохраняется 15-процентная надбавка к указанным нормам обеспечения.