Постановление Администрации Мариинско-Посадского района Чувашской Республики от 30 июня 2016 г. N 378 "Об утверждении Положения об организации питания обучающихся образовательных организаций Мариинско-Посадского района"

ГАРАНТ:

По-видимому, в тексте предыдущего абзаца допущена опечатка. Дату названного Закона следует читать как "30 июля 2013 г."

1. Признать утратившим силу постановление администрации Мариинско-Посадского района "Об утверждении положения "Об организации здорового питания обучающихся в образовательных организациях Мариинско-Посадского района" от 19.11.2014 N 776;

2. Утвердить Положение об организации питания обучающихся образовательных организаций Мариинско-Посадского района, согласно приложению к данному постановлению;

3. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на начальника отдела образования и молодежной политики администрации Мариинско-Посадского района С.В. Арсентьеву;

4. Настоящее постановление вступает в силу со дня его официального опубликования.

Глава администрации Мариинско-Посадского района Чувашской Республики

А.А. Мясников

Начальник отдела образования и молодежной политики администрации Мариинско-Посадского района

С.В. Арсентьева

Заместитель начальника отдела образования и молодежной политики администрации Мариинско-Посадского района

Т.Н. Андреева

Начальник отдела юридической службы администрации Мариинско-Посадского района

И.Н. Кузьмин

Утверждено
постановлением администрации
Мариинско-Посадского района
от 30 июня 2016 г. N 378

Положение
об организации питания обучающихся образовательных организаций Мариинско-Посадского района

1. Общие положения

Совершенствование организации школьного питания является одним из важных направлений региональной системы образования в рамках реализации приоритетного национального проекта "Образование", так как оно напрямую связано с сохранением здоровья детей. В районе также ведется работа по реализации вышеназванного проекта.

В рамках реализации положения осуществлен ряд организационных и практических мероприятий, направленных на решение проблемы качественного и полноценного питания в школах, связанной с укреплением здоровья детей в период обучения и формирования навыков здорового образа жизни.

Стратегия, принятая в положении, объединяет ее цели, задачи, приоритеты и мероприятия в единый согласованный план действий по организации питания обучающихся.

Финансирование по организации питания обучающихся и улучшения материально-технической базы школьных столовых предполагается осуществлять за счет софинансирования из средств бюджета Мариинско-Посадского района и внебюджетных источников.

Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье детей и подростков, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, создает условия для адаптации подрастающего поколения к окружающей среде.

Анализ состояния здоровья детей и подростков Мариинско-Посадского района показывает рост заболеваемости детей и подростков, связанных с недостаточностью питания. Заболеваемость по классу болезней органов пищеварения в районе на протяжении трех лет остается без динамики и составляет 82-86 случаев на 1000 детей. Практически не снижается заболеваемость анемией, которая также часто связана с дефектами питания. За последние 5 лет количество школьников с I группой здоровья уменьшилось в 2 раза, уменьшилась доля детей, отнесенных по состоянию здоровья ко II группе здоровья, существенно увеличилось количество детей с III группой здоровья (имеющих хронические заболевания). На медицинских осмотрах все чаще регистрируется избыточная масса тела у детей школьного возраста, что напрямую связано с распространенным употреблением пищи, содержащей большое количество сахара, соли, жиров. При этом не снижается количество детей, имеющий дефицит массы. Таким образом, сокращается доля детей, имеющих нормальное физическое развитие.

Поэтому рациональное сбалансированное питание, организованное в школах, приобретет большое значение для сохранения здоровья детей и подростков, их правильного роста и развития. Для значительного количества детей завтраки в школах являются едва ли не основным горячим питанием.

Анализ результатов мониторинга показывает, что охват горячим питанием школьников во время их учебной деятельности в течение последних трех лет характеризуется низкими показателями.

Положение об организации питания обучающихся образовательных организаций Мариинско-Посадского района позволит организовать льготное питание для определенных категорий детей, следовательно, повысив процент охвата горячим питанием.

2. Основные цели, задачи

Основными целями положения являются сохранение и укрепление здоровья учащихся общеобразовательных организаций за счет повышения качества и безопасности питания.

Для достижения поставленных целей предусматривается решение следующих задач:

1. Обеспечение обучающихся общеобразовательных организаций оптимальным питанием, адекватным возрастным и физиологическим потребностям детей и подростков в пищевых веществах и энергии;

2. Увеличение числа обучающихся, получающих горячее питание;

3. Обеспечение высокого качества и безопасности питания, обучающихся в общеобразовательных организациях.

4. Обеспечение горячими обедами:

- детей из многодетных семей;

- детей с ограниченными возможностями здоровья;

- детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей.

5. Внедрение передовых методов и форм организации питания, обслуживания обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций.

6. Укрепление материально-технической базы школьных столовых и пищеблоков.

7. Организация образовательно-разъяснительной работы по вопросам здорового питания.

3. Порядок предоставления льготного питания

Выше перечисленные категории граждан обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием при наличии имеющихся средств местного бюджета и внебюджетных источников.

Для того, чтобы претендовать на льготное питание в образовательной организации, нужно предоставить следующие документы: для ребенка из многодетной семьи: заявление одного из родителей (приложение N 1), копию паспорта заявителя, справку о составе семьи. Для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей: заявление от законного представителя, копию паспорта заявителя, копию документа, подтверждающего факт назначения опекунства, свидетельство о рождении ребенка. Для детей с ограниченными возможностями здоровья: заявление родителей, копию паспорта заявителя, копию свидетельства о рождении ребенка, копию документа, с указанием статуса "ребенок с ОВЗ", "ребенок-инвалид". Документы и заявление необходимо подать до 15 октября текущего года для получения льготного питания в следующем календарном году.

Ежемесячно (до 5-го числа, следующего за отчетным месяцем) образовательным организациям представлять в отдел образования и молодежной политики администрации Мариинско-Посадского района отчет о посещаемости детей, по форме согласно приложению N 2.

4. Механизм реализации положения

Механизм реализации программных мероприятий осуществляется в рамках действующей нормативно-правовой базы.

5. Организация питания в школах

Питание учащихся организуется по месту учебы на базе школьных пищеблоков как самостоятельно школами, так и совместно с индивидуальными предпринимателями, предоставляющими услуги общественного питания на договорной основе. При любой форме организации питания должны соблюдаться санитарные требования к содержанию помещений школьных столовых и характеру организации производства, питание должно быть полноценным, высококачественным и соответствовать возрастным особенностям школьников.

Режим питания в школе определяется санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, в соответствии с которыми в школах организуется горячее питание.

Режим учебных занятий и длительность перемен должны обеспечить достаточно времени для приема пищи. Большие перемены должны быть не менее 15 - 20 минут.

Питание в образовательных организациях Мариинско-Посадского района организуется за счет родительской платы.

Льготное питание обучающимся в школе финансируется, исходя из возможностей бюджета района.

Руководители муниципальных общеобразовательных организаций осуществляют сбор, хранение, контроль за сроком действия необходимых документов для получения льготного питания вышеназванными категориями граждан. После истечения срока предоставляемых документов, весь выше названный пакет документов подается в школу повторно. Учащиеся с просроченными документами лишаются права получения льготного питания.

6. Обеспечение контроля за организацией питания школьников

Контроль за работой школьной столовой, качеством готовой пищи, соблюдением санитарных требований при изготовлении осуществляет:

- директор школы;

- медработник;

- общественные организации школы.

Выдача готовой пищи разрешается только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией в составе повара, представителя администрации школы, медицинского работника.

Результаты контроля регистрируются в бракеражном журнале.

Масса порционных блюд должна соответствовать выходу блюда, указанному в меню. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности, блюдо допускают к выдаче только после устранения выявленных кулинарных недостатков.

Без бракеража реализация пищи детям не допускается.

Персональная ответственность за соблюдением санитарных норм в школьной столовой, а также организация питания учащихся, в целом возлагается на директора школы или индивидуального предпринимателя, обслуживающего школу.

Приложение N 1
к положению "Об организации питания
обучающихся образовательных организаций
Мариинско-Посадского района"

                                Форма

                заявления о предоставлении льготного питания

                      Директору _________________________________________

                                (Наименование образовательной организации

                      __________________________________________________,

                                            (Ф.И.О.)

                      проживающего(ей) по адресу ________________________

                      индекс ____________________________________________

                      номер телефона ____________________________________

                      паспорт серия ___________ N _______________________

                      дата выдачи _______________________________________

                      кем выдан _________________________________________

* - указывается   адрес  регистрации  по   месту  жительства   или  месту

пребывания

                                   Заявление

     Прошу предоставить  на льготной  основе  питание  в  образовательном

учреждении   Мариинско-Посадского района   (далее - льготное питание),  в

соответствии с постановлением администрации  Мариинско-Посадского  района

"Об   утверждении   положения  "Об    организации   питания   обучающихся

образовательных организаций Мариинско-Посадского района", ______________,

                                                            (Ф.И.О.)

обучающемуся _____ класса (группы), на период с __________ по __________,

в связи с тем, что  учащийся  относится  к  следующей  категории, имеющей

право на льготное питание

     ** При заполнении   заявления необходимо  проставить  знак  напротив

одной из категорий лиц, претендующих на получение льготного питания.

     В случае изменения оснований для  предоставления  льготного  питания

обязуюсь    незамедлительно     письменно   информировать   администрацию

образовательного учреждения.

Подпись _________________ /_______________________/                  Дата

                                  Ф.И.О.