Приложение N 1. Номинации ежегодного конкурса "Золотая Кулина"

Приложение N 1
к Порядку проведения ежегодного
конкурса "Золотая Кулина"

Номинации
ежегодного конкурса "Золотая Кулина"

N п/п	Наименование номинации Конкурса
Соревнования команд в составе двух поваров, кондитера и официанта
1	Номинация "Лучшая команда по приготовлению тематического обеда"
Соревнования команд в составе повара, кондитера и официанта
2	Номинация "Лучшая команда по оказанию кейтеринговых услуг"
Индивидуальные соревнования поваров
3	Номинация "Лучший повар"
Индивидуальные соревнования кондитеров
4	Номинация "Лучший кондитер"
Индивидуальные соревнования поваров-юниоров
5	Номинация "Лучший повар-юниор"
Соревнования "Арт-классы поваров"
6	Номинация "Лучшее банкетное рыбное блюдо"
7	Номинация "Лучшее банкетное мясное блюдо"
8	Номинация "Лучший мини-комплимент от шеф-повара"
9	Номинация "Лучшая нарезка овощей и фруктов (карвинг)"
10	Номинация "Лучшая художественная работа из теста (соленого или пресного)"
Соревнования "Арт-классы кондитеров"
11	Номинация "Лучшее изделие из шоколада"
12	Номинация "Лучшее изделие из марципана"
13	Номинация "Лучшее изделие из карамели"
14	Номинация "Лучший торт"
15	Номинация "Лучшее изделие из дрожжевого теста"
Соревнования "Арт-классы поваров - юниоров"
16	Номинация "Лучшее банкетное рыбное блюдо"
17	Номинация "Лучшее банкетное мясное блюдо"
18	Номинация "Лучшие ресторанные мини-закуски"
Соревнования "Арт-классы кондитеров - юниоров"
19	Номинация "Лучшее изделие из дрожжевого теста"
20	Номинация "Лучший торт"
Индивидуальные соревнования поваров по приготовлению блюд на основе одного основного ингредиента
21	Номинация "Мастер-суши"
22	Номинация "Лучшая композиция из овощей или фруктов"
23	Номинация "Лучший теплый салат"
24	Номинация "Лучшие вареники"
25	Номинация "Лучший праздничный суп"