Приложение 3. Договор об организации социального питания в учреждении Санкт-Петербурга

Информация об изменениях:

Распоряжением Управления социального питания Санкт-Петербурга от 17 января 2014 г. N 03-01-03/14-0-0 в настоящее приложение внесены изменения

См. текст приложения в предыдущей редакции

Приложение 3

к Типовой конкурсной документации

(с изменениями от 22 марта 2012 г., 17 января 2014 г.

)

                                                                   проект

                                    Договор

                       об организации социального питания

                          в учреждении Санкт-Петербурга

 Санкт-Петербург                                   "___"__________ 200 г.

      ___________________________________________________________________

        (указывается наименование учреждения Санкт-Петербурга или

              исполнительного органа государственной власти)

 в лице руководителя ________________, действующего на основании _______,

 именуемое в дальнейшем "Заказчик", с одной стороны, и __________________

 в лице _________________, действующего на основании ___________________,

 именуемый  в  дальнейшем  "Исполнитель",  с  другой  стороны,  (далее  -

 Стороны) заключили настоящий договор о нижеследующем.

                           1. Предмет договора

      1.1. В соответствии с настоящим договором Исполнитель  обеспечивает

 социальное  питание  граждан,  включая  обеспечение  льготным   питанием

 отдельных категорий граждан  Санкт-Петербурга  на  бесплатной   основе в

 случаях,  установленных  законами  Санкт-Петербурга  (далее  -  льготное

 питание), согласно требованиям, установленным конкурсной  документацией,

 утвержденной  организатором  конкурсного  отбора,  и  выполнение  своего

 дополнительного предложения, содержащегося в конкурсном предложении  для

 проведения конкурсного отбора (Приложение N 1 к настоящему договору),  а

 Заказчик компенсирует Исполнителю расходы, связанные  с  предоставлением

 льготного питания.

      1.2. Настоящий договор заключен  на  основании  решения  Конкурсной

 комиссии  по  проведению  конкурного  отбора  организаций  общественного

 питания на право заключения договоров об организации социального питания

 в находящихся ведении __________________________________________________

                     (наименование исполнительного органа государственной

                                   власти Санкт-Петербурга)

 государственных учреждениях входящих в систему _________________________

                                   (образования,  здравоохранения, отдыха

 ________________________________________________________________________

   и оздоровления детей и молодежи, социального обслуживания населения)

 (протокол N ___________ от "___"__________200___).

                        2. Сроки действия договора

      2.1. Настоящий договор заключен с "____" ___________ 200___ года по

 "__"_________20__года и вступает в силу с даты его подписания Сторонами.

                     3. Порядок расчетов по договору

      3.1.  Заказчик   ежемесячно   компенсирует   Исполнителю   расходы,

 связанные  с  предоставлением  льготного  питания,  с  учетом  стоимости

 льготного питания,  установленной  Правительством   Санкт-Петербурга, на

 основании отчетов Исполнителя о  количестве  граждан,  которым  льготное

 питание фактически предоставлено.

      3.2.   Компенсация   выплачивается   за   счет      средств бюджета

 Санкт-Петербурга  и  подлежит  изменению  при  изменении  Правительством

 Санкт-Петербурга стоимости льготного питания.

                     4. Права и обязанности Заказчика

      4.1 Заказчик обязан:

      4.1.1. Организовывать и проводить комиссионную приемку пищеблока.

      4.1.2.   Предоставить   помещения,   оборудование   и    инвентарь,

 используемый  при  обеспечении  социального  питания,     Исполнителю на

 ответственное хранение в безвозмездное пользование  (Приложение  N   2 к

 настоящему  договору)  и  обеспечивать   Исполнителя   для   организации

 социального  питания  электроэнергией,   горячей   и     холодной водой,

 отоплением.

      4.1.3. Устанавливать по согласованию с  Исполнителем  режим  работы

 пищеблока.

      4.1.4.  Согласовывать  Цикличное  сбалансированное  меню   рационов

 горячего питания  для  обеспечения  социального  питания  в  учреждениях

 Санкт-Петербурга.

      4.1.5. Направлять Исполнителю предварительную заявку  о  количестве

 граждан, подлежащих обеспечению льготным питанием, не менее чем  за  три

 дня до дня предоставления льготного питания, и не менее чем за один день

 производить ее корректировку, а также уточнять данную заявку не позднее,

 чем за 1,5 часа в день питания перед первым приемом пищи.

      4.1.6.  Вести  в  установленном  порядке   документацию   в   части

 обеспечения социального питания.

      4.1.7. Осуществлять вывоз бытового мусора.

      4.1.8.   Компенсировать   Исполнителю    расходы,       связанные с

 предоставлением льготного питания, в соответствии с условиями настоящего

 договора.

      4.1.9.  Представлять  Исполнителю  при   изменении   Правительством

 Санкт-Петербурга  стоимости  льготного  питания  копию  соответствующего

 постановления Правительства Санкт-Петербурга.

      4.1.10. Содействовать реализации Исполнителем Программы по развитию

 социального питания с учетом обеспечения качества и безопасности пищевых

 продуктов,  по  вкладу  в  развитие  материально-технического  оснащения

 пищеблоков учреждений Санкт-Петербурга, использованию прогрессивных форм

 и методов обслуживания граждан в учреждениях Санкт-Петербурга.

      4.2. Заказчик имеет право:

      4.2.1. Запрашивать и получать от Исполнителя информацию,  документы

 и  материалы,  необходимые   для   ведения   в     установленном порядке

 документации в части обеспечения социального питания.

      4.2.2. Контролировать исполнение настоящего договора.

                    5. Права и обязанности Исполнителя

      5.1. Исполнитель обязан:

      5.1.1.   Обеспечивать   предоставление   социального      питания в

 соответствии     с     требованиями,          установленными федеральным

 законодательством, в том числе Правилами  оказания  услуг  общественного

 питания, утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации

 от 15.08.1997 N 1036 "Об утверждении Правил оказания услуг общественного

 питания", государственными  стандартами,  санитарными,  противопожарными

 правилами, техническими документами, другими  правилами  и  нормативными

 документами,  предусматривающими  требования  к   качеству     услуг, их

 безопасности для жизни и здоровья людей, окружающей среды и имущества.

      5.1.2. Предоставлять льготное питание  на  условиях  и  в  порядке,

 установленных  действующим  законодательством,   согласно   направляемой

 Заказчиком в соответствии с п. 4.1.4. настоящего договора заявке.

      5.1.3.  Соблюдать  утвержденное  Управлением  социального   питания

 цикличное двухнедельное сбалансированное меню рационов горячего  питания

 для  обеспечения   льготным   питанием   отдельных     категорий граждан

 Санкт-Петербурга на бесплатной основе в случаях, установленных  законами

 Санкт-Петербурга,  на  установленную   Правительством   Санкт-Петербурга

 стоимость льготного питания.

      5.1.4.  Составлять,  согласовывать  с  Заказчиком   и   Управлением

 социального питания Цикличное сбалансированное  меню  рационов  горячего

 питания   для   обеспечения   социального    питания       в учреждениях

 Санкт-Петербурга (Приложение N 3 к настоящему договору***)  и  соблюдать

 его при обеспечении социального питания.

      5.1.5. Составлять и согласовывать с Управлением Федеральной  службы

 по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия  человека  по

 городу Санкт-Петербургу и Заказчиком  ассортиментный  перечень  буфетной

 продукции с учетом специфики  и  особенностей  питания  отдельных  групп

 населения   Санкт-Петербурга   для   обеспечения     социального питания

 (Приложение N 4 к настоящему договору) и соблюдать его  при  обеспечении

 социального питания.

      5.1.6. Комплектовать ежедневное меню рационов  горячего   питания с

 учетом   санитарно-гигиенических   требований   и   медико-биологических

 рекомендаций и утверждать его в установленном порядке.

      5.1.7. Применять при предоставлении    социального   питания  единую

 государственную политику Санкт-Петербурга    в   сфере   государственного

 регулирования цен (тарифов) в соответствии с постановлением Правительства

 Российской Федерации от 07.03.95 N 239 "О мерах по упорядочению

 государственного регулирования цен (тарифов)".

 (Например, для образовательных учреждений Санкт-Петербурга: Применять при

 предоставлении социального питания предельные наценки на продукцию (товары),

 реализуемую организациями  общественного  питания  в общеобразовательных

 учреждениях,    учреждениях   начального    профессионального,  среднего

 профессионального и высшего профессионального образования, расположенных

 на территории Санкт-Петербурга, установленные распоряжением Комитета по

 тарифам Санкт-Петербурга от 14.08.2013 N 201-р).

      5.1.8.  Представлять  Заказчику  отчеты,  содержащие     сведения о

 количестве граждан, которым льготное питание фактически предоставлено, а

 также иную информацию, документы и материалы по запросу Заказчика.

      5.1.9. Обеспечивать сохранность  и  соответствие  используемых  при

 предоставлении   социального   питания   производственных,    складских,

 служебных, бытовых помещений, залов приема пищи, а также оборудования  и

 инвентаря требованиям законодательства (включая нормативно-технические и

 санитарно-гигиенические требования).

      5.1.10. Обеспечивать замещение должностей, предусмотренных  штатным

 расписанием   для   обеспечения   социального   питания,    работниками,

 отвечающими      квалификационным       требованиям,       установленным

 законодательством  для  работников  общественного   питания,     а также

 систематическое  (не  реже  одного  раза  в  три  года)     повышение их

 квалификации.

      5.1.11.  Своевременно  обеспечивать  обязательные     медицинские и

 профилактические осмотры работников пищеблока.

      5.1.12.  Обеспечивать   наличие   необходимой     технологической и

 нормативной  документации  (технологические  и   технико-технологические

 карты, калькуляционные карточки, санитарные  правила  и  др.),  столовой

 посуды в соответствии с установленными нормами,  санитарной  спецодежды,

 моющих  и  дезинфицирующих  средств  в   необходимых   для   обеспечения

 социального    питания     количествах,     а         также осуществлять

 производственно-технологический контроль.

      5.1.13. Осуществлять вывоз пищевых отходов.

      5.1.14. Обеспечить выполнение в полном объеме Программы по развитию

 социального питания с учетом обеспечения качества и безопасности пищевых

 продуктов,  по  вкладу  в  развитие  материально-технического  оснащения

 пищеблоков учреждений Санкт-Петербурга, использованию прогрессивных форм

 и методов обслуживания граждан в учреждениях Санкт-Петербурга.

      5.2. Исполнитель имеет право:

      5.2.1. Допускать в установленном порядке, в  случае  непредвиденных

 обстоятельств, корректировку ежедневного меню рационов горячего  питания

 с заменой блюд, кулинарных изделий и пищевых продуктов  на  аналогичные,

 сходные по пищевой и энергетической ценности.

                        6. Ответственность сторон

      6.1. За неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязательств

 по настоящему договору Стороны несут ответственность  в   соответствии с

 законодательством Российской Федерации.

            7. Обстоятельства непреодолимой силы (форс-мажор)

      7.1. Ни одна  из  Сторон  не  несет  ответственности  перед  другой

 Стороной  за   неисполнение   обязательств   по   настоящему   договору,

 обусловленное  действием  обстоятельств  непреодолимой  силы,    то есть

 чрезвычайных и непредотвратимых при данных условиях обстоятельств, в том

 числе  объявленной  или  фактической  войной,  гражданскими  волнениями,

 эпидемиями, блокадами, эмбарго, пожарами, землетрясениями,  наводнениями

 и другими  природными  стихийными  бедствиями,  изданием  актов  органов

 государственной власти.

      7.2. Свидетельство, выданное торгово-промышленной палатой или  иным

 компетентным органом,  является  достаточным  подтверждением   наличия и

 продолжительности действия обстоятельств непреодолимой силы.

      7.3. Сторона, которая не исполняет  свои  обязательства  вследствие

 действия обстоятельств непреодолимой  силы,  должна  не  позднее   чем в

 трехдневный срок известить другую Сторону о таких обстоятельствах  и  их

 влиянии на исполнение обязательств по настоящему договору.

      7.4. Если обстоятельства непреодолимой силы