Постановление Правительства Республики Карелия от 5 марта 2001 г. N 39-П "О плане мероприятий по реализации на территории Республики Карелия Концепции государственной политики в области здорового питания населения на период до 2005 года" (с изменениями и дополнениями)

Постановление Правительства Республики Карелия
от 5 марта 2001 г. N 39-П
"О плане мероприятий по реализации на территории Республики Карелия Концепции государственной политики в области здорового питания населения на период до 2005 года"

С изменениями и дополнениями от:

15 ноября 2004 г.

Во исполнение федеральных законов "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и в целях реализации постановления Правительства Российской Федерации от 10 августа 1998 года N 917 "О Концепции государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005 года" Правительство Республики Карелия постановляет:

1. Утвердить прилагаемый План мероприятий по реализации на территории Республики Карелия Концепции государственной политики в области здорового питания населения на период до 2005 года (далее - План мероприятий).

Информация об изменениях:

Постановлением Правительства Республики Карелия от 15 ноября 2004 г. N 113-П в пункт 2 настоящего постановления внесены изменения

См. текст пункта в предыдущей редакции

2. Министерству здравоохранения, социального развития и спорта Республики Карелия, Министерству сельского, рыбного хозяйства и продовольствия Республики Карелия при разработке проектов смет в период до 2005 года предусматривать средства для реализации Плана мероприятий в пределах утвержденных в республиканском бюджете ассигнований на соответствующую отрасль.

3. Рекомендовать органам местного самоуправления городов и районов Республики Карелия, Вепсской национальной волости принять меры к реализации и финансированию Плана мероприятий.

4. Рекомендовать руководителям предприятий пищевой промышленности, местным товаропроизводителям пищевых продуктов, хозяйствующим субъектам оптовой и розничной торговли принять активное участие в реализации Плана мероприятий.

Информация об изменениях:

Постановлением Правительства Республики Карелия от 15 ноября 2004 г. N 113-П в пункт 5 настоящего постановления внесены изменения

См. текст пункта в предыдущей редакции

5. Контроль за выполнением Плана мероприятий возложить на Министерство здравоохранения, социального развития и спорта Республики Карелия, Министерство сельского, рыбного хозяйства и продовольствия Республики Карелия и по согласованию на Федеральное государственное учреждение "Центр государственного санитарно-эпидемиологического надзора в Республике Карелия".

Председатель Правительства

Республики Карелия

С.Л.Катанандов

Петрозаводск

5 марта 2001 г.

N 39-П

План мероприятий по реализации на территории Республики Карелия Концепции государственной политики в области здорового питания населения на период до 2005 года
(утв. постановлением Правительства Республики Карелия от 5 марта 2001 г. N 39-П)

Наименование мероприятий	Исполнитель	Срок	Источник финансирования	Ожидаемые результаты
1	2	3	4	5
I. Обеспечение качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов
1. Проведение социально-гигиеничес- кого мониторинга на республиканском и местных уровнях, включая анализ заболеваемости анемией среди беременных женщин	ФГУ "Центр Госсанэпид- надзора в Республике Карелия" (по согла- сованию). Министер- ство здра- воохранения Республики Карелия, Министер- ство экономики Республики Карелия	2001-2005 годы	в пределах утвержденных в республикан- ском бюджете ассигнований на соответ- ствующую отрасль	оценка, выявление изменений и прогноз состояния здоровья и качества питания населения
2. Организация сертификации услуг торговли розничной сети в Республике Карелия	Карельский центр стандарти- зации, метрологии и сертифи- кации (по согласо- ванию)	2001-2004 годы	собственные средства	обеспече- ние качества и безопас- ности продуктов питания
II. Преодоление дефицита витаминов и микронутриентов в рационе питания населения. Рационализация питания детского населения, социально незащищенных слоев населения и "групп риска"
3. Организация питания обучающихся в общеобра- зовательных учреждениях Республики Карелии, с соблюдением физиологи- ческих норм потребления продуктов питания	органы местного самоуправ- ления (по согласова- нию)	с 2001 года	средства местных бюджетов	укрепление здоровья населения
4. Введение обязательной круглогодичной "С витаминизации" питания в бюджетных учреждениях: детских дошкольных, социальной защиты, общеобразова- тельных, лечебно- профилактических и домах ребенка (ежедневная витамини- зация пищи или выдача витаминных припаратов)	органы местного самоуправ- ления (по согласова- нию)	с 2001 года	средства местных бюджетов	снижение дефицита питания; укрепление здоровья указанных групп населения
5. Организация бесплатного горячего питания для учащихся из малообеспеченных семей в социальных столовых при образовательных учреждениях по окончании учебного года	Министер- ство социальной защиты Республики Карелия	июнь 2001 2002 2003 2004 годы	в пределах утвержденных в республиканс- ком бюджете ассигнований на соответ- ствующую отрасль	оздоровле- ние учащихся детей из малообес- печенных семей
6. Обеспечение в соответствии с физиологическими нормами йодированной пищевой солью учреждений с организованным питанием: детских дошкольных, общеобразо- вательных, лечебно- оздоровительных, социальной защиты	органы местного самоуправ- ления (по согласова- нию), Министер- ство здравоох- ранения Республики Карелия	с 2001 года		преодоле- ние дефицита йода в рационе питания населения; профилак- тика йод- зависимых заболева- ний щитовидной железы
III. Формирование у населения культуры и навыков здорового образа жизни
7. Организация консультативной помощи населению по вопросам рационального питания детей на базе врачебно- консультативного кабинета детского питания Республиканской больницы	Министер- ство здравоох- ранения Республики Карелия	2001 год	в пределах утвержденных в республиканс- ком бюджете ассигнований на соответ- ствующую отрасль	гигиени- ческое воспитание населения повышение санитарной культуры и информиро- ванности в вопросах здорового питания детей
8. Организация на базе республиканского Центра медицинской профилактики консультативной помощи по здоровому питанию	Министер- ство здравоох- ранения Республики Карелия	2001-2002 годы	-"-	гигиени- ческое воспитание населения; повышение санитарной культуры и информиро- ванности в вопросах здорового питания детей и взрослых
9. Создание оздоровительных и информационно-издатель- ских программ для населения, пропаганда принципов здорового питания	Министер- ство здравоох- ранения Республики Карелия, ФГУ "Центр Госсанэпид- надзора в Республике Карелия" (по согла- сованию), органы местного самоуправ- ления (по согласова- нию)	2001-2005 годы	-"-	гигиени- ческое воспитание населения; повышение санитарной культуры и информиро- ванности в вопросах здорового питания детей и взрослых
10. Подготовка и переподготовка кадров всех уровней в области пищевых технологий, оборота продовольствен- ных товаров и гигиены питания	ФГУ "Центр Госсанэпид- эпиднадзора в Республике Карелия" (по согла- сованию)	2001-2005 годы	-"-	повышение уровня санитарной культуры населения; гигиени- ческое воспитание кадров, занятых производ- ством, транспор- тировкой, хранением и реализа- цией пищевых продуктов, организа- ция кол- лективного и общест- венного питания
11. Подготовка и переподготовка медицинских кадров, занятых оказанием диетологической помощи населению республики, организация семинаров по проблемам здорового питания; издание учебного пособия по диетике детей и подростков; лекции по диетике	Министер- ство здравоох- ранения Республики Карелия	2101-2005 годы#	в пределах утвержденных в республиканс- ком бюджете ассигнований на соответ- ствующую отрасль	повышение уровня санитарной культуры населения; гигиени- ческое воспитание кадров, занятых производ- ством, транспор- тировкой, хранением и реализа- цией пищевых продуктов, организа- цией кол- лективного и общест- венного питания
IV. Создание промышленной базы по производству продуктов питания, обогащенных биологически активными веществами
12. Определение перечня предприятий по выпуску продуктов питания по измененным рецептурам и определение объемов выпуска продуктов, обогащенных биологи- чески активными веществами	Министер- ство сельского хозяйства и продо- вольствия Республики Карелия	2001 год	-"-	преодоле- ние дефицита витаминов и микро- нутриентов в рационе питания населения; слепая витамини- зация продуктов питания массового потребле- ния; про- филактика алимен- тарно- зависимых заболева- ний
13. Организация производства продуктов питания массового потребления, обогащенных витаминами и микронутриентами (витамином "С", препаратами серии "Веторон", бета- каротином, витамином "Е", железом, кальцием, йодом, морепродуктами, соей, отрубями, белком):	Министер- ство сельского хозяйства и продо- вольствия Республики Карелия	2001-2002 годы	-"-	преодо- ление дефицита витаминов и микро- нутриентов в рационе питания населения; слепая витамини- зация продуктов питания массового потребле- ния; про- филактика алимен- тарно- зависимых заболева- ний
а) производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий с нарастанием объемов в процентах к основному производству 2001 г. - 10% 2002 г. - 15% 2003 г. - 20% 2005 г. - 25%	ОАО "Пет- розаводский хлебоком- бинат", ГП "Костомукш- ский хле- бозавод", АО "Петро- заводский хлебоза- вод", ОАО "Кондопож- ский хлебо- завод", ОАО "Карелхле- бопродукт", ООО "Велтрейд", Беломорский хлебозавод (по согла- сованию)	2001-2005 годы	средства предприятий	преодоле- ние дефицита витаминов и микро- нутриентов в рационе питания населения; слепая витамини- зация продуктов питания массового потребле- ния; профилак- тика алимен- тарно- зависимых заболева- ний
б) производство молочной продукции, обогащенной витаминами, кальцием, с использованием ферментных препаратов, сыворотки, обезжиренного молока, производства свежих соевых молочных продуктов (соевые напитки, соевые йогурты, соевый майонез)	АООТ "Петроза- водский молочный комбинат", ЗАО "Олонецкий молочный завод", Сортаваль- ский молочный завод, АОЗТ "Медвежье- горский молочный завод" (по согласова- нию)	-"-	средства предприятий	преодоле- ние дефицита витаминов и микро- нутриентов в рационе питания населения
в) производство безалкогольных напитков, обогащенных витамином "С", препаратами серии "Веторон"	ОАО "Петроза- водский пивоварен- ный завод" (по согла- сованию)	2001-2005 годы	средства предприятий	преодоле- ние дефицита витаминов и микро- нутриентов в рационе питания населения
г) производство продуктов питания с использованием морских водорослей	ОАО "Карелрыб- флот" (по согласова- нию)	-"-	средства предприятий	преодоле- ние дефицита витаминов и микро- нутриентов в рационе питания населения
14. Развитие интегральных систем ведения земледелия, создание экологически сбалансированных агросистем, обеспечивающих развитие высокопродуктивного растениеводства (картофеля, капусты, корнеплодов, кормовых культур)	Министер- ство сельского хозяйства и продо- вольствия Республики Карелия	2001-2005 годы	средства предприятий	обеспече- ние хими- ческой безопас- ности продукции растение- водства
V. Повышение уровня производственной и технологической дисциплины при переработке продовольственного сырья и производстве пищевых продуктов
15. Создание постоянно действующего консультативного центра по вопросам стандартизации и сертификации, продовольственного сырья и пищевых продуктов	Карельский центр стандарти- зации, метрологии и сертифи- кации (по согласова- нию)	2001 год	собственные средства	развитие рынка отечест- венных потреби- тельских товаров, создание условий для выпуска качест- венной и конкурен- тоспособ- ной продукции
16. Создание республиканской конкурсной комиссии, проведение республиканского конкурса в рамках Всероссийского конкурса "100 лучших товаров России"	Карельский центр стандарти- зации, метрологии и сертифи- кации (по согласова- нию)	2001 год	собственные средства	развитие рынка отечест- венных товаров сельскохо- зяйствен- ного про- изводства, повышение качества продукции растение- водства и животно- водства