Статья 1. Определение понятий, используемых для целей данного Закона

Статья 1. Определение понятий, используемых для целей данного Закона

1. В целях настоящего Закона применяются следующие основные понятия:

1) биологические отходы - трупы животных и птиц, в том числе лабораторных, абортированные и мертворожденные плоды, ветеринарные конфискаты (мясо, рыба, другие продукты животного происхождения, выявленные после ветеринарно-санитарной экспертизы на убойных пунктах, хладобойнях, в мясо-, рыбоперерабатывающих организациях, на рынках, в организациях торговли и других объектах), а также другие отходы, получаемые при переработке пищевого и непищевого сырья животного происхождения;

2) благополучие территории в ветеринарном отношении (эпизоотическое благополучие) - состояние обоснованной уверенности в отсутствии недопустимого риска на административной территории, связанного с причинением вреда жизни и здоровью людей, имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, окружающей среде, жизни и здоровью животных вследствие возникновения болезней животных или болезней, общих для человека и животных;

3) благополучие территории в ветеринарно-санитарном отношении - состояние обоснованной уверенности в отсутствии недопустимого риска на административной территории, связанного с причинением вреда жизни и здоровью людей, имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, окружающей среде, жизни и здоровью животных вследствие производства и обращения не соответствующих установленным ветеринарно-санитарным требованиям подконтрольной продукции, а также обращения биологических отходов и отходов животноводства;

4) боенские организации (убойные пункты) - специализированные организации (пункты), предназначенные для убоя животных;

5) ветеринария - отрасль науки и практических знаний о болезнях животных, их профилактике, диагностике и лечении, определении ветеринарно-санитарного качества и безопасности продукции животного, а на рынках - и растительного происхождения, деятельность, направленная на сохранение здоровья и продуктивности животных, предупреждение болезней и защиту людей от болезней, общих для человека и животных;

6) ветеринарные документы - документы разрешительного характера, выданные уполномоченным в области ветеринарии органом исполнительной власти Республики Крым, подведомственными ему государственными бюджетными учреждениями;

7) ветеринарно-санитарные мероприятия - совокупность действий должностных лиц государственной ветеринарной службы, а также юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан, направленных на обеспечение безопасности подконтрольной ветеринарной службе продукции и защиту населения от болезней, общих для животных и человека;

8) ветеринарно-санитарная оценка - совокупность действий должностных лиц государственной ветеринарной службы по оценке (контролю) состояния здоровья животных, эпизоотического и ветеринарно-санитарного состояния территории и установлению соответствия подконтрольной ветеринарной службе продукции на этапах ее обращения сопроводительным документам, маркировке, требованиям и нормам ветеринарно-санитарной безопасности;

9) ветеринарно-санитарная экспертиза - комплекс диагностических и специальных исследований, которые проводятся специалистами государственных учреждений ветеринарии по определению качества и безопасности продукции животного, а на рынках - и растительного происхождения, которая предназначается для питания людей, в корм животным и (или) дальнейшей переработки;

10) ветеринарная экспертиза - оценка состояния здоровья животных на соответствие обязательным ветеринарным требованиям;

11) ветеринарно-санитарный мониторинг - систематические сбор, обработка, анализ информации о заболеваемости и состоянии здоровья животных, о продукции животного происхождения при ее обращении на территории Республики Крым, об эпизоотическом состоянии и безопасности территории Республики Крым;

12) государственный ветеринарный инспектор Республики Крым - врач ветеринарии, который работает в уполномоченном в области ветеринарии органе исполнительной власти Республики Крым и уполномоченный на реализацию государственного ветеринарного надзора на территории Республики Крым;

13) государственный ветеринарный надзор в Республике Крым (региональный ветеринарный надзор) - деятельность уполномоченного в области ветеринарии органа исполнительной власти Республики Крым, направленная на предупреждение, выявление и пресечение нарушений органами государственной власти, органами местного самоуправления, а также юридическими лицами, их руководителями и иными должностными лицами, индивидуальными предпринимателями, их уполномоченными представителями и гражданами требований, установленных международными договорами, федеральными законами и принимаемыми в соответствии с ними иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, законами и иными нормативными правовыми актами Республики Крым в области ветеринарии, посредством:

а) организации и проведения проверок указанных лиц;

б) принятия предусмотренных законодательством Российской Федерации и законодательством Республики Крым мер по пресечению и (или) устранению последствий выявленных нарушений;

в) систематического наблюдения за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии и законодательства Республики Крым в области ветеринарии, анализа и прогнозирования состояния исполнения требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии при осуществлении органами государственной власти, органами местного самоуправления, юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями и гражданами своей деятельности;

14) государственная ветеринарная служба в Республике Крым - уполномоченный в области ветеринарии орган исполнительной власти Республики Крым и подведомственные ему учреждения, деятельность которых направлена на обеспечение эпизоотического и ветеринарно-санитарного благополучия Республики Крым;

15) государственные бюджетные учреждения ветеринарии - учреждения ветеринарии, которые реализуют профилактические, диагностические, лечебные и иные противоэпизоотические мероприятия, лабораторные исследования, научно-исследовательские и контрольные работы;

16) дикие животные - постоянно или временно обитающие на территории Республики Крым животные, находящиеся в состоянии естественной свободы, выращенные, разведенные или содержащиеся в полувольных условиях и искусственно созданной среде обитания, а также относящиеся к природным ресурсам континентального шельфа и исключительной экономической зоны Российской Федерации;

17) животные - сельскохозяйственные и другие продуктивные и непродуктивные животные, млекопитающие, птицы, пресмыкающиеся, земноводные, беспозвоночные животные, включая пчел, а также рыбы, оплодотворенная икра, водные млекопитающие, водные беспозвоночные, другие объекты аквакультуры и водные биологические ресурсы, за исключением водных растений;

18) заразные болезни животных - инфекционные (вызываемые бактериями, микоплазмами и вирусами), прионные, инвазионные (вызываемые простейшими и гельминтами) и микозные (вызываемые грибами) болезни животных, передающиеся от зараженного животного к восприимчивому здоровому животному путем попадания возбудителя заразной болезни в организм животного;

19) зоонозные болезни - заразные болезни, свойственные только животным;

20) зоосанитарный статус производственного объекта (компартмент) - уровень защищенности производственного объекта от проникновения возбудителя заразной болезни животных;

21) инфекционные болезни - расстройства здоровья животных, которые возникают вследствие заражения живыми возбудителями (вирусами, бактериями, рикетсиями, наипростейшими грибами и иными патогенными микробами) и передаются от зараженных животных к здоровым;

22) карантин - особый правовой режим, устанавливаемый на определенной административной территории, предусматривающий административные, противоэпизоотические и иные организационные и хозяйственные мероприятия, направленные на ликвидацию очагов заразных болезней животных и предупреждение их дальнейшего распространения, а также установление ограничений при производстве и обращении подконтрольной продукции, при утилизации и уничтожении биологических отходов и отходов животноводства и к процессам их сбора, хранения, обезвреживания, перевозки (перемещения);

23) категории ветеринарно-санитарной безопасности импортного мяса и мясопродуктов - категории "А", "В", "С" и другие, которые присваиваются федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным в области ветеринарии, импортному мясу и мясопродуктам в зависимости от эпизоотического, гельминтологического благополучия территорий, на которых была произведена (выработана) продукция, результатов ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторных исследований. Категории устанавливают ветеринарно-санитарные требования к условиям реализации и переработки импортного мяса и мясопродуктов;

24) корма - продукты животного, растительного, микробиологического, минерального и иного происхождения, предназначенные для кормления животных;

25) кормовые добавки - биологически активные вещества различной природы и состава, вводимые в рацион кормления животных для обеспечения его сбалансированности по питательности, белку, углеводам, минеральным веществам, витаминам, аминокислотам и т. д.;

26) карантинирование животных - изоляция животных, зараженных и (или) обоснованно подозреваемых в заражении, с целью недопущения распространения возбудителя заразной болезни и (или) изоляция незараженных животных в зоне, где имеются зараженные животные и (или) возможно их наличие, а также изоляция животных, ввозимых на территорию Российской Федерации и (или) на территорию производственного объекта для проведения ветеринарной экспертизы и необходимых диагностических исследований;

27) компартментализация - определение зоосанитарного статуса производственных объектов;

28) лекарственные средства для животных - вещества или смесь веществ, применяемые для диагностики, лечения и профилактики болезней животных, повышения их продуктивности или изменения физиологических функций животных, полученные из сырья и (или) продуктов животного, растительного, микробиологического или синтетического происхождения.

К лекарственным средствам для животных относятся также вещества или смесь веществ для дезинфекции, дезактивации, дезинвазии, дезинсекции, дератизации и другие лекарственные средства, используемые в ветеринарной практике;

29) ликвидация заразной болезни животных - комплекс административных, противоэпизоотических и иных организационных и хозяйственных мероприятий, результатом осуществления которых является отсутствие заразной болезни животных и ее возбудителя на территории, где она была зарегистрирована;

30) мониторинг эпизоотического состояния территории - сбор, получение, обработка и анализ информации о возникновении, развитии и распространении заразных болезней животных на территории проведения мониторинга, а также по результатам анализа прогнозирования развития эпизоотической ситуации при осуществлении деятельности по систематическому наблюдению за исполнением обязательных ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований;

31) мониторинг ветеринарной безопасности подконтрольной продукции - сбор, получение, обработка и анализ информации о соответствии находящихся в производстве и обращении подконтрольной продукции на территории проведения мониторинга установленным ветеринарным (ветеринарно-санитарным) требованиям, а также по результатам анализа прогнозирование ветеринарной (ветеринарно-санитарной) безопасности подконтрольной продукции уполномоченными органами государственной власти при осуществлении деятельности по систематическому наблюдению за исполнением обязательных ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований;

32) непродуктивные животные - животные, не используемые целенаправленно для получения подконтрольной продукции;

33) ограничительные мероприятия - мероприятия, направленные на обеспечение ветеринарной (ветеринарно-санитарной) безопасности, ликвидацию очагов заразных и массовых незаразных болезней животных, предотвращение появления и распространения заразных болезней животных, в ходе которых вводится ограничение хозяйственной деятельности, прав физических и юридических лиц по производству и обороту принадлежащих им животных и (или) производству и обращению подконтрольной продукции;

34) очаг заразной болезни животных - здание, строение, сооружение, земельный участок, водный объект (природный или искусственный водоем) и другие территории, где имеются больные и зараженные возбудителем заразной болезни животные;

35) партия подконтрольной продукции - определенное количество подконтрольной продукции одного наименования, одинаково упакованной, произведенной одним изготовителем по одному региональному (межгосударственному) стандарту или национальному стандарту и (или) стандарту организации и (или) иным документам изготовителя, изготовленной в определенный промежуток времени, сопровождаемой товаросопроводительной документацией и ветеринарным документом, обеспечивающим прослеживаемость подконтрольной продукции;

36) пищевая продукция непромышленного изготовления - пищевая продукция животного и растительного происхождения, полученная физическим лицом в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах или физическими лицами, занимающимися садоводством, огородничеством, животноводством и иными видами деятельности;

37) поднадзорный объект - производственный объект, хозяйство, автомобильное, железнодорожное, воздушное транспортное средство, водный транспорт, которые используются или предназначены для перевозки (перемещения) подконтрольной продукции, биологических отходов и отходов животноводства;

38) подконтрольные объекты - объекты государственного ветеринарного надзора - животные, продукция животного, а на рынках - и растительного происхождения; штаммы микроорганизмов, ветеринарные препараты и субстанции; готовые корма, кормовые смеси, кормовые добавки и средства ветеринарии; объекты содержания животных, их забоя, переработки, хранения и реализации, транспортные средства; объекты общественного питания, торговли, а также строительства, реконструкции, модернизации и введения в эксплуатацию предприятий или отдельных мощностей по содержанию, выращиванию, разведению животных, производству, хранению и реализации ветеринарных препаратов и продукции животного происхождения;

39) препараты для ветеринарного применения - химические, биологические и иные препараты для диагностики, профилактики и ликвидации болезней животных, а также дезинфицирующие, дезинвазионные, дератизационные, инсекто-акарицидные и фунгицидные средства для ветеринарного применения, за исключением лекарственных средств для ветеринарного применения и средств гигиены для животных;

40) продуктивные животные - животные, используемые для получения подконтрольной продукции;

41) продукция растительного происхождения - грибы, ягоды, овощи, фрукты и иные пищевые продукты растительного происхождения непромышленного изготовления, предназначенные для питания человека;

42) продукты убоя - подконтрольная продукция, получаемая при убое животных;

43) продукция, подконтрольная ветеринарной службе - техническое, продовольственное сырье и пищевые продукты животного происхождения, корма, кормовые добавки, лекарственные средства для животных и культуры микроорганизмов, используемые в ветеринарии, растительная продукция, реализуемая на рынках, продукция, добытая в результате охоты и рыболовства, предметы коллекционирования по зоологии, палеонтологии и анатомии животных, а также пищевые продукты, признанные некачественными и опасными, биологические отходы и патологический материал;

44) продукты животного происхождения:

а) предназначенные на корм животным - мука из мяса, печени, костей, крови, перьев, протеинового остатка вытопки жировых тканей, молочные продукты и продукты водных животных;

б) предназначенные для использования в фармацевтике и хирургических целях - органы, ткани и органические жидкости животных, используемые для изготовления фармацевтических продуктов и хирургических материалов;

в) предназначенные в пищу людям - мясо, мясные продукты (консервы мясные, колбасные изделия и др.), желатин, яйца, яйце-продукты, молоко, молочные продукты, мед, водные животные и продукты водных животных, в том числе рыба, моллюски и ракообразные;

г) генетический материал - сперма, яйцеклетки, эмбрионы животных, расплод пчел, оплодотворенная икра, инкубационное яйцо, культуры клеток;

д) предназначенные для сельскохозяйственного, промышленного и индивидуального использования - все продукты животного происхождения, предназначенные для использования в любых целях, кроме используемых в пищу людям, в фармацевтике, хирургических, генетических целях и для кормления животных, шкуры, шерсть, пух, перо, пушнина, предметы коллекционирования по зоологии, анатомии, палеонтологии животных и другие;

45) производственный объект - объект (здание, строение, помещение, сооружение, водный и иной объект), предназначенный для осуществления деятельности по производству и обороту животных, производству, обращению, утилизации и уничтожению подконтрольной продукции, обращению, утилизации или уничтожению биологических отходов или отходов животноводства, принадлежащих юридическому лицу, индивидуальному предпринимателю или физическому лицу, осуществляющему указанную деятельность, на праве собственности или ином законном основании;

46) противоэпизоотические мероприятия - мероприятия, направленные на предупреждение возникновения, распространения, диагностику, профилактику, лечение и ликвидацию заразных болезней животных;

47) реестр государственных ветеринарных специалистов Республики Крым - база данных (должность, фамилия, имя, отчество, место работы, N индивидуальной печати и клейма, их оттиски и образец подписи) о ветеринарных специалистах, уполномоченных выдавать заключение о состоянии здоровья животных, происхождении и безопасности продукции, подконтрольной ветеринарной службе;

48) сельскохозяйственные животные - животные, которые содержатся с целью их использования в сельском хозяйстве, в том числе для получения подконтрольной продукции, а также для разведения с целью использования потомства в сельском хозяйстве;

49) сырье животного происхождения - мясо, молоко, яйца, яичный порошок, рыба, животные жиры, легкие, печень, иные субпродукты, кишки, кровь, желчь, шкура, шерсть, волос, щетина, пух, перья, железы внутренней секреции и их секреты, рога, копыта, кости, коконы шелкопрядов и другое;

50) хозяйствующий субъект - юридические лица, индивидуальные предприниматели, физические лица, осуществляющие предпринимательскую и иную деятельность, которая является объектом государственного ветеринарного надзора.

2. Понятия, не определенные настоящей статьей, используются в том же значении, что и в федеральных законах.