Приложение N 3. Перечень пищевых отравлений, фактов приостановления (запрещения) реализации пищевых продуктов, продовольственного сырья, недоброкачественных товаров народного потребления, острых групповых профессиональных заболеваний (отравлений) людей, загрязнений окружающей среды, внеочередные донесения о которых представляются в Территориальное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю

Приложение N 3
к приказу департамента
здравоохранения Краснодарского края
и ТУ ФС Роспотребнадзора в Краснодарском крае
от 5 сентября 2005 г. N 453-ОД/78-П

           Перечень пищевых отравлений, фактов приостановления

  (запрещения) реализации пищевых продуктов, продовольственного сырья,

   недоброкачественных товаров народного потребления, острых групповых

 профессиональных заболеваний (отравлений) людей, загрязнений окружающей

среды, внеочередные донесения о которых представляются в Территориальное

      управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав

                  потребителей и благополучия человека

                         по Краснодарскому краю

-------------------------------------------------------------------------

 Наименование пищевых отравлений, фактов приостановления |   Количество

        (запрещения) реализации пищевых продуктов,       |     случаев 

  продовольственного сырья, недоброкачественных товаров  |

 народного потребления, острых групповых профессиональных|

      отравлений людей, загрязнений окружающей среды     |

---------------------------------------------------------+---------------

 1. Пищевое отравление (подозрение на него), связанное с |О каждом случае

    продукцией предприятий пищевой промышленности (вклю- |

    чая напитки), общественного питания, пищеблоков дет- |

    ских и образовательных учреждений,  других  объектов |

    организованного питания                              |

---------------------------------------------------------+---------------

 2. Отравление  грибами  с числом пострадавших 3 и более |О каждом случае

    человек                                              |

---------------------------------------------------------+---------------

 3. О заболеваниях (отравлений#), обусловленных воздейст- |О каждом случае

    вием  химических  факторов*  (пестициды, токсические |

    соединения и др.)                                    |

    * кроме алкогольсодержащих жидкостей,  изготовленных |

    в домашних условиях, различных суррогатов            |

---------------------------------------------------------+---------------

 4. О приостановлении (запрещении) реализации (использо- |О каждом случае

    вания) пищевых продуктов и продовольственного сырья, |

    пищевых добавок, а также материалов,  контактировав- |

    ших с продовольствием, в случаях их отгрузки за пре- |

    делы данного региона                                 |

---------------------------------------------------------+---------------

 5. О  приостановлении  (запрещении)  реализации товаров |О каждом случае

    народного потребления, в том числе товаров парфюмер- |

    но-косметической продукции, товаров для детей        |

---------------------------------------------------------+---------------

 6. О групповых острых профессиональных заболеваний# или |О каждом случае

    отравлений# (с  числом  пострадавших 2 и более чело- |

    век), сопровождающихся утратой трудоспособности,#    |

---------------------------------------------------------+---------------

 7. О  смертельном  случае  от острого профессионального |О каждом случае

    отравления (острого профзаболевания)                 |

---------------------------------------------------------+---------------

 8. О радиационной аварии, утере,  хищении,  обнаружении |О каждом случае

    радиоактивных источников (материалов), аномалий. На- |

    именование  предприятий  (учреждений,  организаций), |

    место  расположения,  ведомственная  принадлежность, |

    дата происшествия, краткое описание событий.         |

    Характеристика источника,  его активность, загрязне- |

    нии, число пострадавших, в т.ч. детей. Принятые меры |

---------------------------------------------------------+---------------

 9. О выявлении продукции,  загрязненной  радиоактивными |О каждом случае

    веществами выше установленных нормативов. Наименова- |

    ние поставщика продукции  (товара).  Его  реквизиты. |

    Реквизиты  продукции  (наименование,  объем  партии, |

    санэпидзаключение, протоколы испытаний и т.д.),  пе- |

    речень радионуклидов, источников загрязнения продук- |

    ции. Принятые меры.                                  |

---------------------------------------------------------+---------------

10. Об аварии на ядерно опасных объектах,  отнесенных  к |О каждом случае

    "0"  уровню  международной  шкалы  оценки  тяжести и |

    опасности аварий                                     |

---------------------------------------------------------+---------------

11. Об установлении диагноза острой, хронической лучевой |О каждом случае

    болезни или местного лучевого поражения.  Наименова- |

    ние  предприятий,  учреждений,  организаций),  место |

    расположения,   ведомственная  принадлежность,  дата |

    происшествия, краткое описание событий. Ф.И.О., воз- |

    раст, причины и уровни облучения  пострадавших. При- |

    нятые меры.                                          |

---------------------------------------------------------+---------------

12. О загрязнении помещений и территорий  лечебных,  жи- |О каждом случае

    лых,  оздоровительных  учреждений солями тяжелых ме- |

    таллов,  в том числе металлической ртутью,  свинцом, |

    кадмием и др.                                        |

---------------------------------------------------------+---------------

13. О чрезвычайных ситуациях в  лечебно-профилактических |О каждом случае

    учреждениях и учреждениях Федеральной службы в сфере |

    защиты  прав  потребителей  и благополучия человека, |

    повлекших за собой тяжкие телесные  повреждения  или |

    гибель больных и сотрудников                         |

-------------------------------------------------------------------------

Внеочередные донесения представляются начальниками территориальных отделов ТУ ФС Роспотребнадзора немедленно после получения информации о возникновении чрезвычайных ситуаций санитарно-эпидемиологического характера по факсу: (8861) 259-36-52; (8861) 255-86-97; телефонам: (8861) 259-35-22; (8861) 259-36-52; (8861) 259-36-86, Е-mail: ycenter@mail.kuban.ru.

Внеочередные донесения представляются руководителями государственных учреждений здравоохранения, органов управления и учреждений здравоохранения немедленно после получения донесения о возникновении чрезвычайной ситуации в департамент здравоохранения Краснодарского края (тел./факс (861) 268-25-03, E-mail: zdravkub@mail.ru) и ГУЗ "Региональный центр медицины катастроф" (тел/факс: (861) 275-51-54, тел.: 275-51-68).

Внеочередное донесение является предварительным и должно содержать следующую информацию:

1. При выявлении случая заболевания или смерти указывается фамилия, имя, отчество, возраст, место работы или учебы. Название населенного пункта, район, дата заболевания, обращения и госпитализации. Предварительный диагноз. Сведения о прививках (для инфекций, против которых имеются средства специфической профилактики). Результаты предварительного лабораторного обследования. Предполагаемый фактор передачи. Принимаемые меры. Необходимая помощь со стороны ТУ ФС Роспотребнадзора по Краснодарскому краю или департамента здравоохранения Краснодарского края.

2. В извещении об установлении предварительного диагноза острого или хронического профессионального заболевания (отравления) указывается: Ф.И.О.; пол; возраст; наименование предприятия; наименование цеха, отделения, участка; профессия, должность; предварительный диагноз профессионального заболевания (отравления); вредные производственные факторы и причины, вызвавшие заболевание или отравление; наименование учреждения, установившего диагноз.

3. Для заболевших в оздоровительных учреждениях - название оздоровительного учреждения, фамилия, имя заболевших, номер отряда, дата заезда, откуда ребенок прибыл, дата обращения за медицинской помощью, место обращения, симптоматика, дата изоляции или госпитализация#, предварительный диагноз. Принимаемые меры.

4. При возникновении групповых заболеваний указывается место возникновения групповой заболеваемости, время начала и окончания. Количество заболевших, в том числе детей до 14 лет. Даты заболевания, обращения, госпитализации. Предварительный диагноз. Тяжесть заболевания. Результаты предварительных лабораторных обследований. Предполагаемый источник инфекции, фактор и путь передачи. Выявленные нарушения. Принимаемые меры.

5. Окончательное донесение представляется в территориальное управление не позднее 7 дня после ликвидации очага инфекции и должна# содержать информацию о времени возникновении очага, количестве пострадавших. Госпитализированных и летальных исходах. Числе заболевших по дням заболевания, выявления и регистрации, их распределение по возрастным и социально-профессиональным группам, результаты лабораторных исследований, в том числе объектов внешней среды. Санитарно-гигиеническая характеристика учреждения или территории, где возникла групповая заболеваемость (водоснабжение, канализование, питьевой режим, организация питания, медицинское обслуживание). Выявленные нарушения, повлекшие за собой возникновение и распространение групповых заболеваний. Источник, фактор и путь передачи инфекции.

Заключение о характере вспышки. Принятые меры по ее ликвидации с оценкой их эффективности и своевременности. Сведения о мерах административной ответственности в отношении лиц, виновных в нарушении санитарного законодательства.

6. Карты эпидобследования представляются на каждый случай заболевания брюшным тифом, полиомиелитом, столбняком, ОВП, менингококковой инфекцией, коклюшем, бешенством, малярией, дифтерией в Территориальное управление ФС Роспотребнадзора по Краснодарскому краю.

7. При выявлении случая пищевого отравления (подозрения на него или смерти), связанного с продукцией предприятия пищевой промышленности (включая напитки), организациями общественного питания или случая отравления грибами, в ТУ ФС Роспотребнадзора по Краснодарскому краю предоставляются документы, где указывается число пострадавших, в том числе детей до 14 лет, фамилия, имя, возраст, место работы или учебы, название населенного пункта, района, дата заболевания и госпитализации. Симптомная клиника пострадавших в табличном варианте. Данные опроса о пище, принятой в течение 3-х дней до появления клинических проявлений<,> в табличном варианте. Подозреваемый продукт, предположительно послуживший причиной пищевого отравления. Предварительный диагноз. Тяжесть заболевания. Результаты предварительных лабораторных исследований. Санитарно-гигиеническая характеристика учреждения, с которым связано пищевое отравление.

В окончательном донесении (акте расследования) указать: уточненное количество пострадавших (Ф.И.О., возраст, наличие родственных отношений - отец, мать, дочь, сын и т.д.), место проживания, место работы (учебы), дата заболевания, клинические проявления, предварительный диагноз, окончательный диагноз. Продукт, послуживший причиной пищевого отравления. Результаты проведенных мероприятий. Выявленные нарушения, повлекшие за собой возникновение пищевого отравления. Принятые меры. Сведения о мерах административной ответственности в отношении лиц, допустивших нарушение законодательства РФ в области защиты прав потребителей и благополучия человека.

8. Акт расследования каждого случая необычной реакции (осложнения, шока, смерти) после применения медицинских иммунобиологических препаратов с выпиской из истории болезни представляется в 2-х экземплярах, а в случае смерти с приложением копий протокола патологоанатомического вскрытия.

Первый заместитель руководителя       Заместитель по санэпидвопросам

департамента здравоохранения          руководителя ТУ ФС Роспотребнадзора

Краснодарского края                   по Краснодарскому краю

                  Е.И. Антонова                           П.Н. Николаевич