Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Постановление главы администрации Краснодарского края от 27 апреля 2005 г. N 357 "Об утверждении нормативных перечней по обеспечению мягким инвентарем и среднесуточными продуктовыми наборами граждан пожилого возраста и инвалидов, проживающих в стационарных и полустационарных государственных учреждениях социального обслуживания Краснодарского края" (с изменениями и дополнениями) (утратило силу)
Постановление главы администрации Краснодарского края от 27 апреля 2005 г. N 357 "Об утверждении нормативных перечней по обеспечению мягким инвентарем и среднесуточными продуктовыми наборами граждан пожилого возраста и инвалидов, проживающих в стационарных и полустационарных государственных учреждениях социального обслуживания Краснодарского края" (с изменениями и дополнениями) (утратило силу)
Постановление главы администрации Краснодарского края
от 27 апреля 2005 г. N 357
"Об утверждении нормативных перечней по обеспечению мягким инвентарем
и среднесуточными продуктовыми наборами граждан пожилого возраста
и инвалидов, проживающих в стационарных и полустационарных
государственных учреждениях социального обслуживания
Краснодарского края"
С изменениями и дополнениями от:
17 августа 2006 г., 25 мая 2007 г.
ГАРАНТ:
Постановлением главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 26 мая 2015 г. N 476 настоящее постановление признано утратившим силу
В связи с принятием Закона Краснодарского края от 29 декабря 2004 года N 825-КЗ "О социальном обслуживании населения Краснодарского края" и постановления главы администрации Краснодарского края от 18 марта 2005 года N 237 "Об утверждении Порядка оплаты за стационарное обслуживание и предоставление социальных услуг гражданам пожилого возраста и инвалидам государственными стационарными учреждениями социального обслуживания Краснодарского края" и в соответствии с постановлениями Министерства труда и социального развития Российской Федерации от 24 апреля 2002 года N 29 "Об утверждении рекомендаций по обеспечению мягким инвентарем граждан пожилого возраста и инвалидов, проживающих в стационарных учреждениях социального обслуживания", от 15 февраля 2002 года N 12 "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания в государственных (муниципальных) стационарных учреждениях социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов", от 25 декабря 2003 года N 90 "Об утверждении методических рекомендаций по организации диетического (лечебного) питания в государственных (муниципальных) учреждениях социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов" постановляю:
1. Утвердить нормативные перечни по обеспечению мягким инвентарем и среднесуточными продуктовыми наборами граждан пожилого возраста и инвалидов, проживающих в стационарных и полустационарных государственных учреждениях социального обслуживания Краснодарского края (прилагается).
2. Разрешить директорам стационарных и полустационарных государственных учреждений социального обслуживания Краснодарского края для граждан пожилого возраста и инвалидов производить отдельные изменения в нормативных перечнях в пределах финансовых средств, выделяемых учреждению на эти цели, в случае необходимости, вызываемой природно-климатическими особенностями и составом обслуживаемых граждан.
3. Департаменту социальной защиты населения Краснодарского края (Егорова) осуществлять контроль за предоставлением среднесуточных продуктовых наборов и обеспечением мягким инвентарем граждан пожилого возраста и инвалидов стационарными и полустационарными государственными учреждениями социального обслуживания Краснодарского края в соответствии с нормативными перечнями.
4. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на заместителя главы администрации Краснодарского края Г.Д. Золину.
5. Постановление вступает в силу со дня его подписания.
Глава администрации
|
Краснодарского края |
А.Н. Ткачев |
Утверждены
постановлением главы
администрации Краснодарского края
от 27 апреля 2005 г. N 357
Нормативные перечни по обеспечению мягким инвентарем
и среднесуточными продуктовыми наборами граждан пожилого возраста
и инвалидов, проживающих в стационарных и полустационарных
государственных учреждениях социального обслуживания
Краснодарского края
С изменениями и дополнениями от:
17 августа 2006 г. и 25 мая 2007 г.
ГАРАНТ:
Распоряжением главы администрации края от 4 мая 2007 г. N 392-р утверждены рекомендуемые нормы дополнительного обеспечения граждан пожилого возраста и инвалидов, проживающих в государственных стационарных учреждениях социального обслуживания Краснодарского края, мягким инвентарем (памперсами) и продуктами питания за счет средств, получаемых учреждениями социального обслуживания от предпринимательской и иной приносящей доход деятельности
Информация об изменениях:
Постановлением главы администрации края от 25 мая 2007 г. N 465 в таблицу 1 нормативных перечней внесены изменения
Таблица 1
Нормативный перечень мягкого инвентаря для обеспечения граждан
пожилого возраста и инвалидов, проживающих в домах-интернатах для престарелых
и инвалидов, специальных домах-интернатах (отделениях) для престарелых и
инвалидов, геронтологических центрах, центрах социального обслуживания
граждан пожилого возраста и инвалидов (отделениях временного проживания,
социально-реабилитационных отделениях, отделениях дневного (ночного)
пребывания), комплексных центрах социального обслуживания населения
(отделениях временного проживания, социально-реабилитационных
отделениях, отделениях дневного (ночного) пребывания),
социально-оздоровительных центрах, центрах социальной
адаптации (стационарных отделениях, отделениях
ночного пребывания), домах ночного пребывания
(с изменениями от 17 августа 2006 г. и 25 мая 2007 г.)
-------------------------------------------------------------------------
N | Наименование мягкого инвентаря | Мужчины | Женщины
п/п| |--------------+--------------
| |количе-| срок |количе-| срок
| | ство |износа| ство |износа
| |(штук) | (лет)|(штук) | (лет)
---+---------------------------------------------------------------------
1 | Верхняя пальтовая группа
---+---------------------------------------------------------------------
| пальто зимнее | 1 | 5 | 1 | 5
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| пальто демисезонное (плащ, куртка) | 1 | 5 | 1 | 5
---+---------------------------------------------------------------------
2 | Верхняя костюмно-платьевая группа
---+---------------------------------------------------------------------
| костюм-двойка полушерстяной | 1 | 3 | 1 | 3
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| сорочка (верхняя рубашка) хлопчатобу- | 3 | 1 | |
| мажной или смесовой ткани | | | |
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| брюки полушерстяные | 1 | 2 | |
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| брюки (хлопчатобумажная или джинсовая | 1 | 3 | 1 | 3
| ткань) | | | |
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| джемпер (свитер, кофта) шерстяной | 1 | 3 | 1 | 4
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| спортивный костюм | 1 | 3 | 1 | 4
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| платье полушерстяное | | | 1 | 3
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| платье, юбка и блузка (в комплекте) | | | 3 | 2
| хлопчатобумажные | | | |
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| халат (байковый) домашний | | | 2 | 2
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| ремень брючный (подтяжки) | 1 | 6 | |
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| рейтузы шерстяные | | | 2 | 2
---+---------------------------------------------------------------------
3 | Белье
---+---------------------------------------------------------------------
| трусы | 4 | 1 | 4 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| майка | 2 | 1 | 2 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| бюстгальтер | | | 2 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| пижама ночная (сорочка ночная) | 2 | 1 | 2 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| носовые платки | 4 | 1 | 4 | 1
---+---------------------------------------------------------------------
4 | Чулочно-носочные изделия
---+---------------------------------------------------------------------
| носки полушерстяные | 3 | 1 | 1 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| носки (хлопчатобумажные или смесовые) | 5 | 1 | 1 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| колготки | | | 2 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| чулки | | | 3 | 1
---+---------------------------------------------------------------------
5 | Головные уборы и галантерейные изделия
---+---------------------------------------------------------------------
| головной убор зимний | 1 | 2 | |
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| головной убор летний | 1 | 2 | |
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| платок головной полушерстяной (шапка) | | | 1 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| платок головной хлопчатобумажный | | | 2 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| шарф | 1 | 4 | 1 | 4
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| перчатки (варежки) полушерстяные | 1 | 1 | 1 | 1
---+---------------------------------------------------------------------
6 | Обувь
---+---------------------------------------------------------------------
| обувь зимняя (утепленная) | 1 | 3 | 1 | 3
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| обувь летняя | 1 | 2 | 1 | 2
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| кроссовки (туфли) | 1 | 2 | 1 | 2
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| обувь комнатная | 1 | 1 | 1 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| обувь резиновая | 1 | 2 | 1 | 2
---+---------------------------------------------------------------------
7 | Постельные принадлежности
---+---------------------------------------------------------------------
| одеяло шерстяное (ватное) | 1 | 5 | 1 | 5
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| одеяло полушерстяное | 1 | 5 | 1 | 5
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| подушка | 1 | 5 | 1 | 5
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| покрывало | 1 | 5 | 1 | 5
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| матрац ватный | 1 | 4 | 1 | 4
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| пододеяльник | 3 | 1 | 3 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| простыня | 3 | 1 | 3 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| наволочка | 4 | 1 | 4 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| наволочка нижняя | 2 | 3 | 2 | 3
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| полотенце махровое | 2 | 1 | 2 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| полотенце банное | 1 | 1 | 1 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| полотенце (для ног) | 2 | 1 | 2 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| пеленка фланелевая | 7 | 1 | 7 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| салфетка индивидуальная | 2 | 1 | 2 | 1
-------------------------------------------------------------------------
<Примечание:> В отделениях временного проживания, социально-реабилитационных отделениях центров социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов, комплексных центров социального обслуживания населения, в социально-оздоровительных центрах, в стационарных отделениях центров социальной адаптации рекомендовано перечень применять в полном объеме для граждан пожилого возраста и инвалидов, находящихся в трудной жизненной ситуации; в отделениях дневного пребывания - только пункт 7 данного перечня; в домах (отделениях) ночного пребывания - только пункты 3 и 7 данного перечня.
Таблица 2
Нормативный перечень мягкого инвентаря для обеспечения граждан
пожилого возраста и инвалидов, проживающих в психоневрологических
интернатах, реабилитационном центре для лиц с умственной отсталостью
-------------------------------------------------------------------------
N | Наименование мягкого инвентаря | Мужчины | Женщины
п/п| |--------------+--------------
| |количе-| срок |количе-| срок
| | ство |износа| ство |износа
| |(штук) | (лет)|(штук) | (лет)
---+---------------------------------------------------------------------
1 | Верхняя пальтовая группа
---+---------------------------------------------------------------------
| Пальто зимнее | 1 | 4 | 1 | 4
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Пальто демисезонное (плащ, куртка) | 1 | 4 | 1 | 4
---+---------------------------------------------------------------------
2 | Верхняя костюмно-платьевая группа
---+---------------------------------------------------------------------
| Костюм-двойка полушерстяной | 1 | 3 | 1 | 3
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Сорочка (верхняя рубашка) хлопчатобу- | 3 | 1 | |
| мажной или смесовой ткани | | | |
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Брюки полушерстяные | 1 | 2 | |
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Брюки (хлопчатобумажная или джинсовая | 1 | 2 | 1 | 2
| ткань) | | | |
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Джемпер (свитер, кофта) шерстяной | 1 | 3 | 1 | 3
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Спортивный костюм | 1 | 2 | 1 | 3
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Платье полушерстяное | | | 1 | 3
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Платье, юбка и блузка (в комплекте) | | | 3 | 2
| хлопчатобумажные | | | |
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Халат (байковый) домашний | | | 2 | 2
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Рейтузы полушерстяные | | | 2 | 2
---+---------------------------------------------------------------------
3 | Белье
---+---------------------------------------------------------------------
| Трусы | 4 | 1 | 4 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Майка | 3 | 1 | 2 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Бюстгальтер | | | 3 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Пижама ночная (сорочка ночная) | 2 | 1 | 2 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Пояс хлопчатобумажный | | | 1 | 2
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Носовые платки | 4 | 1 | 4 | 1
---+---------------------------------------------------------------------
4 | Чулочно-носочные изделия
---+---------------------------------------------------------------------
| Носки полушерстяные | 3 | 1 | 1 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Носки (хлопчатобумажные или смесовые) | 5 | 1 | 1 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Колготки | | | 3 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Чулки | | | 3 | 1
---+---------------------------------------------------------------------
5 | Головные уборы и галантерейные изделия
---+---------------------------------------------------------------------
| Головной убор зимний | 1 | 2 | |
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Головной убор летний | 1 | 1 | |
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Платок головной полушерстяной (шапка) | | | 1 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Платок головной хлопчатобумажный | | | 2 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Шарф | 1 | 4 | 1 | 4
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Перчатки (варежки) полушерстяные | 1 | 1 | 1 | 1
---+---------------------------------------------------------------------
6 | Обувь
---+---------------------------------------------------------------------
| Обувь зимняя (утепленная) | 1 | 2 | 1 | 2
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Обувь летняя | 1 | 1 | 1 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Кроссовки (туфли) | 1 | 2 | 1 | 2
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Обувь комнатная | 2 | 1 | 2 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Обувь резиновая | 1 | 2 | 1 | 2
---+---------------------------------------------------------------------
7 | Постельные принадлежности
---+---------------------------------------------------------------------
| Одеяло шерстяное (ватное) | 1 | 5 | 1 | 5
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Одеяло полушерстяное | 1 | 5 | 1 | 5
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Подушка | 1 | 5 | 1 | 5
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Покрывало | 1 | 5 | 1 | 5
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Матрац ватный | 1 | 4 | 1 | 4
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Пододеяльник | 4 | 1 | 3 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Простыня | 3 | 1 | 3 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Наволочка | 4 | 1 | 4 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Наволочка нижняя | 2 | 3 | 2 | 3
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Полотенце махровое | 2 | 1 | 2 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Полотенце банное | 1 | 1 | 1 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Полотенце (для ног) | 2 | 1 | 2 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Пеленка фланелевая | 7 | 1 | 7 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| Салфетка индивидуальная | 2 | 1 | 2 | 1
-------------------------------------------------------------------------
Таблица 3
Нормативный перечень мягкого инвентаря для обеспечения граждан пожилого
возраста и инвалидов, проживающих в домах (отделениях) милосердия
-------------------------------------------------------------------------
N | Наименование мягкого инвентаря | Мужчины | Женщины
п/п| |--------------+--------------
| |количе-| срок |количе-| срок
| | ство |износа| ство |износа
| |(штук) | (лет)|(штук) | (лет)
---+---------------------------------------------------------------------
1 | Верхняя пальтовая группа
---+---------------------------------------------------------------------
| пальто зимнее | 1 | 5 | 1 | 5
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| пальто демисезонное (плащ, куртка) | 1 | 5 | 1 | 5
---+---------------------------------------------------------------------
2 | Верхняя костюмно-платьевая группа
---+---------------------------------------------------------------------
| костюм-двойка полушерстяной | 1 | 3 | |
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| сорочка (верхняя рубашка) хлопчатобу- | 3 | 1 | |
| мажной или смесовой ткани | | | |
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| брюки полушерстяные | 1 | 1 | |
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| джемпер (свитер, кофта) шерстяной | 1 | 3 | 1 | 3
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| спортивный костюм | 1 | 2 | 1 | 2
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| халат (байковый) домашний | | | 2 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| ремень брючный (подтяжки) | 1 | 6 | |
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| рейтузы полушерстяные | | | 1 | 1
---+---------------------------------------------------------------------
3 | Белье
---+---------------------------------------------------------------------
| трусы | 6 | 1 | 6 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| майка | 4 | 1 | 2 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| бюстгальтер | | | 2 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| пижама ночная (или сорочка ночная) | 3 | 1 | 4 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| гарнитурное белье с начесом | 2 | 1 | |
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| носовые платки | 4 | 1 | 4 | 1
---+---------------------------------------------------------------------
4 | Чулочно-носочные изделия
---+---------------------------------------------------------------------
| носки полушерстяные | 4 | 1 | 2 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| носки (хлопчатобумажные или смесовые) | 6 | 1 | 2 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| колготки | | | 2 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| чулки | | | 3 | 1
---+---------------------------------------------------------------------
5 | Головные уборы и галантерейные изделия
---+---------------------------------------------------------------------
| головной убор зимний | 1 | 2 | |
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| головной убор летний | 1 | 2 | |
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| платок головной полушерстяной (или | | | 1 | 1
| шапка) | | | |
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| платок головной хлопчатобумажный | | | 2 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| шарф | 1 | 4 | 1 | 4
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| перчатки (варежки) полушерстяные | 1 | 1 | 1 | 1
---+---------------------------------------------------------------------
6 | Обувь
---+---------------------------------------------------------------------
| обувь зимняя (утепленная) | 1 | 3 | 1 | 3
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| обувь летняя | 1 | 2 | 1 | 2
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| обувь комнатная | 2 | 1 | 2 | 1
---+---------------------------------------------------------------------
7 | Постельные принадлежности
---+---------------------------------------------------------------------
| одеяло шерстяное (ватное) | 1 | 3 | 1 | 3
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| одеяло полушерстяное | 1 | 3 | 1 | 3
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| подушка | 1 | 3 | 1 | 3
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| покрывало | 1 | 3 | 1 | 3
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| матрац ватный | 1 | 2 | 1 | 2
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| пододеяльник | 4 | 1 | 4 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| простыня | 4 | 1 | 4 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| наволочка | 5 | 1 | 5 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| наволочка нижняя | 3 | 2 | 3 | 2
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| полотенце махровое | 3 | 1 | 3 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| полотенце банное | 2 | 1 | 2 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| полотенце (для ног) | 3 | 1 | 3 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| пеленка фланелевая | 15 | 1 | 15 | 1
|---------------------------------------+-------+------+-------+------
| салфетка индивидуальная | 5 | 1 | 5 | 1
-------------------------------------------------------------------------
Примечание: Для лиц, находящихся на постоянном постельном режиме, можно приобретать средства индивидуального ухода (памперсы, дайперсы) вместо пеленок и салфеток индивидуальных.
Информация об изменениях:
Постановлением главы администрации края от 25 мая 2007 г. N 465 в таблицу 4 нормативных перечней внесены изменения
Таблица 4
Нормативные среднесуточные продуктовые наборы для организации
питания пожилых граждан и инвалидов в домах-интернатах для престарелых
и инвалидов, домах (отделениях) милосердия для престарелых и инвалидов,
геронтологических центрах, специальных домах-интернатах (отделениях)
для престарелых и инвалидов, центрах социального обслуживания граждан
пожилого возраста и инвалидов (отделениях временного проживания,
социально-реабилитационных отделениях, отделениях дневного (ночного)
пребывания), комплексных центрах социального обслуживания населения
(отделениях временного проживания, социально-реабилитационных
отделениях, отделениях дневного (ночного) пребывания),
социально-оздоровительных центрах, центрах социальной
адаптации (стационарных отделениях, отделениях
ночного пребывания), домах ночного пребывания
(с изменениями от 25 мая 2007 г.)
-------------------------------------------------------------------------
N | Наименования продуктов |Количество граммов
п/п| |на 1 день, брутто
---+---------------------------------------------------------------------
1 | Хлеб, крупа и другие зернопродукты
---+---------------------------------------------------------------------
| Хлеб пшеничный | 150
|--------------------------------------------------+------------------
| Хлеб ржано-пшеничный | 150
|--------------------------------------------------+------------------
| Крупы и бобовые | 70
|--------------------------------------------------+------------------
| Макароны | 20
|--------------------------------------------------+------------------
| Мука пшеничная | 45
|--------------------------------------------------+------------------
| Сухари панировочные | 4
---+---------------------------------------------------------------------
2 | Овощи
---+---------------------------------------------------------------------
| Капуста белокочанная свежая | 115
|--------------------------------------------------+------------------
| Картофель | 250
|--------------------------------------------------+------------------
| Прочие овощи (лук, морковь, свекла, огурцы, поми-| 250
| доры, зелень, зеленый горошек и другие) |
|--------------------------------------------------+------------------
| Томатное пюре и паста | 4
---+---------------------------------------------------------------------
3 | Фрукты и соки
---+---------------------------------------------------------------------
| Фрукты и ягоды, цитрусовые свежие | 200
|--------------------------------------------------+------------------
| Соки плодово-ягодные | 60
|--------------------------------------------------+------------------
| Сухофрукты | 10
---+---------------------------------------------------------------------
4 | Молоко и молочные продукты
---+---------------------------------------------------------------------
| Кисломолочные продукты | 200
|--------------------------------------------------+------------------
| Молоко | 200
|--------------------------------------------------+------------------
| Творог | 40
|--------------------------------------------------+------------------
| Сметана | 10
|--------------------------------------------------+------------------
| Сыры твердые | 15
---+---------------------------------------------------------------------
5 | Мясо и мясопродукты, птица, яйца и рыба
---+---------------------------------------------------------------------
| Говядина 1-й категории | 80
|--------------------------------------------------+------------------
| Колбасные изделия | 25
|--------------------------------------------------+------------------
| Куры 1-й категории (потрошенные) | 45
|--------------------------------------------------+------------------
| Рыба (неразделанная) | 76
|--------------------------------------------------+------------------
| Яйцо | 4 шт. в неделю
---+---------------------------------------------------------------------
6 | Масла и жировые продукты
---+---------------------------------------------------------------------
| Масло сливочное | 20
|--------------------------------------------------+------------------
| Маргарин | 10
|--------------------------------------------------+------------------
| Масло растительное | 20
---+---------------------------------------------------------------------
7 | Кондитерские изделия и другие продукты
---+---------------------------------------------------------------------
| Сахар | 57
|--------------------------------------------------+------------------
| Повидло, джем | 10
|--------------------------------------------------+------------------
| Кондитерские изделия (печенье, пряники и другие) | 5
|--------------------------------------------------+------------------
| Дрожжи прессованные | 1
|--------------------------------------------------+------------------
| Какао порошок, кофейный напиток | 1,5
|--------------------------------------------------+------------------
| Крахмал картофельный | 2,5
|--------------------------------------------------+------------------
| Уксус 3% | 2,5
|--------------------------------------------------+------------------
| Чай черный | 2
|--------------------------------------------------+------------------
| Специи | 1
|--------------------------------------------------+------------------
| Соль | 10
|--------------------------------------------------+------------------
| Поливитамины | 1 драже 3 раза
| | в неделю
| | (через день)
-------------------------------------------------------------------------
<Примечание:> Престарелым гражданам и инвалидам в домах-интернатах общего типа рекомендуется выдавать 1-е блюда в количестве 300 граммов.
Среднесуточные продуктовые наборы для организации питания пожилых граждан и инвалидов, находящихся на социальном обслуживании в отделениях дневного (ночного) пребывания центров социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов, комплексных центров социального обслуживания населения, центров социальной адаптации, в домах ночного пребывания, использовать в 50-процентном исполнении.
Информация об изменениях:
Постановлением главы администрации края от 25 мая 2007 г. N 465 в таблицу 5 нормативных перечней внесены изменения
Таблица 5
Нормативные среднесуточные продуктовые наборы для организации питания
инвалидов в психоневрологических интернатах, в домах (отделениях)
милосердия психоневрологического профиля, реабилитационном
центре для лиц с умственной отсталостью
(с изменениями от 25 мая 2007 г.)
-------------------------------------------------------------------------
N | Наименования продуктов |Количество граммов
п/п| |на 1 день, брутто
---+---------------------------------------------------------------------
1 | Хлеб, крупа и другие зернопродукты
---+---------------------------------------------------------------------
| Хлеб пшеничный | 250
|--------------------------------------------------+------------------
| Хлеб ржано-пшеничный | 200
|--------------------------------------------------+------------------
| Крупы и бобовые | 70
|--------------------------------------------------+------------------
| Макароны | 25
|--------------------------------------------------+------------------
| Мука пшеничная | 45
|--------------------------------------------------+------------------
| Сухари панировочные | 6
---+---------------------------------------------------------------------
2 | Овощи
---+---------------------------------------------------------------------
| Капуста белокочанная свежая | 150
|--------------------------------------------------+------------------
| Картофель | 400
|--------------------------------------------------+------------------
| Прочие овощи (лук, морковь, свекла, огурцы, поми-| 270
| доры, зелень, зеленый горошек и другие) |
|--------------------------------------------------+------------------
| Томатное пюре и паста | 4
---+---------------------------------------------------------------------
3 | Фрукты и соки
---+---------------------------------------------------------------------
| Фрукты и ягоды, цитрусовые свежие | 100
|--------------------------------------------------+------------------
| Соки плодово-ягодные | 60
|--------------------------------------------------+------------------
| Сухофрукты | 16
---+---------------------------------------------------------------------
4 | Молоко и молочные продукты
---+---------------------------------------------------------------------
| Кисломолочные продукты | 200
|--------------------------------------------------+------------------
| Молоко | 200
|--------------------------------------------------+------------------
| Творог | 50
|--------------------------------------------------+------------------
| Сметана | 15
|--------------------------------------------------+------------------
| Сыры твердые | 10
---+---------------------------------------------------------------------
5 | Мясо и мясопродукты, птица, яйца и рыба
---+---------------------------------------------------------------------
| Говядина 1-й категории | 100
|--------------------------------------------------+------------------
| Колбасные изделия | 25
|--------------------------------------------------+------------------
| Куры 1-й категории (потрошенные) | 40
|--------------------------------------------------+------------------
| Рыба (неразделанная) | 85
|--------------------------------------------------+------------------
| Яйцо | 4 шт. в неделю
---+---------------------------------------------------------------------
6 | Масла и жировые продукты
---+---------------------------------------------------------------------
| Масло сливочное | 20
|--------------------------------------------------+------------------
| Маргарин | 10
|--------------------------------------------------+------------------
| Масло растительное | 20
---+---------------------------------------------------------------------
7 | Кондитерские изделия и другие продукты
---+---------------------------------------------------------------------
| Сахар | 57
|--------------------------------------------------+------------------
| Повидло, джем | 10
|--------------------------------------------------+------------------
| Кондитерские изделия (печенье, пряники и другие) | 5
|--------------------------------------------------+------------------
| Дрожжи прессованные | 1
|--------------------------------------------------+------------------
| Какао порошок, кофейный напиток | 2
|--------------------------------------------------+------------------
| Крахмал картофельный | 3
|--------------------------------------------------+------------------
| Уксус 3% | 2
|--------------------------------------------------+------------------
| Чай черный | 2
|--------------------------------------------------+------------------
| Специи | 1
|--------------------------------------------------+------------------
| Соль | 10
|--------------------------------------------------+------------------
| Поливитамины | 1 драже 3 раза
| | в неделю
| | (через день)
-------------------------------------------------------------------------
Примечание: Инвалидам в психоневрологических домах-интернатах рекомендуется выдавать 1-е блюда в количестве 400 граммов.
Таблица 6
Нормативные среднесуточные продуктовые наборы
для диетического питания одного проживающего с заболеваниями
желудочно-кишечного тракта в государственных учреждениях
социального обслуживания граждан пожилого
возраста и инвалидов
-------------------------------------------------------------------------
N | Наименования продуктов |Количество граммов
п/п| | на 1 день, брутто
---+---------------------------------------------------------------------
1 | Хлеб, крупа и другие зернопродукты
---+---------------------------------------------------------------------
| Хлеб пшеничный | 150
|--------------------------------------------------+------------------
| Хлеб ржано-пшеничный | 150
|--------------------------------------------------+------------------
| Крупы | 53
|--------------------------------------------------+------------------
| Макароны | 24
|--------------------------------------------------+------------------
| Мука пшеничная | 40
|--------------------------------------------------+------------------
| Сухари панировочные | 1
---+---------------------------------------------------------------------
2 | Овощи
---+---------------------------------------------------------------------
| Капуста белокочанная свежая | 95
|--------------------------------------------------+------------------
| Картофель | 183
|--------------------------------------------------+------------------
| Прочие овощи (лук, морковь, свекла, огурцы, поми-| 197
| доры, зелень, зеленый горошек и другие) |
|--------------------------------------------------+------------------
| Томатное пюре и паста | 4
---+---------------------------------------------------------------------
3 | Фрукты и соки
---+---------------------------------------------------------------------
| Фрукты и ягоды, цитрусовые свежие | 200
|--------------------------------------------------+------------------
| Соки плодово-ягодные | 74
|--------------------------------------------------+------------------
| Сухофрукты | 10
---+---------------------------------------------------------------------
4 | Молоко и молочные продукты
---+---------------------------------------------------------------------
| Кисломолочные продукты | 200
|--------------------------------------------------+------------------
| Молоко | 213
|--------------------------------------------------+------------------
| Творог | 42
|--------------------------------------------------+------------------
| Сметана | 17
|--------------------------------------------------+------------------
| Сыры твердые | 13
---+---------------------------------------------------------------------
5 | Мясо и мясопродукты, птица, яйца и рыба
---+---------------------------------------------------------------------
| Говядина 1-й категории | 82
|--------------------------------------------------+------------------
| Колбасные изделия | 21
|--------------------------------------------------+------------------
| Куры 1-й категории (потрошенные) | 48
|--------------------------------------------------+------------------
| Рыба (потрошенная обезглавленная крупная) | 48
|--------------------------------------------------+------------------
| Яйцо | 4 шт. в неделю
---+---------------------------------------------------------------------
6 | Масла и жировые продукты
---+---------------------------------------------------------------------
| Масло сливочное | 24
|--------------------------------------------------+------------------
| Масло растительное | 14
---+---------------------------------------------------------------------
7 | Кондитерские изделия и другие продукты
---+---------------------------------------------------------------------
| Сахар | 53
|--------------------------------------------------+------------------
| Повидло, джем | 10
|--------------------------------------------------+------------------
| Кондитерские изделия (печенье, пряники и другие) | 4
|--------------------------------------------------+------------------
| Дрожжи прессованные | 1
|--------------------------------------------------+------------------
| Кислота лимонная | 2
|--------------------------------------------------+------------------
| Какао порошок | 1,5
|--------------------------------------------------+------------------
| Крахмал картофельный | 3
|--------------------------------------------------+------------------
| Чай черный | 2
|--------------------------------------------------+------------------
| Специи | 1
|--------------------------------------------------+------------------
| Соль | 4
-------------------------------------------------------------------------
Примечание: Для диетического питания проживающим с заболеваниями желудочно-кишечного тракта рекомендуется выдавать 1-е блюда в количестве 300 граммов.
Таблица 7
Замены продуктов по основным пищевым веществам
(извлечение из приказа Министерства здравоохранения СССР от 12 июня
1984 года N 666 с дополнениями, утвержденными приказом Министерства
здравоохранения СССР от 14 июня 1989 г. N 369)
-------------------------------------------------------------------------
Продукт | Вес | Продукт-заменитель | Вес | Добавить (+),
|нетто,| |нетто,| снять (-), г
| г | | г |---------------
| | | | масло | сахар
| | | |сливоч-|
| | | |ное или|
| | | |другой |
| | | | жир |
-----------------+------+-------------------------+------+-------+-------
Мясо говядина | 100 | Мясо кролика | 98 | -6,8 |
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Баранина 2 кат. | 97 | -2,1 |
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Верблюжатина | 107 | -3,6 |
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Конина 1 кат. | 104 | -4,0 |
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Мясо лося | 95 | +6,5 |
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Оленина 1 кат. | 104 | -2,2 |
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Печень говяжья | 116 | +4,1 |
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Печень свиная | 107 | +3,9 |
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Сердце говяжье | 135 | +3,6 |
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Куры 2 кат. | 97 | -1,8 |
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Яичный порошок | 45 | -11,9 | -1,6
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Рыба (треска) | 115 | +7,6 |
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Творог (полужирный) | 121 | -4,7 | -1,6
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Консервы мясные | 120 | -15,0 |
-----------------+------+-------------------------+------+-------+-------
Молоко цельное | 100 | Молоко сухое цельное в | 11 | +0,6 | +0,4
| | герметической упаковке | | |
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Молоко сухое обезжирен- | 7,5 | +3,7 | +1,0
| | ное в герметической упа-| | |
| | ковке | | |
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Молоко сгущенное стрери-| 40 | | +1,0
| | лизованное | | |
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Молоко сгущенное с саха-| 39 | | -17,1
| | ром | | |
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Сливки сухие | 12 | -2,3 | +1,6
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Сливки сгущенные с саха-| 35 | -4,1 | -11,7
| | ром | | |
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Творог (полужирный) | 17 | +2,0 | +4,5
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Мясо говядина | 14 | +2,7 | +4,7
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Рыба (треска) | 16 | +3,7 | +4,7
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Сыр (Пошехонский) | 11 | +0,4 | +4,7
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Яйцо куриное | 22 | +0,8 | +4,6
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Яичный порошок | 6 | +1,2 | +4,3
-----------------+------+-------------------------+------+-------+-------
Творог полужир- | 100 | Мясо говядина | 83 | +3,9 | +1,3
ный | |-------------------------+------+-------+-------
| | Рыба (треска) | 95 | +10,2 | +1,3
-----------------+------+-------------------------+------+-------+-------
Яйцо куриное | 41 | Творог полужирный | 31 | +2,3 |
1 штука | |-------------------------+------+-------+-------
| | Мясо говядина | 26 | +3,5 | +0,3
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Рыба (треска) | 30 | +5,4 | +0,3
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Молоко цельное | 186 | -1,5 | -8,4
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Сыр (Пошехонский) | 20 | -0,7 | +0,3
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Яичный порошок | 11,5 | +0,5 | -0,5
-----------------+------+-------------------------+------+-------+-------
Рыба (треска) | 100 | Мясо говядина | 87 | -1,5 |
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Творог полужирный | 105 | -10,8 | -1,4
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Яичный порошок | 39 | -16,8 | -2,8
-----------------+------+-------------------------+------+-------+-------
Картофель | 100 | Капуста белокочанная | 111 | | +13,7
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Капуста цветная | 80 | | +15,8
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Морковь | 154 | | +14,1
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Свекла | 118 | | +7,0
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Бобы (фасоль) | 33 | | +17,0
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Горошек зеленый | 40 | | +14,4
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Горошек зеленый консер- | 64 | | +15,2
| | вированный | | |
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Макароны, вермишель | 25 | |
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Крупа манная | 25 | |
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Хлеб пшеничный 1 сорт | 35 | |
-----------------+------+-------------------------+------+-------+-------
Хлеб пшеничный | 100 | Мука пшеничная | 70 | | -9,7
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Хлеб ржаной | 111 | | -3,8
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Макароны, вермишель | 70 | |
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Крупа манная | 70 | |
-----------------+------+-------------------------+------+-------+-------
Яблоки свежие | 100 | Яблоки консервированные | 200 | | -36,3
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Сок яблочный | 90 | | +0,8
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Сок виноградный | 133 | | -13,3
| |-------------------------+------+-------+-------
| | Сок сливовый | 133 | | -10,1
| |------------------------------------------------
| | Сухофрукты:
| |------------------------------------------------
| | яблоки | 12 | | +3,1
| |-------------------------+------+-------+-------
| | чернослив | 17 | | +0,2
| |-------------------------+------+-------+-------
| | курага (абрикосы) | 8 | | +6,0
| |-------------------------+------+-------+-------
| | изюм | 22 | | -4,3
-------------------------------------------------------------------------
Настоящими рекомендациями вводятся следующие нормы замены пищевых продуктов:
-------------------------------------------------------------------------
Продукт | Вес | Продукт-заменитель | Вес | Добавить (+),
|нетто,| |нетто,| снять (-), г
| г | | г |---------------
| | | | масло | сахар
| | | |сливоч-|
| | | |ное или|
| | | |другой |
| | | | жир |
-----------------+------+-------------------------+------+-------+-------
Масло раститель-| 100 |Майонез (по жиру и кало- | 140 | |
ное | |рийности) | | |
-----------------+------+-------------------------+------+-------+-------
Мясо говядина | 100 |Свинина мясная (по белку)| 110 | -11 |
| | | | |
| |Сосиски, сардельки, кол- | 150 | -10 |
| |баса вареная (по белку) | | |
-----------------+------+-------------------------+------+-------+-------
Рыба свежая | 100 |Рыбные консервы натураль-| 100 | |
| |ные (по белку) | | |
-------------------------------------------------------------------------
Примечания: При расчете количества сливочного масла, которое необходимо увеличить или уменьшить в рационе, учитывается, что в 100 г сливочного масла содержится 82,5% жира.
Руководитель департамента
социальной защиты населения
|
Краснодарского края |
Л.Н. Егорова |
Вы можете открыть актуальную версию документа прямо сейчас.
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Утверждены нормативные перечни мягкого инвентаря для обеспечения граждан пожилого возраста и инвалидов, проживающих в домах-интернатах для престарелых и инвалидов, геронтологических центрах и полустационарных государственных учреждениях социального обслуживания Краснодарского края, в психоневрологических интернатах и реабилитационном центре для лиц с умственной отсталостью, а также нормы питания для лиц, проживающих в указанных учреждениях.
Постановление главы администрации Краснодарского края от 27 апреля 2005 г. N 357 "Об утверждении нормативных перечней по обеспечению мягким инвентарем и среднесуточными продуктовыми наборами граждан пожилого возраста и инвалидов, проживающих в стационарных и полустационарных государственных учреждениях социального обслуживания Краснодарского края"
Настоящее постановление вступает в силу со дня его подписания
Текст постановления опубликован в газете "Кубанские новости", N 84 от 6 июня 2007 г.
Постановлением главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 26 мая 2015 г. N 476 настоящее постановление признано утратившим силу
В настоящий документ внесены изменения следующими документами:
Постановление главы администрации Краснодарского края от 25 мая 2007 г. N 465
Изменения вступают в силу через 10 дней после дня официального опубликования названного постановления
Постановление главы администрации Краснодарского края от 17 августа 2006 г. N 710
Изменения вступают в силу через 10 дней после официального опубликования названного постановления