Статья 2. Основные понятия, используемые в настоящем Федеральном законе

Статья 2. Основные понятия, используемые в настоящем Федеральном законе

Для целей настоящего Федерального закона используются следующие основные понятия:

1) столовое вино - алкогольная продукция, изготовленная без добавления этилового спирта и (или) спиртосодержащей пищевой продукции в результате полного или неполного спиртового брожения целых или дробленых ягод винограда или свежего виноградного сусла с добавлением или без добавления концентрированного, ректификованного концентрированного или сульфитированного виноградного сусла, с содержанием этилового спирта от 8,5 до 15 процентов объема готовой продукции и разлитая в потребительскую тару.

Допускается в неблагоприятные для созревания винограда годы в установленном порядке повышение объемной доли этилового спирта в столовом вине не более чем на 2,0 процента путем добавления сахара-песка, рафинированного сахарного песка, концентрированного виноградного сусла или ректификованного концентрированного виноградного сусла в дробленые ягоды свежего винограда или виноградное сусло;

2) виноградное сусло - продукт, получаемый из свежего винограда самопроизвольно или с использованием физических приемов. Допускается объемная доля этилового спирта не более 1,0 процента;

3) столовые виноматериалы - столовое вино наливом, предназначенное для производства столового вина путем розлива в потребительскую тару или для производства различных винодельческих продуктов и не подлежащее розничной продаже как готовый продукт;

4) сорт винограда - совокупность винограда одного вида, обладающего рядом общих признаков;

5) оборот - закупка (в том числе импорт), поставки (в том числе экспорт) и хранение (за исключением розничной продажи);

6) понятия "этиловый спирт", "алкогольная продукция", "спиртосодержащая пищевая продукция" применяются соответственно в значениях, указанных в статье 2 Федерального закона "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции".