Приложение N 3. Среднесуточный набор продуктов общей физиологической диеты на одного ребёнка в возрасте от 4 до 14 лет, находящегося на стационарном лечении в областном лечебно-профилактическом учреждении

Приложение N 3
к постановлению
Правительства Амурской области
от 14 апреля 2010 г. N 184

Среднесуточный набор продуктов общей физиологической диеты
на одного ребенка в возрасте от 4 до 14 лет, находящегося на стационарном
лечении в областном лечебно-профилактическом учреждении

Продукты	Количество (г, мл) для детей в возрасте:
	4-6 лет	7-10 лет	11-14 лет
1	2	3	4
Хлеб пшеничный	100	150	175
Хлеб ржаной	50	70	75
Мука пшеничная	15	25	35
Мука картофельная	1	2	8
Крупы, макаронные изд.	65	80	85
Картофель	200	250	350
Овощи разные и зелень	250	300	400
Фрукты свежие	150	200	150
Фрукты сухие	10	15	20
Сок фруктовый	200	200	200
Сахар	70	75	80
Кондитерские изделия	10	15	20
Масло сливочное	30	35	55
Масло растительное	10	10	10
Яйцо, шт.	1	1	1
Творог	30	35	50
Молоко, кефир	450	500	450
Сметана	10	15	25
Сыр	5	5	10
Мясо, птица	130	150	150
Рыба	40	50	75
Кофейный напиток	3	3	3
Чай	0,2	0,2	0,2
Дрожжи	0,5	0,5	0,5
Соль (специи)	6	8	10
Химический состав:
белки,г	74,2	88,5	101,9
жиры, г	81,0	90,6	106,3
углеводы, г	296,8	428,4	445,7
Калорийность, ккал	2218,0	2668,7	3169,5
С учетом потерь при тепловой обработке:
белки,г	69,8	83,2	95,8
жиры, г	71,3	79,7	93,6
углеводы, г	270,1	389,9	405,5
Калорийность, ккал	1997,0	2401,8	2851,6