Постановление Правительства Ярославской области от 14 августа 1995 г. N 208 "О формировании цен и наценок на продукцию (товары) в предприятиях общественного питания при общеобразовательных школах, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях"

Постановление Правительства Ярославской области
от 14 августа 1995 г. N 208
"О формировании цен и наценок на продукцию (товары)
в предприятиях общественного питания при общеобразовательных школах,
профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях"

Во исполнение постановления Правительства Российской Федерации от 07.03.95 N 239 "О мерах по упорядочению государственного регулирования цен (тарифов)" в части формирования цен и наценок на продукцию (товары) предприятий общественного питания при общеобразовательных школах, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях Правительство области постановляет:

1. Утвердить для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях предельную наценку на сырье, используемое для приготовления собственной продукции, в размере до 60 процентов.

Исчисление суммы наценки производить в соответствии с пунктом 1 письма Минэкономики и финансов Российской Федерации от 11 февраля 1992 года "Об отмене взимания налога на добавленную стоимость с некоторых предприятий общественного питания и установлении 15-процентной ставки на отдельные продовольственные товары".

2. Предприятиям общественного питания при общеобразовательных школах, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях формировать цены на продукцию и товары, реализуемые в указанных предприятиях, исходя из свободных отпускных цен предприятий-изготовителей, закупочных цен сельских производителей, цен закупки (при наличии посредников) и наценки.

Цены закупки - цены на товары, поставляемые через посредников (оптовые, торгово-закупочные, снабженческо-сбытовые организации и предприятия, граждане-предприниматели и другие хозяйствующие субъекты).

3. Реализацию хлеба, хлебобулочных изделий (за исключением бараночных и сухарных изделий), соли производить с наценкой не превышающей 25 процентов.

4. Разрешить применять дополнительные наценки к продажным ценам:

- при реализации порционных и фирменных блюд, блюд и изделий по заказам потребителей - до 20 процентов;

- при организации выездной торговли для обслуживания мероприятий - до 50 процентов;

- при обслуживании юбилеев, свадеб и других мероприятий - до 50 процентов (по согласованию с заказчиком).

5. На покупные товары, на которые в области утверждены предельные торговые надбавки, и реализуемые указанными предприятиями общественного питания без кулинарной обработки или без розлива, применять наценки в размерах, не превышающих уровня торговых надбавок.

6. На покупные товары, реализуемые без кулинарной обработки или без розлива, не перечисленные в пунктах 1, 3, 5 настоящего постановления, применять наценки, устанавливаемые предприятиями самостоятельно.

7. Реализацию продукции собственного производства в мелкорозничной сети (киосках, палатках и т.д.) от указанных предприятий общественного питания производить по ценам калькуляций, а покупных товаров, реализуемых без кулинарной обработки или без розлива - с применением наценок указанных в п.3, 5, 6 настоящего постановления.

8. Утвердить наценку на сырье для производства собственной продукции кондитерских цехов, направляемой для реализации в предприятия общественного питания при общеобразовательных школах, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях, в размере до 60 процентов.

9. На изделия кондитерских цехов, изготавливаемые в одних предприятиях общественного питания и передаваемые для реализации в другие предприятия общественного питания (при общеобразовательных школах, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях) последним применять наценку до 20 процентов к ценам калькуляций.

10. Продукцию, изготавливаемую в предприятиях общественного питания (кроме изделий кондитерских цехов) и передаваемую для реализации в подведомственные им филиалы, обслуживающие общеобразовательные школы, профтехучилища, средние специальные и высшие учебные заведения или предприятия общественного питания при учебных заведениях, реализовать по ценам калькуляций, сформированным с наценкой утвержденной пунктом 1 настоящего постановления.

11. На продукцию указанных предприятий общественного питания распространяется порядок округления розничных цен на товары народного потребления, утвержденный распоряжением Главы Администрации области от 30.09.92 N 353-р. Округлению подлежит конечная цена, по которой производится реализация продукции (товаров) населению, исчисленная после применения наценок.

12. Применяемые предприятиями общественного питания наценки (как утвержденные настоящим постановлением, так и устанавливаемые предприятиями самостоятельно) в обязательном порядке должны проставляться в товарно-платежных документах.

13. В связи с принятием данного постановления просить Губернатора области отменить:

- постановление Губернатора области от 17.08.94 N 414 "О формировании цен и наценок на продукцию (товары) в предприятиях общественного питания при общеобразовательных школах, ВУЗах, техникумах, ПТУ и других учебных заведениях";

- пункты 1 и 2 постановления Губернатора области от 23.09.94 N 470 "О дополнении к постановлению Губернатора области от 17.08.94 N 414".

14. Контроль за выполнением данного постановления возложить на департамент цен Правительства области.

Губернатор области

А.И.Лисицын