Приложение N 18. Функциональные обязанности начальника пункта питания ПВР, (ПДП) эвакуированного населения

Приложение N 18
к постановлению
Администрации Угличского
муниципального района
Ярославской области
от 30 декабря 2010 г. N 1507

Функциональные обязанности начальника пункта питания ПВР, (ПДП) эвакуированного населения

Начальник пункта питания подчиняется начальнику ПВР, (ПДП) и его заместителю. Он отвечает за своевременное и качественное приготовление пищи и доведение норм питания до эвакуируемого населения.

Он обязан:

а) В режиме повседневной деятельности:

- знать свои функциональные обязанности;

- изучать документацию, порядок развертывания и организацию работы;

- изучать расположения рабочих и хозяйственных помещений;

- спланировать порядок обеспечения пункта питания необходимым инвентарем и имуществом;

- составлять расчет на поставку имущества;

- принимать участие в проводимых занятиях и учениях.

б) С получением распоряжения на развертывание ПВР (ПДП):

- собрать группу, проверить состояние помещений пункта питания, оборудования и меры пожарной безопасности;

- поддерживать необходимые санитарно-гигиенические условия на пункте питания;

- организовать своевременное приготовление пищи, следить за ее качеством и доведением до эвакуируемого населения;

- знать места расположения продовольственных магазинов, столовых в районе размещения ПВР (ПДП) эвакуированного населения;

- поддерживать постоянную связь с начальником службы торговли и питания района;

- постоянно информировать начальника ПВР (ПДП) об организации питания эвакуируемого населения;

- вести учет и распределение поступающей продовольственной помощи;

- по окончании работы ПВР (ПДП) эвакуированного населения передать на хранение оборудование и имущество пункта питания.