Приложение 4. Перечень деликатесной продукции

Приложение 4
к Постановлению
Главы Администрации
Хабаровского края
от 19 марта 1996 г. N 130

Перечень
деликатесной продукции

Вырезка, телятина, языки, мясо ягнят, кроликов;

колбасные изделия - сырокопченые в/с, сырокопченые полусухие в/с, сыровяленые, фаршированные в/с;

копчености из свинины, баранины, говядины, телятины, мяса птицы - балык, карбонад, шейка, окорок, построма, филей;

свинина и говядина запеченные;

консервы - ветчина, бекон, карбонад и язык заливной;

икры осетровых и лососевых рыб;

лосось балтийский, белорыбица, осетровые - белуга, бестер, осетр, севрюга, стерлядь;

семга, форель (кроме морской);

спинки и теши нельмы х/к;

кета и чавыча слабосоленые, среднесоленые и семужного посола;

спинки кеты, чавычи и кижуча х/к;

теши кеты и боковника чавычи х/к;

спинки максуна, омуля, сига сибирского и амурского, чира х/к; пресервы филе - ломтики лосося балтийского и лосося дальневосточного;

мясо крабов и наборы отдельных конечностей крабов варено-мороженых;

лангусты.