Приложение 3. Перечень деликатесной продукции

Приложение 3
к Постановлению
Главы Администрации
Хабаровского края
от 25 мая 1993 г. N 244

Перечень
деликатесной продукции

Икра осетровых и лососевых рыб.

Деликатесная продукция из ценных видов рыб и морепродуктов (лосось балтийский соленый семужной резки, осетровые горячего копчения, кета семужной резки и другая аналогичная продукция).

Вырезка, телятина, языки, мясо ягнят, поросят и кроликов.

Консервы типа "Ветчина".

Продукты из свинины:

- запеченные и жареные;

- копчено-запеченные (пастрома);

- копчено-вареные (балык свиной в оболочке, карбонат, шейка, окорок деликатесный, балычок свиной);

- сырокопченые (балык,  филей  в  оболочке,  шейка  ветчинная, ветчина охотничья, окорочек, филеечка деликатесная).

Продукты из говядины (филей говяжий, говядина копчено-запеченная, говядина запеченная, филей говяжий запеченный, копчено-вареный, язык в шпике копчено-вареный).

Пряности, пищевкусовые приправы.