Раздел 6 "Условия реализации товаров в летней торговой сети"

6. Условия реализации товаров в летней торговой сети

6.1. Мучные готовые изделия с начинками и без начинок (кроме изделий с кремом):

- пирожки, беляши, чебуреки, пян - се и др. должны реализовываться из специальных термосов в течение 3-х часов;

- остальная мучная продукция реализуется в мелкой рознице из защищенных витрин с соблюдением установленных сроков реализации.

На месте торговли необходимо иметь торговый инвентарь (вилки, лопатки, щипцы и т.д.), отпуск товара проводить только в упаковке пакеты, салфетки).

6.2. Соки, напитки, минеральная вода - при наличии охлаждающих установок на месте торговли и одноразовой посуды.

6.3. Квас из автоцистерн, установленных на асфальтированных площадках, имеющих подвод инженерных коммуникаций, в тару покупателя или одноразовую посуду.

6.4. Мороженое - при наличии передвижных или стационарных холодильных прилавков (для мороженого не выше минус 12 гр.).

6.5. Продукция собственного изготовления (салаты, бутерброды) должна иметь качественное удостоверение с указанием наименования производителя, даты и времени изготовления и сроков конечной реализации, данных о сертификации. Заверяется качественное удостоверение печатью изготовителя продукции.