Приложение N 1. Положение о городском конкурсе "Лучшее предприятие общественного питания - 2009" (утв. постановлением администрации города Хабаровска от 29 апреля 2009 г.N 1435)

Приложение N 1

Положение
о городском конкурсе "Лучшее предприятие общественного питания - 2009"
(утв. постановлением администрации города Хабаровска от 29 апреля 2009 г. N 1435)

1. Цель конкурса

Городской конкурс проводится в рамках празднования 151-й годовщины со дня основания города Хабаровска в целях определения лучших предприятий общественного питания, обеспечивших наиболее высокий уровень обслуживания потребителей, применивших оригинальное оформление объектов общепита и прилегающих к ним территорий.

Организатором конкурса является администрация города в лице управления торговли, питания и бытового обслуживания.

2. Условия конкурса

2.1. В городском конкурсе принимают участие предприятия и организации общественного питания, расположенные на территории города Хабаровска и подавшие заявки не позднее 15.05.2009 в управление торговли, питания и бытового обслуживания.

2.2. Заявки на участие в конкурсе в свободной форме подаются в управление торговли, питания и бытового обслуживания администрации города по адресу: ул. Волочаевская,83, каб. 1. Телефоны для справок: 22 33 89, 23 81 79.

2.3. Конкурс проводится по следующим номинациям:

- "Лучшее предприятие общественного питания среди ресторанов";

- "Лучшее предприятие общественного питания среди кафе";

- "Лучшее предприятие общественного питания среди закусочных".

2.4. Критериями при проведении и подведении итогов конкурса являются:

- оригинальность оформления предприятий (фасад, зал), использование нетрадиционных методов, материалов и форм;

- презентация предприятия;

- наличие полной информации для потребителей услуг;

- использование современного оборудования, материалов и сырья в технологическом цикле оказания услуг;

- санитарное состояние производственных цехов и подсобных помещений;

- внешний вид работников предприятия, культура обслуживания, уровень квалификации персонала (наличие специального образования, регулярность повышения квалификации, участие в конкурсах профессионального мастерства);

- участие в социально-экономических программах администрации города и благотворительных акциях.

3. Подведение итогов конкурса

3.1. Каждый критерий оценивается членами конкурсной комиссии по пятибалльной системе.

3.2. Победители конкурса определяются по максимальному количеству набранных баллов. В каждой номинации присваиваются I, II, III места. Решение комиссии оформляется протоколом.

4. Поощрение победителей

4.1.Победителям конкурса вручаются дипломы, подарки.

4.2.Наиболее активные участники конкурса награждаются благодарственными письмами и сувенирами.

4.3. Результаты конкурса публикуются в газете "Хабаровские вести".