Раздел 1. Общие положения

1. Общие положения

1.1. Настоящее Положение определяет цели, порядок и условия проведения городского конкурса "Новогодний подарок-2011" (далее - конкурс), организатора конкурса, состав участников, а также критерии определения победителей.

1.2. Основными принципами организации и проведения конкурса являются создание равных условий для всех участников, гласность, единство требований, объективность оценки.

1.3. Конкурс проводится в целях обмена опытом среди специалистов общественного питания, повышения их профессионального мастерства, выявления прогрессивных направлений в приготовлении кулинарных изделий и праздничном оформлении тематических столов.