Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Регламент Европейского Парламента и Совета Европейского Союза от 28 января 2002 г. N 178/2002 "Об установлении общих принципов и предписаний продовольственного законодательства, об учреждении Европейского органа по безопасности продуктов питания и о закреплении процедур в отношении безопасности продовольственных товаров"
- Глава II. Общее продовольственное законодательство (ст.ст. 4 - 21)
- Раздел 4. Общие требования продовольственного законодательства (ст.ст. 14 - 21)
- Статья 18. Прослеживаемость
Статья 18. Прослеживаемость
Статья 18
Прослеживаемость
1. На всех стадиях производства, переработки и дистрибуции должна быть создана возможность прослеживания пищевых продуктов, кормов, сельскохозяйственных животных и любого вещества, предназначенного или предполагаемого для использования в составе пищевых продуктов или кормов.
2. Операторы пищевого и кормового секторов должны быть в состоянии идентифицировать лицо, от которого они получили пищевой продукт, корм, сельскохозяйственное животное или любое вещество, предназначенное или предполагаемое для использования в составе пищевого продукта или корма.
Для этой цели указанные операторы должны создать системы и процедуры по передаче такой информации компетентным органам по их запросу.
3. Операторы пищевого и кормового секторов должны создавать системы и процедуры для идентификации других предприятий, на которые поставлялась их продукция. Данная информация должна предоставляться компетентным органам по их запросу.
4. Пищевые продукты или корма, которые размещены на рынке или, вероятно, будут размещены на рынке Сообщества, должны быть соответствующим образом промаркированы или идентифицированы для облегчения их прослеживания с помощью соответствующих документов или информации согласно соответствующим требованиям более конкретных норм.
5. Предписания о применении требований настоящей Статьи в отношении конкретных разделов могут быть приняты в соответствии с процедурой, изложенной в Статье 58(2).