Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Регламент Европейского Парламента и Совета (ЕС) 852/2004 от 29 апреля 2004 г. о гигиене продовольственных товаров (в редакции Регламента Комиссии N 1019/2008 от 17 октября 2008 г.)
- Приложение II. Общие гигиенические требования ко всем предпринимателям продовольственного сектора (кроме случаев, когда применяется приложение I)
- Глава IV. Перевозка
Глава IV. Перевозка
Глава IV
Перевозка
1. Грузовые отсеки транспортных средств и/или контейнеры, служащие для перевозки продовольственных товаров, должны поддерживаться в чистоте и в хорошем состоянии таким образом, чтобы защищать продовольственные товары от любого загрязнения, и, в случае необходимости, должны проектироваться и конструироваться таким образом, чтобы обеспечивать возможность надлежащей уборки и/или дезинфекции.
2. Грузовые отсеки транспортных средств и/или контейнеры должны использоваться только для перевозки продовольственных товаров, если перевозка иных грузов способна привести к загрязнению этих товаров.
3. Когда грузовые отсеки транспортных средств и/или контейнеры используются для перевозки иных продуктов помимо продовольственных товаров или для одновременной перевозки разных продовольственных товаров, продукты должны быть, при необходимости, эффективно отделены друг от друга.
4. Продовольственные товары без упаковки в жидком, гранулированном или порошковом состоянии должны перевозиться в грузовых отсеках и/или контейнерах/цистернах, используемых только для перевозки продовольственных товаров. На контейнерах должна содержаться хорошо видимая и нестираемая надпись на одном или нескольких языках Сообщества об их использовании для перевозки продовольственных товаров или надпись "Только для продовольственных товаров".
5. Когда грузовые отсеки транспортных средств и/или контейнеров использовались для перевозки иных продуктов помимо продовольственных товаров или для перевозки разных продовольственных товаров, между двумя грузоперевозками должна проводиться эффективная уборка с целью избежать риска загрязнения.
6. Продовольственные товары, погруженные в грузовые отсеки транспортных средств и/или контейнеры, должны размещаться и защищаться таким образом, чтобы минимизировать риск загрязнения.
7. Когда это необходимо, грузовые отсеки транспортных средств и/или контейнеры, служащие для перевозки продовольственных товаров, должны быть пригодны для поддержания продовольственных товаров при надлежащих температурах и обеспечивать возможность контроля за указанными температурами.