Глава I. Общие требования, регулирующие размещение на рынке живых двустворчатых моллюсков

Глава I. Общие требования, регулирующие размещение на рынке живых двустворчатых моллюсков

1. Живые двустворчатые моллюски могут размещаться на рынке для розничной продажи только через центр отправки, в котором должен наноситься идентификационный знак в соответствии с Главой VII.

2. Операторы пищевого сектора могут принимать партии живых двустворчатых моллюсков только при условии соблюдения требований относительно документации, указанных в пунктах 3 - 7.

3. Когда оператор пищевого сектора перемещает партию живых двустворчатых моллюсков между предприятиями, регистрационный документ должен сопровождать партию вплоть до прибытия партии в центр отправки или на обрабатывающее предприятие.

4. Регистрационный документ должен составляться как минимум на официальном языке государства-члена ЕС, в котором находится принимающее предприятие, и должен содержать как минимум следующую информацию.

(a) В случае партий живых двустворчатых моллюсков, отправленных из зоны производства, регистрационный документ должен содержать как минимум следующую информацию:

(i) наименование и адрес сборщика;

(ii) дату сбора;

(iii) расположение зоны производства, описанное как можно подробнее или посредством номера кода;

(iv) санитарный статус зоны производства;

(v) вид раковин и количество;

и

(vi) место назначения партии.

(b) В случае партий живых двустворчатых моллюсков, отправляемых из зоны перекладывания, регистрационный документ должен содержать как минимум информацию, указанную в пункте (а), а также следующую информацию:

(i) место нахождения зоны перекладывания;

и

(ii) срок перекладывания.

(c) В случае партий живых двустворчатых моллюсков, отправляемых из центра очистки, регистрационный документ должен содержать как минимум информацию, указанную в пункте (a), а также следующую информацию:

(i) адрес центра очистки;

(ii) срок очистки;

и

(iii) даты поступления в центр очистки и отправления из центра.

5. Операторы пищевого сектора, которые отправляют партии живых двустворчатых моллюсков, должны заполнять соответствующие разделы регистрационного документа таким образом, чтобы записи были легко читаемыми и чтобы их нельзя было изменить. Операторы пищевого сектора, которые получают партии, должны проставлять на документ печать с указанием даты получения или регистрировать дату получения иным способом.

6. Операторы пищевого сектора должны хранить копию регистрационного документа в отношении каждой отправленной и полученной партии в течение как минимум двенадцати месяцев после отправки или получения (или в течение более длительного срока, если таковой установлен компетентным органом).

7. Однако:

(a) если персонал, собирающий живых двустворчатых моллюсков, также использует центр отправки, центр очистки, зону перекладывания или обрабатывающее предприятие, которое получает живых двустворчатых моллюсков;

и

(b) если надзор за всеми соответствующими предприятиями осуществляет единый компетентный орган,

то по разрешению компетентного органа регистрационные документы не требуются.