Глава IX. Специальные требования к морским гребешкам и морским брюхоногим, собираемым вне классифицированных зон производства

Глава IX. Специальные требования к морским гребешкам и морским брюхоногим, собираемым вне классифицированных зон производства

Операторы пищевого сектора, которые осуществляют сбор морских гребешков вне классифицированных районов производства или которые обрабатывают указанных морских гребешков, должны выполнять следующие обязанности:

1. Морские гребешки и морские брюхоногие, не являющиеся биофильтраторами, могут размещаться на рынке, только если они собраны и обработаны в соответствии Главой II, Частью B, и соответствуют нормам, установленным в Главе V, одобренной системой самоконтроля.

2. Также, когда данные, получаемые от программ официального мониторинга, позволяют компетентному органу классифицировать рыбные запасы, где это применимо, в сотрудничестве с операторами пищевого сектора, положения Части А Главы II применяются по аналогии к морским гребешкам.

3. Морские гребешки и морские брюхоногие, не являющиеся биофильтраторами, не могут размещаться на рынке для целей потребления людьми, кроме как посредством публичной продажи, или через центр отправки или перерабатывающее предприятие. При обработке морских гребешков и/или морских брюхоногих операторы пищевого сектора, управляющие такими предприятиями, должны информировать об этом компетентный орган и, в отношении центров отправки, должны соблюдать с