Статья 2. Сушеные, разбавленные, переработанные и многокомпонентные пищевые продукты

Статья 2
Сушеные, разбавленные, переработанные и многокомпонентные пищевые продукты

1. При применении максимальных уровней, установленных в Приложении для сушеных, разбавленных, переработанных и многокомпонентных пищевых продуктов, должны быть приняты во внимание:

(а) изменения концентрации контаминантов, появившихся в процессе сушки или разбавления;

(b) изменения концентрации контаминантов, появившихся в процессе переработки;

(с) взаимосвязанные пропорции ингредиентов в продукте;

(d) предел определения количества при анализе.

2. Информация об определенной концентрации или коэффициентах разбавления для проведения операций по сушке, разбавлению, переработке и/или смешиванию или для сушеных, разбавленных, переработанных и/или многокомпонентных пищевых продуктов должна быть предоставлена и обоснована производителями пищевых продуктов, в то время как компетентный орган осуществляет официальный контроль.

Если производители пищевых продуктов не предоставляют информацию об определенной концентрации или коэффициентах разбавления, или если компетентный орган считает, что коэффициенты не соответствуют предоставленному обоснованию, то указанный орган должен самостоятель