Раздел А

Раздел 4

ГАРАНТ:

По-видимому, в тексте предыдущего абзаца допущена опечатка. Вместо слов "Раздел 4" следует читать "Раздел А"

- Пищевые добавки в питательных веществах, кроме питательных веществ, предназначенных для использования в пищевых продуктах для новорожденных и малолетних детей, указанных в пункте 13.1 Части E Приложения II:

E номер пищевой добавки	Название пищевой добавки	Максимальный уровень	Питательное вещество, в которое может быть добавлена пищевая добавка	Может ли использоваться как носитель?
E 170	Карбонат кальция	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 260	Уксусная кислота	quantum satis	Все питательные вещества
E 261	Ацетаты калия	quantum satis	Все питательные вещества
E 262	Ацетаты натрия	quantum satis	Все питательные вещества
E 263	Ацетат кальция	quantum satis	Все питательные вещества
E 270	Молочная кислота	quantum satis	Все питательные вещества
E 290	Углекислота	quantum satis	Все питательные вещества
E 296	Яблочная кислота	quantum satis	Все питательные вещества
E 300	Аскорбиновая кислота	quantum satis	Все питательные вещества
E 301	Аскорбат натрия	quantum satis	Все питательные вещества
E 302	Аскорбат кальция	quantum satis	Все питательные вещества
E 304	Эфиры жирных кислот аскорбиновой кислоты	quantum satis	Все питательные вещества
E 306	Экстракт с высоким содержанием токоферола	quantum satis	Все питательные вещества
E 307	Альфа-токоферол	quantum satis	Все питательные вещества
E 308	Гамма-токоферол	quantum satis	Все питательные вещества
E 309	Дельта-токоферол	quantum satis	Все питательные вещества
E 322	Лецитины	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 325	Лактат натрия	quantum satis	Все питательные вещества
E 326	Лактат калия	quantum satis	Все питательные вещества
E 327	Лактат кальция	quantum satis	Все питательные вещества
E 330	Лимонная кислота	quantum satis	Все питательные вещества
E 331	Цитраты натрия	quantum satis	Все питательные вещества
E 332	Цитраты калия	quantum satis	Все питательные вещества
E 333	Цитраты кальция	quantum satis	Все питательные вещества
E 334	Винная кислота (L(+)-)	quantum satis	Все питательные вещества
E 335	Тартраты натрия	quantum satis	Все питательные вещества
E 336	Тартраты калия	quantum satis	Все питательные вещества
E 337	Тартрат натрия-калия	quantum satis	Все питательные вещества
E 338 - E 452	Ортофосфорная кислота - фосфаты - ди-, три- и полифосфаты	40000 мг/кг, выражены как в препарате питательного вещества	Все питательные вещества
E 350	Малаты натрия	quantum satis	Все питательные вещества
E 351	Малат калия	quantum satis	Все питательные вещества
E 352	Малаты кальция	quantum satis	Все питательные вещества
E 354	Тартрат кальция	quantum satis	Все питательные вещества
E 380	Цитрат триаммония	quantum satis	Все питательные вещества
E 392	Экстракты розмарина	1000 мг/кг в препарате бета-каротина и ликопина, 5 мг/кг в конечном продукте, выражены как сумма карнозийной кислоты и карнозола	В препаратах бета-каротина и ликопина
E 400 - E 404	Альгиновая кислота - альгинаты (Таблица 7 Части 6)	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 406	Агар	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 407	Каррагинаны	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 407a	Переработанные водоросли euchema	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 410	Камедь рожкового дерева	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 412	Гуаровая камедь	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 413	Трагакант	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 414	Гуммиарабик (камедь акации)	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 415	Ксантановая камедь	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 417	Камедь тары	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 418	Геллановая камедь	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 420	Сорбиты	quantum satis	Все питательные вещества	Да, только как носитель
E 421	Маннит	quantum satis	Все питательные вещества	Да, только как носитель
E 422	Глицерин	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 432 - E 436	Полисорбаты (Таблица 4 Части 6)	quantum satis только в препаратах бета-каротина, лютеина, ликопина и витамина E. В препаратах витамина A и D максимальный уровень в конечном продукте 2 мг/кг	В препаратах бета-каротина, лютеина, ликопина и витаминов A, D и E.	Да
E 440	Пектины	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 459	Бета-циклодекстрин	100000 мг/кг в препарате и 1000 мг/кг в конечном продукте	Все питательные вещества	Да
E 460	Целлюлоза	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 461	Метилцеллюлоза	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 462	Этилцеллюлоза	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 463	Гидроксипропилцеллюлоза	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 464	Гидроксипропилметилцеллюлоза	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 465	Этилметилцеллюлоза	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 466	Натрий карбоксиметилцеллюлоза, целлюлозная смола	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 469	Карбоксиметилцеллюлоза, гидролизованная под воздействием ферментов	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 470a	Соли жирных кислот натрия, калия и кальция	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 470b	Соли жирных кислот магния	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 471	Моно- и диглицериды жирных кислот	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 472a	Эфиры уксусной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 472b	Эфиры молочной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 472c	Эфиры лимонной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 472d	Эфиры винной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 472e	Эфиры моно- и диацетил винной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 472f	Смешанные эфиры уксусной и винной кислоты моно- и диглециридов жирных кислот	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 473	Эфиры сахарозы и жирных кислот	quantum satis	В препаратах бета-каротина, лютеина, ликопина и витамина E	Да
		2 мг/кг в конечном продукте	В препаратах витамина A и D
E 475	Эфиры полиглицеридов жирных кислот	quantum satis	В препаратах бета-каротина, лютеина, ликопина и витамина E	Да
		2 мг/кг в конечном продукте	В препаратах витамина A и D
E 491-E 495	Сорбитан-эфиры (Таблица 5 Части 6)	quantum satis	В препаратах бета-каротина, лютеина, ликопина и витамина E	Да
		2 мг/кг в конечном продукте	В препаратах витамина A и D
E 500	Карбонаты натрия	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 501	Карбонаты калия	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 503	Карбонаты аммония	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 504	Карбонаты магния	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 507	Соляная кислота	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 508	Хлорид калия	quantum satis	Все питательные вещества
E 509	Хлорид кальция	quantum satis	Все питательные вещества
E 511	Хлорид магния	quantum satis	Все питательные вещества
E 513	Серная кислота	quantum satis	Все питательные вещества
E 514	Сульфаты натрия	quantum satis	Все питательные вещества
E 515	Сульфаты калия	quantum satis	Все питательные вещества
E 516	Сульфат кальция	quantum satis	Все питательные вещества
E 524	Гидроксид натрия	quantum satis	Все питательные вещества
E 525	Гидроксид калия	quantum satis	Все питательные вещества
E 526	Гидроксид кальция	quantum satis	Все питательные вещества
E 527	Гидроксид аммония	quantum satis	Все питательные вещества
E 528	Гидроксид магния	quantum satis	Все питательные вещества
E 529	Оксид кальция	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 530	Оксид магния	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 551 E 552	Кремния диоксид Силикат кальция	50000 мг/кг в сухом порошковом препарате (отдельно или в сочетании)	В сухих порошковых препаратах всех питательных веществ
		10000 мг/кг в препарате (только E 551)	В препаратах хлорида калия, используемых в заменителях соли
E 554	Алюминосиликат натрия	15000 мг/кг в препарате	В препаратах жирорастворимых витаминов
E 570	Жирные кислоты	quantum satis	Все питательные вещества, кроме питательных веществ, содержащих ненасыщенные жирные кислоты
E 574	Глюконовая кислота	quantum satis	Все питательные вещества
E 575	Глюконо-дельта-лактон	quantum satis	Все питательные вещества
E 576	Глюконат натрия	quantum satis	Все питательные вещества
E 577	Глюконат калия	quantum satis	Все питательные вещества
E 578	Глюконат кальция	quantum satis	Все питательные вещества
E 640	Глицин и его соли натрия	quantum satis	Все питательные вещества
E 900	Диметилполисилоксан	200 мг/кг в препарате, 0,2 мг/л в конечном продукте	В препаратах бета-каротина и ликопина
E 901	Пчелиный воск, белый и желтый	quantum satis	Все питательные вещества	Да, только как носитель
E 938	Аргон	quantum satis	Все питательные вещества
E 939	Гелий	quantum satis	Все питательные вещества
E 941	Азот	quantum satis	Все питательные вещества
E 942	Закись азота	quantum satis	Все питательные вещества
E 948	Кислород	quantum satis	Все питательные вещества
E 949	Водород	quantum satis	Все питательные вещества
E 953	Изомальт	quantum satis	Все питательные вещества	Да, только как носитель
E 965	Мальтит	quantum satis	Все питательные вещества	Да, только как носитель
E 966	Лактит	quantum satis	Все питательные вещества	Да, только как носитель
E 967	Ксилит	quantum satis	Все питательные вещества	Да, только как носитель
E 968	Эритрит	quantum satis	Все питательные вещества	Да, только как носитель
E 1103	Инвертаза	quantum satis	Все питательные вещества
E 1200	Полидекстроза	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 1404	Окисленный крахмал	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 1410	Монокрахмалфосфат	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 1412	Дикрахмалфосфат	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 1413	Фосфатированный дикрахмалфосфат	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 1414	Ацетилированный дикрахмалфосфат	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 1420	Ацетилированный крахмал	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 1422	Ацетилированный дикрахмаладипат	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 1440	Гидроксипропилкрахмал	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 1442	Гидроксипропилдикрахмал фосфат	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 1450	Эфир крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 1451	Ацетилированный окисленный крахмал	quantum satis	Все питательные вещества	Да
E 1452	Эфир крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты	35000 мг/кг в конечном продукте	В пищевых добавках, определенных в Директиве 2002/46/ЕС из-за их использования в препаратах витаминов только в целях инкапсуляции	Да
E 1518	Триацетат глицерина (триацетин)	(1)	Все питательные вещества	Да, только как носитель
E 1520(1)	Пропан-1, 2-диол (пропиленгликоль)	1000 мг/кг в конечном продукте (как носитель)	Все питательные вещества	Да, только как носитель
(1) Максимальный уровень E 1518 и E 1520 из всех источников в пищевых продуктах 3000 мг/кг (отдельно или в сочетании с E 1505 и E 1517). Для напитков, за исключением, сливочных ликеров, максимальный уровень E 1520 составляет 1000 мг/л из всех источников.