Статья 5. Частные принципы, применяемые в сельском хозяйстве

Статья 5
Частные принципы, применяемые в сельском хозяйстве

В дополнение к общим принципам, изложенным в Статье 4, органическое сельское хозяйство должно основываться на следующих частных принципах:

(a) сохранение и увеличение долговечности почвы и естественного плодородного слоя, стабильности почв и почвенного биоразнообразия, предупреждение и борьба с уплотнением и эрозией почвы, а также снабжение растений питательными веществами преимущественно через экосистему почвы;

(b) минимизация использования невозобновляемых ресурсов и нефермерских ресурсов;

(c) переработка отходов и побочных продуктов растительного и животного происхождения, аналогично переработке ресурсов в сельском хозяйстве и животноводстве;

(d) учет местного или регионального экологического равновесия при принятии производственных решений;

(e) поддержание здоровья животных путем поддержания естественного защитного уровня иммунитета животного, а также путем отбора соответствующих пород животных и практики ведения животноводства;

(f) поддержание здоровья растений путем совершения превентивных мер, таких как: отбор соответствующих видов и сортов растений, устойчивых к вредителям и болезням, меры по соответствующей ротации культур, механические и физические методы поддержания растений, а также меры по защите от естественных вредителей растений;

(g) осуществление связанного с землей животноводства, приспособленного к местным условиям;

(h) обеспечение высокой степени удовлетворения видоспецифических потребностей животных;

(i) производство продукции органического животноводства из животных, которые выращивались в органических хозяйствах с момента рождения или выведения и на протяжении всей их жизни;

(j) отбор пород с учетом потенциала животных для адаптации к местным условиям, их жизнеспособности, а также стойкости к болезням или проблемам здоровья;

(k) кормление скота органическим кормом, имеющим в своем составе сельскохозяйственные ингредиенты, производимые фермерскими хозяйствами, и природные несельскохозяйственные добавки;

(l) применение практики ведения животноводства, которая укрепляет иммунную систему животных и усиливает естественный уровень их защиты от заболеваний, включая регулярные упражнения и, в случае необходимости, доступ к открытому воздуху и пастбищам;

(m) недопущение выведения искусственно индуцированных полиплоидных животных;

(n) поддержание биоразнообразия естественных водных экосистем, возобновления здоровья водной среды и качества окружающих морских и пресноводных животных и растений, а также наземных экосистем в аквакультурном производстве;

(o) кормление водных организмов кормами, состоящими из рационально использованных рыбных ресурсов в соответствии со Статьей 3 Регламента 2371/2002 Совета ЕС от 20 декабря 2002 г. о сохранении и устойчивой эксплуатации рыбных ресурсов в рамках общей рыболовной политики*(14), или органического корма, состоящего из сельскохозяйственных ингредиентов, производимых в органических фермерских хозяйствах, и природных несельскохозяйственных добавок.