Статья 19. Основные правила производства обработанных продуктов питания

Статья 19
Основные правила производства обработанных продуктов питания

1. Подготовка обработки органических продуктов питания должна осуществляться отдельно по времени от подготовки обработки неорганической пищи или в отдельном месте.

2. К составу органических обработанных продуктов питания должны применяться следующие условия:

(a) продукт должен быть представлен главным образом ингредиентами сельскохозяйственного происхождения; для определения того, произведен ли продукт главным образом из ингредиентов сельскохозяйственного происхождения, не должно учитываться добавление воды и поваренной соли;

(b) могут применяться только примеси, технологические добавки, ароматизаторы, вода, соль, компоненты микроорганизмов и ферментов, минералы, микроэлементы, витамины, а также аминокислоты и другие микроэлементы пищевых продуктов для определенного пищевого использования и только в том случае, если они были разрешены для использования в органического производства в соответствии со Статьей 21;

(c) ингредиенты неорганического сельскохозяйственного происхождения могут использоваться только в том случае, если они были разрешены для использования в органическом производстве в соответствии со Статьей 21 или временно разрешены к использованию Государством-членом ЕС;

(d) органические ингредиенты не должны присутствовать наряду с подобными же ингредиентами неорганической формы или ингредиентами, полученными на стадии преобразования;

(e) продукты питания, произведенные из культур в период преобразования, должны содержать только один ингредиент культуры сельскохозяйственного происхождения.

3. Не должны использоваться вещества и методы, которые восстанавливают свойства, утраченные во время обработки и хранения органических корма, исправляют результаты халатности при обработке или иным образом могут вводить в заблуждение в отношении подлинного характера данных продуктов. Меры и условия, необходимые для исполнения правил производства, закрепленных в настоящей Статье, особенно касающиеся методов обработки и условий временного разрешения к использованию ингредиентов неорганического сельскохозяйственного происхождения Государствами-членами ЕС, закрепленными в параграфе 2, должны приниматься в соответствии с процедурой, предусмотренной в Статье 37(2).