Приложение N 2. Положение о проведении праздника солений "Капустный мастер- класс"

(приложение N 2)

Положение
о проведении праздника солений "Капустный мастер- класс"
(утв. постановлением Нерюнгринской районной администрации от 28 сентября 2010 г. N 2139)

Праздник проводится в рамках мероприятий, посвященных празднованию 35-летия Нерюнгринского района

1. Общие положения.

1.1. Организаторы праздника:

Нерюнгринская районная администрация,

ОАО "Нерюнгринское объединение коммерции и строительства" (ОАО "НОКС"),

Управление сельского хозяйства МСХ Республики Саха (Якутия).

ГАРАНТ:

Здесь и далее по тексту нумерация пунктов приводится в соответствии с источником

2.2. Участники праздника: жители и гости Нерюнгринского района.

2. Цель проведения.

2.1. Выявление и поощрение лучших мастеров по приготовлению солений из капусты и других овощей в Нерюнгринском районе.

2.2. Расширение ассортимента солений на рынке.

2.3. Формирование позитивной социально-культурной среды в торговле. Создание праздничного, благоприятного настроения у жителей и гостей Нерюнгринского района.

3. Место и срок проведения.

3.1. Место проведения: Универсальный крытый рынок "Центральный", ул. Кравченко, д. 5

3.2. Срок проведения: 04 ноября 2010 г.

3.3. Открытие праздника: в 10-00;

3.4. Время работы комиссии: с 10-30 до 12-00 (подведение итогов конкурсов).

4. Условия проведения.

4.1. Участники праздника подают заявку на участие в оргкомитет.

4.2. Оргкомитет ведет регистрацию участников.

4.3. Участники праздника предоставляют соленья и кулинарные изделия из капусты и других овощей, рецепты их приготовления.

4.4. Участники праздника перед началом мероприятия в обязательном порядке предоставляют образцы своей продукции для контроля в лабораторию ВСЭ и после получения заключения допускаются к участию в празднике.

4.2. Столы (прилавки), места для торговли должны быть оформлены тематически, т.е. с использованием капустной тематики. Приветствуется песенное и стихотворное сопровождение.

5. Конкурсы во время проведения праздника.

5.1. Объявляются конкурсы по следующим номинациям:

- "Капустных дел мастер" - лучший рецепт заготовок и приготовления капусты (учитывается оригинальность рецептуры, применение особых технологий в засолке капусты);

- "Мечта гурмана" - выпечка, закуски, салаты, букеты и т.д. (учитывается вкусовые качества и необычное праздничное оформление блюд из капусты);

- "За лучшее оформление торгового места".

5.2. Победители конкурсов награждаются дипломами и ценными подарками.

6. Рекламное обеспечение.

6.1. Размещение рекламных листовок, конструкций и баннеров.

6.2. Освещение в СМИ подготовки и проведения праздника.

6.3. Публикация в СМИ серии мини-интервью с участниками праздника и жителями Нерюнгринского района.