Приложение N 2. Методические рекомендации по расчету расценки для оплаты труда работников, обслуживающих дойное стадо крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях и у индивидуальных предпринимателей, занимающихся скотоводством

(приложение N 2)

Методические рекомендации
по расчету расценки для оплаты труда работников, обслуживающих дойное стадо крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях и у индивидуальных предпринимателей, занимающихся скотоводством
(утв. постановлением Правительства Республики Саха (Якутия) от 23 сентября 2011 г. N 451)

В целях повышения материальной заинтересованности каждого работника в конечном результате труда, руководителям сельскохозяйственных организаций рекомендуется устанавливать дифференцированные расценки за кг молока в зависимости от размера валового надоя по периодам года.

Валовой надой молока распределен:

на три периода для оплаты труда дояра:

I период - зимние месяцы (январь, февраль, ноябрь, декабрь);

II период - весенне-осенние месяцы (март, апрель, май, октябрь);

III период - летние месяцы (июнь, июль, август, сентябрь);

на два периода для оплаты труда пастуха (скотника-фуражира), оператора по уходу за коровами, оператора по кормлению:

I период - зимний (январь, февраль, март, апрель, май, октябрь, ноябрь, декабрь);

II период - летний (июнь, июль, август, сентябрь).

Объем валового надоя молока по периодам определяется путем умножения нормы нагрузки на одного работника на плановый среднегодовой удой на 1 корову.

При этом нормы нагрузки установлены по периодам (на зимний и летний период при частично-механизированном доении, механизированном доении в ведра, механизированном доении в молокопровод) с учетом технологии производства молока и продуктивности скота (1 700 кг, 2 000 кг, 2 500 кг, 2 500 кг, 3 000 кг, 3 500 кг).

Среднегодовой удой на 1 корову по периодам года распределен пропорционально структуре валового надоя молока в сельскохозяйственных организациях за 2010 год.

Так, по данным статистической отчетности, 15% валового надоя молока приходится на зимний период, на весенне-осенний период - 25% молока, остальные 60% молока надоены в летнее время.

Распределение валового надоя молока в сельскохозяйственных организациях по периодам за 2010 год

Периоды	Валовой надой молока, т	Удельный вес, %
Зимний период, всего:	5 238	15
Январь	466	1,4
Февраль	750	2,2
Ноябрь	2 248	6,7
Декабрь	1 774	5,3
Весенне-осенний период, всего:	8 400	25,0
Март	1213	3,6
Апрель	1 881	5,6
Май	2 805	8,3
Октябрь	2 501	7,4
Летний период, всего:	20 056	60,0
Июнь	4 507	13,4
Июль	5 659	16,8
Август	5 427	16,1
Сентябрь	4 463	13,2
Итого за 2010 год:	33 694	100,0

Пример. Определение расценки на молоко при частично механизированном доении.

Расчет расценки для оплаты труда дояра

План среднегодового надоя молока на 1 корову - 1 700 кг, средняя норма обслуживания на одного дояра при частично-механизированном доении - 17 коров (летом - 24 коровы, зимой - 14 коров), деловой выход телят - 82% или 14 телят.

Плановый среднегодовой удой молока - 1 700 кг, в том числе: на зимний период - 258 кг (1 700 кг х 15 %), на весенне-осенний период - 425 кг (25%), на летний период - 1 020 кг.

Путем умножения нормы нагрузки коров по периодам на среднегодовой удой рассчитывают объем планового валового надоя молока по периодам и в целом на год:

валовой надой на зимний период: 14 гол. х 258 кг=36,2 ц; валовой надой на весенне-осенний период 14 гол. х 425 кг = 59 ц; валовой надой на летний период 24 гол. х 1020 кг = 244,8 ц; валовой надой всего на год - 340 ц.

Работа дояра при летнем механизированном доении тарифицируется по 5-му разряду, в зимнее время при ручном доении по 4 -му разряду. Годовой тарифный фонд составляет 37 526 руб., в том числе: зимний период - 12 075,2 руб. (4 мес. х 3 018,8); весенне-осенний период - 12 075,2 руб. (4 мес. х 3 018,8); летний период - 13 375,2 руб. (4 мес. х 3 343,8); доплата за продукцию рассчитывается в размере 65% от годового тарифного фонда оплаты труда и составляет 24 392 руб. (37 526 х 65%);

доплата за мастерство работы в животноводстве рассчитывается в размере 10%, так как в нашем примере дояр имеет звание "Мастер животноводства 2 класса". Сумма надбавки составит 3 753 руб. (37 526 х 10%);

доплата за стаж работы у дояра со стажем до 5 лет - 10% от начисленного тарифного фонда с учетом доплаты за продукцию и надбавки за мастерство. Сумма надбавки за стаж работы составит 6 567 руб. ((37 526 + 24 392 + 3 753) х 10%).

Фонд заработной платы дояра при частично механизированном доении молока коров с продуктивностью 1 700 кг составил 72 238 руб.

Годовой фонд заработной платы дояра с учетом районного коэффициента и северной надбавки составил 180 596 руб.

	За год, руб.	В месяц, руб.
Годовой тарифный фонд	37 526	3 127
Доплата за продукцию (65%)	24 392	2 033
Надбавка за мастерство (10%)	3 753	313
Надбавка за стаж работы (10%)	6 567	547
Районный коэффициент и северные надбавки	108 358	9 030
Итого годовой ФОТ:
Среднемесячная заработная плата	180 596	15 050

Годовой тарифный фонд с доплатой за продукцию составит 61 919 руб. (37 526 + 24 392).

Предлагаем 2 варианта оплаты труда дояра:

I вариант. Оплата труда дояра производится за полученный здоровый приплод и за молоко. При этом расценки дифференцируются по 3 периодам (зимний, весенне-осенний, летний).

II вариант. Предлагается производить оплату труда дояра за полученный здоровый приплод, кроме того, в стойловый период - за молоко и за уход коровами, а в пастбищный - за молоко.

Расчет расценки

За каждого полученного здорового теленка расценка принята в размере 310 руб. на вес год независимо от периода получения приплода. Общая годовая сумма зарплата за полученный приплод - 4 340 руб. (310 руб. х 14 гол.).

Расценка за молоко определяется из суммы годового тарифного фонда дояра, за исключением оплаты за приплод и составит - 57 579 руб. (61 919 - 4 340).

План валового надоя молока, фонд зарплаты доярок и расценка за кг молока распределяются по периодам:

I период - валовой надой, 36,2 ц молока;

II период - валовой надой, 59 ц молока;

III период - валовой надой, 244,8 ц молока.

Оплата за ц молока по периодам:

I вариант:

I период - валовой надой - 36,2 ц молока, фонд оплаты труда в зимний период - 19 193 руб. (57 579/12 мес. х 4 мес.), расценка 5,31 руб. за кг молока.

II период - валовой надой, 59 ц молока, фонд оплаты труда 19 193 руб., расценка 3,25 руб. за кг.

III период - валовой надой, 244,8 ц молока, фонд оплаты труда 19 193 руб., расценка 0,78 руб. за кг.

II вариант:

I период - фонд оплаты труда в зимний период - 19 193 руб. из этого фонда 30% начисляется за уход коров или 5 758 руб., остальные 70% или 13 435 руб. начисляется за молоко.

Расценки:

1. За 1 кг молока в зимний период 13 435 руб. : 36,2 ц = 3,71 руб./кг.

2. За уход 1 коровы в месяц 5 758 руб. : (14 гол. х 4 мес.) = 102,82 руб./год.

II период - фонд зарплаты за весенний период - 19 193 руб. из этого фонда 30% начисляется за уход коров или 5 758 руб., остальные 70% или 13 435 руб. начисляется за молоко.

Расценки:

1. За 1 кг молока в весенне-осенний период 13 435 руб. : 59 ц = 2,28 руб./кг.

2. За уход 1 коровы в месяц 5 758 руб. : (14 гол. х 4 мес.) = 102,82 руб./гол.

III период - фонд зарплаты за летний период - 19 193 руб. - начисляется за молоко.

Расценки:

1. За 1 кг молока в зимний период 19 193 руб. : 244,8 ц = 0,78 руб./кг.

Расценки на оплату труда при механизированном доении рассчитываются по выше приведенной методике с учетом нормы нагрузки, удоя, плана получения приплода.

Далее, путем умножения установленных расценок за молоко и приплод (за уход) на объем фактического валового надоя по периодам, на количество полученного приплода (на количество обслуживаемого поголовья) рассчитываем тарифный фонд оплаты и доплату за продукцию, размер надбавки за мастерство, за стаж работы, сумму районного коэффициента и северной надбавки (таблица N 4).

Расчет расценки для оплаты труда скотника (пастуха) дойного стада

Работа скотника дойного стада в зимний период тарифицируется по 4-му разряду, летом работа пастуха по 5-му разряду. Средняя норма нагрузки 67 гол. (летом - 100 гол., зимой - 51 гол.) с продуктивностью 1 700 кг.

Валовой надой в целом по ферме 1367 ц, в том числе: в зимний период - 346,8 ц (51 х 1 700 х 40%) ц, в летний период - 1 020 ц (100 гол. х 1 700 кг х 60%). Оплата труда скотника дойного стада производится по расценке за кг молока, надоенного в целом по ферме за зимний период.

Годовой тарифный фонд составляет 37 526 руб., в том числе:

летний период - 13 376 руб. (4 мес. х 3 343,8);

зимний период - 24 150 руб. (8 мес. х 3 018,8);

доплата за продукцию рассчитывается в среднем 52,87% (в размере 60% в зимний период, в летний период - 40% от тарифного фонда соответствующего периода) от годового тарифного фонда оплаты труда и составляет 19 841 руб. (5 350,08 + 14 490,3);

доплата за мастерство работы в животноводстве рассчитывается в размере 10%, так как в нашем примере скотник (пастух) дойного стада имеет звание "Мастер животноводства 2 класса". Сумма надбавки составит 3 753 руб. (37 526 х 10%);

доплата за стаж работы у скотника (пастуха) со стажем до 5 лет - 10% от начисленного тарифного фонда с учетом доплаты за продукцию и надбавки за мастерство. Сумма надбавки за стаж работы составит 6 112 руб. ((37 526 + 19 841 + 3 753) х 10%).

По результатам расчетов фонд заработной платы скотника фуражира (пастуха) при частично механизированном надое молока коров с продуктивностью 1 700 кг составил 67 232 руб. Годовой фонд заработной платы скотника (пастуха) с учетом районного коэффициента и северной надбавки составил 168 080 руб.

	За год, руб.	В месяц, руб.
Годовой тарифный фонд	37 526	3 127
Доплата за продукцию (52,8%)	19 841	1 653
Надбавка за мастерство (10%)	3 753	313
Надбавка за стаж работы (10%)	6 112	510
Районный коэффициент и северные
надбавки	100 848	8 404
Итого годовой ФОТ:
Среднемесячная заработная плата	168 080	14 007

Годовой тарифный фонд с доплатой за продукцию составит 57 367 руб. (37 526 + 19 841)

Оплата труда производится за обслуживание поголовья коров и за молоко. Расценки дифференцируются по периодам (зимний, летний период).

План валового надоя молока, фонд зарплаты скотника фуражира (пастуха) и расценка за кг молока распределяется по периодам:

I период - зимний (январь, февраль, март, апрель, май, октябрь, ноябрь, декабрь) - 347 ц молока;

II период - летний (июнь, июль, август, сентябрь) - 1020 ц молока.

I период.

Работа скотника дойного стада в зимний период тарифицируется по 4-му разряду. Фонд оплаты труда за зимний период составляет - 38 641 руб. (24 150,4 руб. (8 мес. х 3 018,8) + 14 490,24 (60%)). Из них 11 593 руб. (30%) оплачивается за уход коровами, остальные 27 049 руб. (70%) - за молоко.

Расценки:

за уход 1 гол. в месяц - 28,41 руб. (11 593 руб. : (51 гол. х 8 мес.));

за 1 кг молока - 0,78 руб. (27 049 руб. : 346,8 ц).

II период.

Работа пастуха дойного стада в летний период тарифицируется по 5- му разряду. Фонд оплаты труда за зимний период составляет - 18725,28 руб. (13 375,2 руб. (4 мес. х 3 343,8) + 5 350,08 (40%)). Из них 5 618 руб. (30%) оплачивается за уход коровами, остальные 13 108 руб. (70%) за молоко.

Расценки:

за уход 1 гол. в месяц - 14,04 руб. (5 618 руб. : (100 гол. х 4 мес.));

за 1 килограмм молока - 0,13 руб.(13 108 руб. : 1 020 ц).

Расценки оплаты труда оператора по кормлению, оператора по уходу за коровами рассчитываются по выше приведенной методике. При этом учитываются нормы обслуживания, удой, валовой надой в целом по ферме (комплексу).

Примеры расчета фонда оплаты труда дойного стада, с учетом технологии производства и продуктивности скота, приведены в таблицах N 4-15.

Рассмотрим пример расчета заработной платы дояра рассчитанной при частично механизированной дойке коров по дифференцированной расценке за произведенное молоко и полученный приплод (таблица N 4, 1 вариант расчета):

Расчет заработной платы дояра по дифференцированной расценке за молоко и приплод

	Средняя норма обслуживания на 1 работника, гол.	План получения приплода, гол.	Среднегодовой удой на 1 корову, кг	Валовой надой молока, ц	Среднемесячная заработная плата, руб./мес.
дояр
1 случай	17	14	1700	340	15 050
2 случай (повышение делового выхода)	17	16	1700	340	15 192
3 случай (диффер. надоя по периодам)	17	14	1700	340	16586
4 случай (повышение удоя)	17	14	1900	380	16 602
5 случай (повышение нормы нагрузки)	21	18	1700	381	19104
6 случай (повышение нормы нагрузки и удоя)	21	18	1900	426	21100
7 случай (снижение удоя)	17	14	1300	260	11803
8 случай (снижение нормы нагрузки)	13	11	1700	221	12192

1 случай (при условии 100% выполнения производственного плана). При частично-механизированной дойке коров с продуктивностью 1 700 кг средняя норма нагрузки - 17 гол. За год получено 14 телят. Среднемесячная заработная плата составляет 15 050 руб.

2 случай (при перевыполнении плана получения приплода). При обслуживании 17 коров, среднегодовой удой составил 1 700 кг, получено 16 телят, т.е. план получения приплода перевыполнен на 14% или сверх плана получено 2 приплода. За каждый полученный сверх плана приплод, дояру начислено 852 руб., включая все предусмотренные доплаты и надбавки. В результате среднегодовая заработная плата повысилась на 142 руб. в месяц и составила 15 192 руб.

3 случай (при 100% выполнении производственного задания). План валового надоя молока выполнен на 100%, но при увеличении надоя молока в зимнее время, за счет дифференцирования расценки по периодам, средняя заработная плата доярки повысилась на 1 536 руб. в месяц и составила 16 586 руб. (повысилась на 10%).

4 случай (при перевыполнении плана валового надоя молока). План валового надоя молока перевыполнен на 12%, за счет повышения продуктивности скота (удой составил 1 900 кг, при плане 1 700 кг.). Среднемесячная заработная плата повысилась на 1 552 руб. в месяц (или на 10%) и составила 16 602 руб.

5 случай (при увеличении нормы нагрузки). Фактически за дояром закреплена 21 корова или на 4 коровы. больше, чем предусмотрено по норме. За счет увеличения поголовья коров план валового надоя молока перевыполнен на 12%. Сверх плана получено 4 приплода. В результате перевыполнения плана среднемесячная заработная плата повысилась на 4 054 руб. и составила 19 104 руб. (на 26%).

6 случай (при увеличении нормы нагрузки, и повышения продуктивности). Фактически дояр обслуживает на 4 коровы больше, чем предусмотрено по норме. При этом продуктивность коров повысилась на 200 кг (составила 1 900 кг). В результате план валового надоя молока перевыполнен на 86 ц (на 25%), за счет увеличения поголовья коров и повышения продуктивности. Перевыполнен план получения приплода на 4 головы. В результате среднемесячная заработная плата повысилась на 6 050 руб. и составила 21 100 руб. (на 40%).

7 случай (при снижении продуктивности коров). За счет снижения продуктивности коров на 400 кг, план валового надоя молока выполнен на 76%. Снизился выход телят на 2 головы. В результате среднемесячная заработная плата дояра сократилась до 11 803 руб. или на 21%.

8 случай (при снижении нормы нагрузки). За дояром закреплены 13 коров, в результате сокращения нормы нагрузки недополучено приплода на 3 гол. За счет сокращения поголовья коров план валового надоя выполнен на 65%. В результате среднемесячная заработная плата дояра сократилась до 12 192 руб. или на 19%.

Расчеты при механизированном доении в ведра, механизированном доении в молокопровод с учетом продуктивности скота приведены в таблицах N 5-15.

На примере показана прямая связь заработной платы работников дойного стада от количества и качества (продуктивности скота), от конечных результатов труда.

При внедрении данного варианта расчета расценки каждый работник будет лично заинтересован не только в увеличении валового производства молока, но и в повышении уровня товарности и улучшений качества реализуемого молока.

Доход от реализации молока, в свою очередь, прямо пропорционально зависит от объема реализации и уровня закупочной цены на молоко, следовательно, рост уровня товарной продукции обеспечит повышение доходности сельскохозяйственных товаропроизводителей.