Приложение

Приложение
к постановлению Окружной администрации города Якутска
от 24.04.2014 г. N 104п

Приложение N 2
к постановлению Окружной администрации города Якутска
от 08 декабря 2010 г. N 208п

Суточные наборы
продуктов для питания в дошкольных образовательных учреждениях (гр., мл. на 1 ребёнка/сутки)

	Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов		Количество продуктов в зависимости от возраста детей
			в гр., мл. брутто
			1-3 года	3-7 лет
1	Молоко, кисло-молочные продукты	гр.	390	450
2	Сыр твердый	гр.	4,3	6,4
3	Творог, творожные изделия с м.д.ж. не менее 5%	гр.	30	40
4	Сметана с м.д.ж. не более 15%	гр.	9	11
5	Мясо (бескостная/на кости)	гр.	55/68	60,5/75
6	Птица (куры 1 кат. потр./цыплята-бройлеры 1 кат. потр./индейка 1 кат. потр.)	гр.	23/23/22	27/27/26
7	Рыба (филе), в т.ч. филе слабо или малосоленое	гр.	34	39
8	Колбасные изделия	гр.	-	7
9	Яйцо куриное диетическое	шт.	0,5	0,6
10	Картофель: с 01.09 по 31.10	гр.	160	187
11	с 31.10 по 31.12	гр.	172	200
12	с 31.12 по 28.02	гр.	185	215
13	с 29.02 по 01.09	гр.	200	234
14	Овощи, зелень	гр.	256	325
15	Фрукты (плоды) свежие	гр.	108	114
16	Фрукты (плоды) сухие	гр.	9	11
17	Соки фруктовые (овощные)	мл.	100	100
18	Напитки витаминизированные (готовый напиток)	мл.		50
19	Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)	гр.	40	50
20	Хлеб пшеничный или зерновой	гр.	60	80
21	Крупы (злаки), бобовые	гр.	30	43
22	Макаронные изделия	гр.	8	12
23	Мука пшеничная хлебопекарная	гр.	25	29
24	Масло коровье сладкосливочное	гр.	18	21
25	Масло растительное	гр.	9	11
26	Кондитерские изделия	гр.	7	20
27	Чай, включая фиточай	гр.	0,5	0,6
28	Какао-порошок	гр.	0,5	0,6
29	Кофейный напиток	гр.	1	1,2
30	Сахар	гр.	37	47
31	Дрожжи хлебопекарные	гр.	0,4	0,5
32	Мука картофельная (крахмал)	гр.	2	3
33	Соль пищевая поваренная	гр.	4	6