Приложение

Приложение

к постановлению Мэрии города Магадана

от 9 апреля 2010 г. N 930

9. Система программных мероприятий к городской целевой программе "Совершенствование
организации школьного питания" на 2009-2010 годы

N N п/п	Наименование Мероприятия	Срок реализации	Исполнитель (получатель денежных средств)	Потребность в финансовых средствах (тыс. руб.)			Источник финансирования	Ожидаемый эффект (экономический и социальный)
				Всего	в том числе по годам
					2009	2010
1	2	3	4	5	6	7	8	9
I. Создание финансово-экономических, организационных и правовых механизмов, обеспечивающих функционирование оптимальной системы школьного питания
1.1.	Подготовка нормативно-правовой базы организации школьного питания на основе оптимизации рациона питания	2009	Управление Образования Мэрии города Магадана, управление здравоохранения мэрии города Магадана		-	-	финансирование не требуется	Создание нормативно-правовой базы, соответствующей современным требованиям к организации школьного питания
1.2.	Организация мониторинга состояния пищеблоков школьных столовых	2009	Управление Образования мэрии города Магадана, муниципальные общеобразовательные учреждения	-	-	-	финансирование не требуется	Соблюдение требований контролирующих органов, контроль оснащения пищеблоков школьных столовых современным технологическим оборудованием
1.3.	Оснащение школьных столовых современным технологическим оборудованием	2009-2010	Управление Образования мэрии города Магадана	222	72,0	150	Бюджет муниципального образования "город Магадан"	Укрепление материально-технической базы школьных столовых
1.4.	Установка машин по автоматической выдаче соков, витаминизированного чая	2009-2010	Муниципальные общеобразовательные учреждения				за счет деятельности общеобразовательных учреждений	Внедрение новых технологий с элементами быстрого питания
1.5.	Апробация организации школьного питания по принципу "шведского стола" с использованием специально разработанного технологического оборудования	2009-2010	Управление Образования мэрии города Магадана, общеобразовательные учреждения	-	-	-	за счет деятельности общеобразовательных учреждений	Внедрение новых технологий с элементами быстрого питания
1.6.	Материальная помощь младшему обслуживающему персоналу школьных столовых по результатам мониторинга организации диет-столов	2009-2010	Управление Образования мэрии города Магадана				за счет деятельности общеобразовательных учреждений	Финансово-социальная защита предприятий школьного питания
1.7.	Материальная помощь заведующим столовыми, поварам за организацию щадящего питания для детей, страдающих гастроэнтерологическими и аллергическими заболеваниями по итогам проведения профессиональных конкурсов	2009-2010	Управление Образования Мэрии города Магадана	30		30	Бюджет муниципального образования "город Магадан"	Организация щадящего питания для детей, страдающих гастроэнтерологическими и аллергическими заболеваниями во всех общеобразовательных учреждениях города
Итого:				252	72	180	Бюджет муниципального образования "город Магадан"
II. Повышение квалификации профессионально кадрового состава работников школьных столовых, Пропаганда опыта работы
2.1.	Семинары руководителей общеобразовательных учреждений по изучению и распространению опыта организации рационального школьного питания, диетпитания	2009-2010	Управление образования мэрии города Магадана				финансирование не требуется	Организация рационального питания во всех общеобразовательных учреждениях города
2.2.	Повышение квалификации специалистов школьных столовых на базе профессионального лицея N 5, муниципальных общеобразовательных учреждений	2009-2010	Управление образования	30		30	Бюджет муниципального образования "город Магадан"	Совершенствование системы подготовки и переподготовки кадров для предприятий школьного питания
2.3.	Проблемные курсы для заведующих школьными столовыми по организации диетического питания на базе медицинского колледжа	2009-2010	Управление образования Управление здравоохранения				финансирование не требуется	Совершенствование системы подготовки и переподготовки кадров для предприятий школьного питания
2.4.	Городской профессиональный смотр-конкурс "Лучший повар"	2009-2010	Управление образования мэрии города Магадана	50		50	Бюджет муниципального образования "город Магадан"	Укрепление кадрового состава школьных столовых
2.5.	Подготовка и издание информационных материалов о деятельности лучших муниципальных образовательных учреждений, внедряющих новые современные технологии приготовления пищи	2009-2010	Управление образования мэрии города Магадана				финансирование не требуется	Пропаганда передового опыта организации школьного питания
	Итого:			80		80	Бюджет муниципального образования "город Магадан"
III. Организация рационального питания школьников
3.1	Разработка примерного цикличного двухнедельного меню комплексных рационов питания, дифференцированного по возрастным группам учащихся с учетом сезонности, а также биологической ценности и калорийности рационов	2009	Управление образования мэрии города Магадана				финансирование не требуется	Унификация ассортимента продукции, предлагаемой учащимся общеобразовательных учреждений
3.2	Обновление сборников рецептур, унифицированных бланков, технологических и калькуляционных карт, соответствующих энергетической ценности рациона питания энерго затратам организма и удовлетворению физиологической потребности в пищевых веществах	2009-2010	Управление образования мэрии города Магадана	20		20	Бюджет муниципального образования "город Магадан"	Создание нормативно-правовой базы, соответствующей современным требованиям к организации школьного питания
3.3	Медицинские осмотры с целью выявления детей со сниженным иммунитетом и страдающих желудочно-кишечными заболеваниями	2009-2010	Управление здравоохранения мэрии города Магадана				финансирование не требуется	Создание благоприятных условий для укрепления здоровья детского населения города Магадана
3.4	Организация щадящего питания для детей, страдающих гастроэнтерологическими и аллергическими заболеваниями	2009-2010	Управление образования мэрии города Магадана				финансирование не требуется	Создание благоприятных условий для укрепления здоровья детского населения города Магадана
3.5	Организация оптимального режима питания, т.е. физиологически обоснованное распределение количества потребляемой пищи в течение дня	2009-2010	Управление образования мэрии города Магадана	-	-	-	финансирование не требуется	Обеспечение сбалансированности питания школьников
3.6	Организация столов "саморасчетов" (витаминные, чайные, овощные, столы соков, мелкоштучные и др.), дополняющих основной рацион питания школьника	2009-2010	Муниципальные общеобразовательные учреждения				за счет деятельности общеобразовательных учреждений	Внедрение новых технологий с элементами быстрого питания
3.7	Профилактическая поливитаминизация обучающихся	2009-2010	Управление Образования Мэрии города Магадана Управление здравоохранения мэрии города Магадана	-	-	-	за счет деятельности общеобразовательных учреждений	Укрепления здоровья детского населения города Магадана
	Итого:			20		20	Бюджет муниципального образования "город Магадан"
IV. Контроль организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждения города
4.1	Входной контроль качества и безопасности поступающего на пищеблоки продовольственного сырья и пищевых продуктов: - документация поставщика на право поставок продовольствия; - сопроводительная документация на пищевые продукты; - условия транспортировки	2009-2010	Управление Образования Мэрии города Магадана				финансирование не требуется	Развитие системы контроля за качеством и безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов
4.2	Контроль качества и безопасности выпускаемой готовой продукции: - соответствие объема вырабатываемой продукции ассортиментному перечню и производственным мощностям пищеблока; - качество готовой продукции; - суточная проба	2009-2010	Управление Образования Мэрии города Магадана				финансирование не требуется	Развитие системы контроля за качеством и безопасностью выпускаемой готовой продукции
4.3	Контроль рациона питания учащихся, соблюдение санитарных правил в технологическом процессе: - рацион питания; - наличие нормативно-технической и технологической документации; - первичная и кулинарная обработка продукции; - тепловое технологическое оборудование; - контроль за потоками сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, за потоками чистой и грязной посуды	2009-2010	Управление Образования Мэрии города Магадана, Муниципальные общеобразовательные учреждения				финансирование не требуется	Развитие системы контроля за соблюдением санитарных правил в технологическом процессе
4.4	Контроль за соблюдением условий и сроков хранения сырья, полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции	2009-2010	Управление Образования Мэрии города Магадана				финансирование не требуется	Развитие системы контроля за соблюдением условий и сроков хранения продуктов
4.5	Контроль за условиями труда сотрудников, состоянием производственной среды пищеблоков, состоянием помещений (производственных, складских, подсобных), инвентаря и оборудования	2009-2010	Управление Образования Мэрии города Магадана				финансирование не требуется	Развитие системы контроля за условиями труда сотрудников, состоянием производственной среды пищеблоков, состоянием помещений, инвентаря и оборудования
4.6	Контроль за выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий на пищеблоке	2009-2010	Управление Образования Мэрии города Магадана				финансирование не требуется	Развитие системы контроля за выполнение санитарно-противоэпидемических мероприятий
4.7	Контроль за контингентом питающихся, режимом питания, гигиеной и культурой приема пищи.	2009-2010	Управление Образования Мэрии города Магадана				финансирование не требуется	Повышение эффективности организации школьного питания
	Итого:			-
V. Организация образовательно-воспитательной и оздоровительной работы
5.1.	Проведение разъяснительной работы с учащимися и их родителями (законными представителями) о ценности рационального питания, соблюдения режима питания с целью увеличения охвата учащихся школьным питанием.	2009-2010	Муниципальные общеобразовательные учреждения				финансирование не требуется	Повышение эффективности организации школьного питания
5.2	Усиление практической направленности разделов учебных программ по химии, биологии, физическому воспитанию, основам безопасности жизнедеятельности, окружающему миру в начальных классах по формированию здорового образа жизни	2009-2010	Муниципальные общеобразовательные учреждения				финансирование не требуется	Пропаганда здорового образа жизни
5.3	Тематический выпуск информационных газет по общеобразовательным учреждениям, буклетов, телепередач по организации рационального питания	2009-2010	Управление Образования мэрии города Магадана, муниципальные общеобразовательные учреждения	-	-	-	финансирование не требуется	Пропаганда здорового образа жизни
5.4	Проведение с участием родительской общественности открытых конкурсов на лучший школьный завтрак, обед, с целью знакомства родителей с меню и качеством школьного питания	2009-2010	Муниципальные общеобразовательные учреждения	20,0		20,0	Бюджет муниципального образования "город Магадан"	Повышение эффективности организации школьного питания
5.5	Размещение информационных материалов в городских СМИ, на информационном сайте мэрии города Магадана	2009-2010	Управление Образования Мэрии города Магадана				за счет деятельности общеобразовательных учреждений	Пропаганда здорового образа жизни
5.6	Создание банка данных инновационных разработок в сфере школьного питания	2009-2010	Управление Образования Мэрии города Магадана				финансирование не требуется	Распространение передового опыта в сфере школьного питания
5.7	Разработка учебно-просветительской программы по обучению школьников основам рационального питания	2009-2010	Управление Образования Мэрии города Магадана				финансирование не требуется	Пропаганда здорового образа жизни
5.8	Организация социологического опроса о ходе реализации городской целевой программы "Совершенствование организации школьного питания" в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Магадана	2009-2010	Управление Образования Мэрии города Магадана				финансирование не требуется	Контроль со стороны общественности за реализацией программы
	Итого:			20		20	Бюджет муниципального образования "город Магадан"
	Всего по программе:			372	72	300	Бюджет муниципального образования "город Магадан"