Приложение

Приложение

к решению Магаданской городской Думы

от 26 февраля 2009 г. N 11-Д

9. Система программных мероприятий к городской целевой программе "Совершенствование организации школьного питания" на 2009-2010 годы

NN п/п	Наименование мероприятия		Срок реализации	Исполнитель (получатель денежных средств)	Потребность в финансовых средствах (тыс. руб.)			Источник финансирования	Ожидаемый эффект (экономический и социальный)
					всего	в том числе по годам
						2009	2010
1. Создание финансово-экономических, организационных и правовых механизмов, обеспечивающих функционирование оптимальной системы школьного питания
1.1.	Подготовка нормативно-правовой базы организации школьного питания на основе оптимизации рациона питания		2009	Управление образования мэрии города Магадана, управление здравоохранения мэрии города Магадана	- -	- -	- -	- -	Создание нормативно-правовой базы, соответствующей современным требованиям к организации школьного питания
1.2.	Организация мониторинга состояния пищеблоков школьных столовых		2009	Управление образования мэрии города Магадана, муниципальные общеобразовательные учреждения	- -	- -	- -	- -	Соблюдение требований контролирующих органов, контроль оснащения пищеблоков школьных столовых современным технологическим оборудованием
1.3.	Оснащение школьных столовых современным технологическим оборудованием		2009-2010	Управление образования мэрии города Магадана	3000,0	1500,0	1500,0	Бюджет муниципального образования "Город Магадан"	Укрепление материально-технической базы школьных столовых
1.4.	Установка машин по автоматической выдаче соков, витаминизированного чая		2009-2010	Муниципальные общеобразовательные учреждения	-	-	-	-	Внедрение новых технологий с элементами быстрого питания
1.5.	Апробация организации школьного питания по принципу "шведского стола" с использованием специально разработанного технологического оборудования		2009-2010	Управление образования мэрии города Магадана, общеобразовательные учреждения	- -	- -	- -	- -	Внедрение новых технологий с элементами быстрого питания
1.6.	Материальная помощь младшему обслуживающему персоналу школьных столовых по результатам мониторинга организации диет-столов		2009-2010	Управление образования мэрии города Магадана	788,4	-	788,4	Бюджет муниципального образования "Город Магадан"	Финансово-социальная защита предприятий школьного питания
1.7.	Материальная помощь заведующим столовыми, поварам за организацию щадящего питания для детей, страдающих гастроэнтерологическими и аллергическими заболеваниями, по итогам проведения профессиональных конкурсов		2009-2010	Управление образования мэрии города Магадана	881,76	-	881,76	Бюджет муниципального образования "Город Магадан"	Организация щадящего питания для детей, страдающих гастроэнтерологическими и аллергическими заболеваниями во всех общеобразовательных учреждениях города
	Итого:				4670,16	1500,0	3170,16	Бюджет муниципального образования "Город Магадан"
2. Повышение квалификации профессионально-кадрового состава работников школьных столовых, пропаганда опыта работы
2.1.	Семинары руководителей общеобразовательных учреждений по изучению и распространению опыта организации рационального школьного питания, диетпитания		2009-2010	Управление образования мэрии города Магадана	5,0	-	5,0	Бюджет муниципального образования "Город Магадан"	Организация рационального питания во всех общеобразовательных учреждениях города
2.2.	Повышение квалификации специалистов школьных столовых на базе профессионального лицея N 5, муниципальных общеобразовательных учреждений		2009-2009	Управление образования мэрии города Магадана	30,0	-	30,0	Бюджет муниципального образования "Город Магадан"	Совершенствование системы подготовки и переподготовки кадров для предприятий школьного питания
2.3.	Проблемные курсы для заведующих школьными столовыми по организации диетического питания на базе медицинского колледжа		2009-2010	Управление образования мэрии города Магадана Управление здравоохранения мэрии города Магадана	15,0 -	- -	15,0 -	Бюджет муниципального образования "Город Магадан"	Совершенствование системы подготовки и переподготовки кадров для предприятий школьного питания
2.4.	Городской профессиональный смотр-конкурс "Лучший повар"		2009-2010	Управление образования мэрии города Магадана	30,0	-	30,0	Бюджет муниципального образования "Город Магадан"	Укрепление кадрового состава школьных столовых
2.5.	Подготовка и издание информационных материалов о деятельности лучших муниципальных образовательных учреждений, внедряющих новые современные технологии приготовления пищи		2009-2010	Управление образования мэрии города Магадана	5,0	-	5,0	Бюджет муниципального образования "Город Магадан"	Пропаганда передового опыта организации школьного питания
	Итого:				85,0	-	85,0	Бюджет муниципального образования "Город Магадан"
3. Организация рационального питания школьников
3.1.	Разработка примерного цикличного двухнедельного меню комплексных рационов питания, дифференцированного по возрастным группам учащихся с учетом сезонности, а также биологической ценности и калорийности рационов	2009		Управление образования мэрии города Магадана	-	-	-	-	Унификация ассортимента продукции, предлагаемой учащимся общеобразовательных учреждений
3.2.	Обновление сборников рецептур, унифицированных бланков, технологических и калькуляционных карт, соответствующих энергетической ценности рациона питания энергозатратам организма и удовлетворению физиологической потребности в пищевых веществах	2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана	30,0	-	30,0	Бюджет муниципального образования "Город Магадан"	Создание нормативно-правовой базы, соответствующей современным требованиям к организации школьного питания
3.3.	Медицинские осмотры с целью выявления детей со сниженным иммунитетом и страдающих желудочно-кишечными заболеваниями	2009-2010		Управление здравоохранения мэрии города Магадана	-	-	-	-	Создание благоприятных условий для укрепления здоровья детского населения города Магадана
3.4.	Организация щадящего питания для детей, страдающих гастроэнтерологическими и аллергическими заболеваниями	2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана	-	-	-	-	Создание благоприятных условий для укрепления здоровья детского населения города Магадана
3.5.	Организация оптимального режима питания, т.е. физиологически обоснованное распределение количества потребляемой пищи в течение дня	2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана	-	-	-	-	Обеспечение сбалансированности питания школьников
3.6.	Организация столов "саморасчетов" (витаминные, чайные, овощные, столы соков, мелкоштучные и др.), дополняющих основной рацион питания школьника	2009-2010		Муниципальные общеобразовательные учреждения	-	-	-	-	Внедрение новых технологий с элементами быстрого питания
3.7.	Профилактическая поливитаминизация обучающихся	2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана Управление здравоохранения мэрии города Магадана	1500,0 -	- -	1500,0 -	Бюджет муниципального образования "Город Магадан"	Укрепления здоровья детского населения города Магадана
	Итого:				1530,0	-	1530,0	Бюджет муниципального образования "Город Магадан"
4. Контроль организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждений города
4.1.	Входной контроль качества и безопасности поступающего на пищеблоки продовольственного сырья и пищевых продуктов: - документация поставщика на право поставок продовольствия; - сопроводительная документация на пищевые продукты; - условия транспортировки	2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана	-	-	-	-	Развитие системы контроля за качеством и безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов
4.2.	Контроль качества и безопасности выпускаемой готовой продукции: - соответствие объема вырабатываемой продукции ассортиментному перечню и производственным мощностям пищеблока; - качество готовой продукции; - суточная проба	2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана	-	-	-	-	Развитие системы контроля за качеством и безопасностью выпускаемой готовой продукции
4.3.	Контроль рациона питания учащихся, соблюдение санитарных правил в технологическом процессе: - рацион питания; - наличие нормативно-технической и технологической документации; - первичная и кулинарная обработка продукции; - тепловое технологическое оборудование; - контроль за потоками сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, за потоками чистой и грязной посуды	2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана, муниципальные общеобразовательные учреждения	-	-	-	-	Развитие системы контроля за соблюдением санитарных правил в технологическом процессе
4.4.	Контроль за соблюдением условий и сроков хранения сырья, полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции	2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана	-	-	-	-	Развитие системы контроля за соблюдением условий и сроков хранения продуктов
4.5.	Контроль за условиями труда сотрудников, состоянием производственной среды пищеблоков, состоянием помещений (производственных, складских, подсобных), инвентаря и оборудования	2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана	-	-	-	-	Развитие системы контроля за условиями труда сотрудников, состоянием производственной среды пищеблоков, состоянием помещений, инвентаря и оборудования
4.6.	Контроль за выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий на пищеблоке	2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана	-	-	-	-	Развитие системы контроля за выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий
4.7.	Контроль за контингентом питающихся, режимом питания, гигиеной и культурой приема пищи.	2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана	-	-	-	-	Повышение эффективности организации школьного питания
	Итого:				-
5.Организация образовательно-воспитательной и оздоровительной работы
5.1.	Проведение разъяснительной работы с учащимися и их родителями (законными представителями) о ценности рационального питания, соблюдения режима питания с целью увеличения охвата учащихся школьным питанием.	2009-2010		Муниципальные общеобразовательные учреждения	-	-	-	-	Повышение эффективности организации школьного питания
5.2.	Усиление практической направленности разделов учебных программ по химии, биологии, физическому воспитанию, основам безопасности жизнедеятельности; окружающему миру (в начальных классах) по формированию здорового образа жизни	2009-2010		Муниципальные общеобразовательные учреждения	-	-	-	-	Пропаганда здорового образа жизни
5.3.	Тематический выпуск информационных газет по общеобразовательным учреждениям, буклетов, телепередач по организации рационального питания	2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана, муниципальные общеобразовательные учреждения	20,0 -	- -	20,0 -	Бюджет муниципального образования "Город Магадан"	Пропаганда здорового образа жизни
5.4.	Проведение с участием родительской общественности открытых конкурсов на лучший школьный завтрак, обед, с целью знакомства родителей с меню и качеством школьного питания	2009-2010		Муниципальные общеобразовательные учреждения	20,0		20,0	Бюджет муниципального образования "Город Магадан"	Повышение эффективности организации школьного питания
5.5.	Размещение информационных материалов в городских СМИ, на информационном сайте мэрии города Магадана	2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана	-	-	-	-	Пропаганда здорового образа жизни
5.6.	Создание банка данных инновационных разработок в сфере школьного питания	2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана	-	-	-	-	Распространение передового опыта в сфере школьного питания
5.7.	Разработка учебно-просветительской программы по обучению школьников основам рационального питания	2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана	-	-	-	-	Пропаганда здорового образа жизни
5.8.	Организация социологического опроса о ходе реализации городской целевой программы "Совершенствование организации школьного питания" в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Магадана	2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана	-	-	-	-	Контроль со стороны общественности за реализацией программы
	Итого:				40,0	1500,0	40,0	Бюджет муниципального образования "Город Магадан"
	ВСЕГО по программе:				6325,16	1500,0	4825,16	Бюджет муниципального образования "Город Магадан"