Приложение. 9. Система программных мероприятий к городской целевой программе "Совершенствование организации школьного питания" на 2009-2010 годы

Приложение

к постановлению Мэрии города Магадана

от 16 ноября 2010 г. года N 3496

9. Система программных мероприятий к городской целевой программе "Совершенствование организации школьного питания" на 2009-2010 годы

N п/п	Наименование мероприятия	Срок реализации		Исполнитель (получатель денежных средств)		Потребность в финансовых средствах (тыс. руб.)						Источник финансирования		Ожидаемый эффект (экономический и социальный)
						Всего		в том числе по годам
								2009		2010
1	2	3		4		5		6		7		8		9
1. Создание финансово-экономических, организационных и правовых механизмов, обеспечивающих функционирование оптимальной системы школьного питания
1.1.	Подготовка нормативно-правовой базы организации школьного питания на основе оптимизации рациона питания		2009	Управление образования мэрии города Магадана, управление здравоохранения мэрии города Магадана		-				-		Финансирование не требуется		Создание нормативно-правовой базы, соответствующей современным требованиям к организации школьного питания
						-		-		-
1.2.	Организация мониторинга состояния пищеблоков школьных столовых		2009	Управление образования мэрии города Магадана муниципальные общеобразовательные учреждения		-		-		-		Финансирование не требуется		Соблюдение требований контролирующих органов, контроль оснащения пищеблоков школьных столовых современным технологическим оборудованием
1.3.	Оснащение школьных столовых современным технологическим оборудованием		2009-2010	Управление образования мэрии города Магадана		222		72,0		150		Бюджет муниципального образования "Город Магадан"		Укрепление материально-технической базы школьных столовых
1.4.	Установка машин по автоматической выдаче соков, витаминизированного чая		2009-2010	Муниципальные общеобразовательные учреждения		-		-		-		За счёт деятельности общеобразовательных учреждений		Внедрение новых технологий с элементами быстрого питания
1.5.	Апробация организации школьного питания по принципу "шведского стола" с использованием специально разработанного технологического оборудования		2009-2010	Управление образования мэрии города Магадана, общеобразовательные учреждения		-		-				За счёт деятельности общеобразовательных учреждений		Внедрение новых технологий с элементами быстрого питания
						-		-		-
1.6.	Единовременное денежное вознаграждение по итогам проведения смотра-конкурса на лучшую организацию школьного питания		2009-2010	Управление образования мэрии города Магадана		1404,6		-		1404,6		Бюджет муниципального образования "Город Магадан"		Финансово-социальная защита работников школьных столовых
1.7.	Материальная помощь заведующим столовыми, поварам за организацию щадящего питания для детей, страдающих гастроэнтерологическими и аллергическими заболеваниями по итогам проведения профессиональных конкурсов		2009-2010	Управление образования мэрии города Магадана		30		-		30		Бюджет муниципального образования "Город Магадан"		Организация щадящего питания для детей, страдающих гастроэнтерологическими и аллергическими заболеваниями во всех общеобразовательных учреждениях города
	Итого:						1656,6		72		1584,6		Бюджет муниципального образования "Город Магадан"
II. Повышение квалификации профессионально кадрового состава работников школьных столовых, пропаганда опыта работы
2.1.	Семинары руководителей 2009- общеобразовательных 2010 учреждений по изучению и распространению опыта организации рационального школьного питания, диетпитания		2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана		-		-		-		Финансирование не требуется		Организация рационального питания во всех общеобразовательных учреждениях города
2.2.	Повышение квалификации 2009- специалистов школьных 2010 столовых на базе профессионального лицея N 5. муниципальных общеобразовательных учреждений		2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана		30		-		30		Бюджет муниципального образования "Город Магадан"		Совершенствование системы подготовки и переподготовки кадров для предприятий школьного питания
2.3.	Проблемные курсы для заведующих школьными столовыми по организации диетического питания на базе медицинского колледжа		2009-2010		Управление образования Управление здравоохранения -		-		-		-		Финансирование не требуется		Совершенствование системы подготовки и переподготовки кадров для предприятий школьного питания
2.4.	Городской профессиональный смотр-конкурс "Лучший повар"		2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана		50				50		Бюджет муниципального образования "Город Магадан"		Укрепление кадрового состава школьных столовых
2.5.	Подготовка и издание информационных материалов о деятельности лучших муниципальных образовательных учреждений, внедряющих новые современные технологии приготовления пищи		2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана		-		-		-		Финансирование не требуется		Пропаганда передового опыта организации школьного питания
	Итого:						80		-		80		Бюджет муниципального образования "Город Магадан"
III. Организация рационального питания школьников
3.1.	Разработка примерного цикличного двухнедельного меню комплексных рационов питания, дифференцированного по возрастным группам учащихся с учётом сезонности, а также биологической ценности и калорийности рационов		2009		Управление образования мэрии города Магадана		-		-		-		Финансирование не требуется		Унификация ассортимента продукции предлагаемой учащимся общеобразовательных учреждений
3.2.	Обновление сборников рецептур, унифицированных бланков, технологических и калькуляционных карт, соответствующих энергетической ценности рациона питания энергозатратам организма и удовлетворению физиологической потребности в пищевых веществах		2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана		20		-		20		Бюджет муниципального образования "Город Магадан"		Создание нормативно-правовой базы, соответствующей современным требованиям к организации школьного питания
3.3.	Медицинские осмотры с целью выявления детей со сниженным иммунитетом и страдающих желудочно-кишечными заболеваниями		2009-2010		Управление здравоохранения мэрии города Магадана		-		-		-		Финансирование не требуется		Создание благоприятных условий для укрепления здоровья детского населения города Магадана
3.4.	Организация щадящего питания для детей, страдающих гастроэнтерологическими и аллергическими заболеваниями		2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана		-		-		-		Финансирование не требуется		Создание благоприятных условий для укрепления здоровья детского населения города Магадана
3.5.	Организация оптимального режима питания, т.е. физиологически обоснованное распределение количества потребляемой пищи в течение дня		2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана		-		-		-		Финансирование не требуется		Обеспечение сбалансированности питания школьников
3.6.	Организация столов "саморасчётов" (витаминные, чайные, овощные, столы соков, мелкоштучные и др.), дополняющих основной рацион питания школьника		2009-2010		Муниципальные общеобразовательные учреждения		-		-		-		За счёт деятельности общеобразовательных учреждений		Внедрение новых технологий с элементами быстрого питания
3.7.	Профилактическая поливитаминизация обучающихся		2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана Управление здравоохранения мэрии города Магадана		-		-		-		За счёт деятельности общеобразовательных учреждений		Укрепления здоровья детского населения города Магадана
	Итого:						20		-		20		Бюджет муниципального образования "Город Магадан"
IV. Контроль организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждения города
4.1.	Входной контроль качества и безопасности поступающего на пищеблоки продовольственного сырья и пищевых продуктов: -документация поставщика на право поставок продовольствия; -сопроводительная документация на пищевые продукты; -условия транспортировки		2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана		-		-		-		Финансирование не требуется		Развитие системы контроля за качеством и безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов
4.2.	Контроль качества и безопасности выпускаемой готовой продукции: - соответствие объёма вырабатываемой продукции ассортиментному перечню и производственным мощностям пищеблока; - качество готовой продукции; - суточная проба		2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана		-		-		-		Финансирование не требуется		Развитие системы контроля за качеством и безопасностью выпускаемой готовой продукции
4.3.	Контроль рациона питания учащихся, соблюдение санитарных правил в технологическом процессе: -рацион питания; - наличие нормативно - технической и технологической документации; - первичная и кулинарная обработка продукции; - тепловое технологическое оборудование; - контроль за потоками сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, за потоками чистой и грязной посуды		2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана, муниципальные общеобразовательные учреждения		-		-		-		Финансирование не требуется		Развитие системы контроля за соблюдением санитарных правил в технологическом процессе
4.4.	Контроль за соблюдением условий и сроков хранения сырья, полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции		2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана		-		-		-		Финансирование не требуется		Развитие системы контроля за соблюдением условий и сроков хранения продуктов
4.5.	Контроль за условиями труда сотрудников, состоянием производственной среды пищеблоков, состоянием помещений (производственных, складских, подсобных), инвентаря и оборудования		2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана		-		-		-		Финансирование не требуется		Развитие системы контроля за условиями труда сотрудников, состоянием производственной среды пищеблоков, состоянием помещений, инвентаря и оборудования
4.6.	Контроль за выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий на пищеблоке		2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана		-		-		-		Финансирование не требуется		Развитие системы контроля за выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий
4.7.	Контроль за контингентом питающихся, режимом питания, гигиеной и культурой приёма пищи.		2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана		-		-		-		Финансирование не требуется		Повышение эффективности организации школьного питания
	Итого:						-		-		-
V. Организация образовательно-воспитательной и оздоровительной работы
5.1.	Проведение разъяснительной работы с учащимися и их родителями (законными представителями) о ценности рационального питания, соблюдения режима питания с целью увеличения охвата учащихся школьным питанием.		2009-2010		Муниципальные общеобразовательные учреждения		-		-		-		Финансирование не требуется		Повышение эффективности организации школьного питания
5.2.	Усиление практической направленности разделов учебных программ по химии, биологии, физическому воспитанию, основам безопасности жизнедеятельности, окружающему миру в начальных классах по формированию здорового образа жизни		2009-2010		Муниципальные общеобразовательные учреждения		-		-		-		Финансирование не требуется		Пропаганда здорового образа жизни
5.3.	Тематический выпуск информационных газет по общеобразовательным учреждениям, буклетов, телепередач по организации рационального питания		2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана, муниципальные общеобразовательные учреждения		-		-		-		Финансирование не требуется		Пропаганда здорового образа жизни
5.4.	Проведение с участием родительской общественности открытых конкурсов на лучший школьный завтрак, обед, с целью знакомства родителей с меню и качеством школьного питания		2009-2010		Муниципальные общеобразовательные учреждения		20		-		20		Бюджет муниципального образования "Город Магадан"		Повышение эффективности организации школьного питания
5.5.	Размещение информационных материалов в городских СМИ, на информационном сайте мэрии города Магадана		2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана		-		-		-		За счёт деятельности общеобразовательных учреждений		Пропаганда здорового образа жизни
5.6.	Создание банка данных инновационных разработок в сфере школьного питания		2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана		-		-		-		Финансирование не требуется		Распространение передового опыта в сфере школьного питания
5.7.	Раз работка учебно-просветительской программы по обучению школьников основам рационального питания		2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана		-		-		-		Финансирование не требуется		Пропаганда здорового образа жизни
5.8.	Организация социологического опроса о ходе реализации городской целевой программы "Совершенствование организации школьного питания" в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Магадана		2009-2010		Управление образования мэрии города Магадана		-		-		-		Финансирование не требуется		Контроль со стороны общественности за реализацией программы
	Итого:						20		-		20		Бюджет муниципального образования "Город Магадан"
	Всего по программе:						1776,6		72		1704,6		Бюджет муниципального образования "Город Магадан"