Приложение. Коэффициенты пересчета молока и молочной продукции в молоко

Информация об изменениях:

Приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Коми от 11 июня 2015 г. N 146 в приложение внесены изменения

См. текст приложения в предыдущей редакции

Приложение
к приказу Министерства сельского
хозяйства и продовольствия
Республики Коми
от 8 апреля 2015 г. N 74

Коэффициенты
пересчета молока и молочной продукции в молоко

С изменениями и дополнениями от:

11 июня 2015 г.

Наименование продукции	м.д.ж., %	коэффициент
Молоко сырое, питьевое молоко, молочный напиток, кисломолочные продукты (кроме творога)	0,5 - 1,0	0,5
	1,5	0,6
	2,0	0,7
	2,5	0,8
	3,2	1,0
	3,5	1,1
	3,8	1,2
	4,0	1,3
	6,0	2,0
Питьевое молоко, кисломолочные продукты (кроме творога)	8,0 - 9,9	2,5
Йогурт, сметана, сливки питьевые	10,0	2,85
Сметана, сливки питьевые	15,0	4,5
	18,0	5,1
	20,0	5,7
	25,0	7,1
	30,0	8,5
Сметана, сливки питьевые, высокожирные	35,0	10,0
Сметана, сливки питьевые, высокожирные	40,0% и более	11,3
Творог	2,0	0,8
	5,0	3,2
	7,0	3,3
	9,0	3,4
	11,0	4,2
	15,0	5,8
	18,0	6,8
Творожный сырок, творожная масса	4,5	1,5
	6,0	1,8
	8,0	2,8
	12,0	3,4
	16,0	3,7
	20,0	4,6
Крем творожный	5,0	1,4
	12,0	4,1
	18,0	4,8
Крем молочный	2,5	1,0
Масло традиционное	82,5	23,6
Масло любительское	80,0	22,5
Масло крестьянское	72,5	20,9
Масло бутербродное	61,5	17,9
Масло топленое	99,0	28,3
Сыр полутвердый	45-50 (в сухом веществе)	9,35
Сыр мягкий	30-60 (в сухом веществе)	6,8
Питьевое молоко, молочный напиток, кисломолочные продукты (кроме творога)	от 0,1 до 0,5	0,2
Творог	от 0,1 до 2,0	0,4
Творожный сырок, творожная масса	от 0,1 до 4,5	0,7
Крем творожный	от 0,1 до 5,0	0,7