Приложение. Муниципальная программа "Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в пригородных хозяйствах в муниципальном образовании "город Оренбург" на 2011 - 2015 годы"

Приложение
к постановлению администрации города
от 31 августа 2011 г. N 5956-п

(с изменениями от 22 ноября 2013 г.)

Информация об изменениях:

Постановлением администрации города Оренбурга от 22 ноября 2013 г. N 3130-п в паспорт настоящего приложения внесены изменения, вступающие в силу после официального опубликования названного постановления

См. текст паспорта в предыдущей редакции

Паспорт
муниципальной программы "Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в пригородных хозяйствах в муниципальном образовании "город Оренбург" на 2011 - 2015 годы"

Основание для разработки Программы	Постановление Правительства Оренбургской области N 162-пп от 22.04.2008 "Об областной целевой программе "Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Оренбургской области, на 2008 - 2012 годы", постановление администрации города Оренбурга от 19.07.2011 г. N 4918-п "О разработке долгосрочной целевой программы "Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в пригородных хозяйствах в муниципальном образовании "город Оренбург" на 2011 - 2015 годы"
Заказчик	Администрация города Оренбурга
Цели	Создание экономических и технологических условий устойчивого развития отрасли молочного скотоводства и увеличения объемов производства молока с 3,4 тысяч тонн в 2010 году до 4,7 тысяч тонн в 2015 году
Задачи	- обеспечение роста продуктивности молочного стада; - улучшение селекционной племенной работы, создание племенной базы молочного скотоводства на базе действующего племенного репродуктора (общества с ограниченной ответственностью "Агрофирма "Краснохолмская", способной обеспечить потребности в высокопродуктивном поголовье; - совершенствование технологии заготовки кормов и кормления.
Срок реализации	2011 - 2015 годы
Перечень основных мероприятий	- координация сельскохозяйственных товаропроизводителей по соблюдению порядка предоставления финансовой поддержки на производство молока; - координация работы по соблюдению порядка предоставления финансовой поддержки на совершенствование селекционной и племенной работы
Характеристика программных мероприятий	Выполнение мероприятий программы позволит: - увеличить численность высококлассного маточного поголовья; - повысить удои молока и содержание в нем жира и белка; - приспособить скот к новой прогрессивной технологии содержания и использования, в том числе по пригодности вымени к машинному доению; - повысить воспроизводство животных (получение на каждые 100 коров не менее 86 - 90 телят)
Исполнители	- управление сельского хозяйства администрации города Оренбурга; сельскохозяйственные товаропроизводители, занимающиеся производством молока (по согласованию)
Источники финансирования	Финансовая поддержка будет осуществляться посредством предоставления субвенций за счет Федерального и областного бюджетов на производство молока, на совершенствование селекционной и племенной работы
Ожидаемые конечные результаты реализации Программы	Увеличение объема производства молока на 38,2% к 2015 году
Целевые индикаторы и показатели эффективности реализации	Рост молочной продуктивности от 3500 до 3900 кг молока/корова в год
Организация управления и система контроля за исполнением программы	Реализация Программы осуществляется управлением сельского хозяйства администрации г. Оренбурга Управление сельского хозяйства администрации г. Оренбурга: ежемесячно предоставляет отчет о ходе выполнения Программы в Министерство

Муниципальная программа "Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в пригородных хозяйствах на 2011 - 2015 годы" (далее - Программа) направлена на модернизацию молочного скотоводства, увеличение производства высококачественного молока.

Молочное скотоводство в хозяйствах МО "город Оренбург" претерпело крупные изменения. Из-за диспаритета цен на энергоресурсы, технику и продукцию животноводства до 2008 года шел процесс сокращения поголовья крупного рогатого скота, в том числе коров.

Принятие в 2008 году Государственной программы "Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 годы" позволило приостановить процесс дестабилизации молочного скотоводства, наметилась тенденция его оживления.

Поголовье крупного рогатого скота, в том числе коров, в 2009 году к 2008 году выросло на 1,9%. Удой молока на корову по пригородным хозяйствам достиг максимального уровня - 3247 кг, что на 183 кг молока больше по сравнению с 2008 годом. Продуктивность дойного стада в 2010 году еще возросла на 182 кг и составила 3429 кг на корову.

Настоящая программа является комплексной системой мер, направленных на дальнейшее увеличение производства молока и развитие молочного скотоводства в пригородных хозяйствах муниципального образования "город Оренбург".

1. Цель Программы

Целью Программы является создание экономических и технологических условий устойчивого развития отрасли молочного скотоводства и увеличение производства молока с 3,4 тысячи тонн в 2010 году до 4,7 тысячи тонн в 2015 году.

2. Задачи Программы

Для достижения намеченной цели необходимо решение следующих задач:

2.1. Укрепление племенной базы молочного скотоводства.

2.2. Улучшение селекционно-племенной работы.

2.3. Совершенствование технологии заготовки кормов и кормления.

2.4. Рост молочной продуктивности до 3500 - 3900 кг.

На современном этапе развития молочного животноводства основными элементами племенной работы следует считать следующее:

- отбор высокопродуктивных, высококровных, типичных для породы животных;

- правильное выращивание молодняка, отобранного для ремонта и расширения стада;

-достоверная оценка первотелок по собственной продуктивности и отбор лучших из них

для воспроизводства стада;

- закрепление и дальнейшее использование быков-производителей, давших дочерей с повышенными показателями продуктивности, жирномолочности, телосложения, высокой скорости молокоотдачи, пригодных к машинному доению по сравнению с матерями и со средними показателями по стаду;

- правильно организованный зоотехнический учет, систематическое ведение племенной документации, анализ полученных данных при проведении бонитировки.

Все вышеназванные элементы племенной работы строго выдерживаются, совершенствуются в племенном репродукторе по красной степной породе в обществе с ограниченной ответственностью "Агрофирма "Краснохолмская" и должны привести к намеченной цели: увеличение продуктивности до 3900 кг молока на корову.

Согласно плану селекционно-племенной работы общества с ограниченной ответственностью "Агрофирма "Краснохолмская", основным приоритетным направлением племенной работы является:

- увеличение чистопородного высококлассного маточного поголовья за счет вышеназванных элементов племенной работы, расширенного воспроизводства;

- совершенствование скота в направлении повышения удоя молока, содержания в нем жира и белка;

- улучшение скота по приспособленности к новой прогрессивной технологии содержания и использования, в том числе по пригодности вымени к машинному доению.

- повышение воспроизводительной способности животных, получение на каждые 100 коров не менее 86 - 90 телят.

Достигнутый уровень молочной продуктивности коров и задачи по дальнейшему увеличению продуктивности требуют не только достаточного по питательности, но и сбалансированного по минеральным веществам и витаминам кормления.

Для получения высокой продуктивности коров необходимо обеспечить животных легко- ферментируемыми углеводами, сахарами, от обеспеченности которыми в значительной степени зависит усвоение протеина, кальция, фосфора и каротина, состояние обменных процессов и другие показатели здоровья. Эта задача решена за счет использования кормовой свёклы, в которой содержится 12% сухого вещества, состоящего в основном из угле- родов, среди которых - сахар и пектиновые вещества. Сухое вещество свёклы хорошо переваривается. Свёкла - ценный корм для молочных коров. Она улучшает вкусовое качество рациона и благоприятно действует на пищеварение.

Непременным условием обеспечения полноценного кормления животных является заготовка в хозяйствах кормов высокого качества.

Основные преимущества новой технологии заготовки сенажа в обществе с ограниченной ответственностью "Агрофирма "Краснохолмская" заключаются в следующем:

- скашивание совмещено с плющением, что позволяет сократить время подсушивания зеленой массы до 4 часов;

- герметичная упаковка рулонов в пленку обеспечивает сохранность сенажа при влажности до 50%, что делает процесс практически независимым от погодных условий;

- значительное сокращение потерь;

- рост продуктивности животных;

- механизация всего производственного процесса - от скашивания травы до раздачи корма.

Анализ результатов использования технологии

Заготовка кормов повышенной влажности позволяет:

- начинать скашивание в первой половине июня, когда энергетическая ценность трав является наиболее высокой, но сохранить такое сено при традиционной технологии заготовки и хранения невозможно;

- сохранить на траве листья, которые при сборе, перевозке, раздаче в сухом виде сбиваются и безвозвратно теряются (потери составляют более 30%);

- обеспечить высокую поедаемость корма за счет равномерного распределения влаги при хранении сенажа в упаковке.

3. Мероприятия по реализации Программы

N п/п	Наименование мероприятий	Сроки реализации	Ответственные за реализацию мероприятий	Источники финансирования	Сумма расходов (тыс. руб.)	В том числе по годам
						2011	2012	2013	2014	2015
1.	Внедрение современных технологий по производству молока; повышение профессионального мастерства специалистов, занятых в сфере производства молока; ежегодное проведение конкурсов повышения мастерства операторов машинного доения и техников по искусственному осеменению коров	ежегодно	управление сельского хозяйства администрации г. Оренбурга	областной бюджет	-	-	-	-	-	-
2.	Проведение семинаров-совещаний с участием сельскохозяйственных товаропроизводителей по обсуждению опыта внедрения передовых современных технологий заготовки кормов с использованием комплекса современных кормозаготовительных машин, обеспечивающих заготовку качественных кормов	ежегодно	управление сельского хозяйства администрации г. Оренбурга	областной бюджет	-	-	-	-	-	-
3.	Мониторинг динамики изменения показателей производства молока; оценка показателей производства молока на основе государственных статистических и ведомственных отраслевых форм отчетности и обобщение указанных сведений	ежемесячно	управление сельского хозяйства администрации г. Оренбурга	областной бюджет	-	-	-	-	-	-
4.	Координация сельскохозяйственных товаропроизводителей по соблюдению порядка предоставления финансовой поддержки на производство молока	ежемесячно	управление сельского хозяйства администрации г. Оренбурга	областной бюджет	-	-	-	-	-	-
5.	Координация работы по соблюдению порядка предоставления финансовой поддержки на совершенствование селекционной и племенной работы	ежегодно	управление сельского хозяйства администрации г. Оренбурга	федеральный и областной бюджет	-	-	-	-	-	-

4. Характеристика программных мероприятий

Эффективность предлагаемого типа кормления коров

Известно, что эффективность ведения молочного скотоводства зависит от условий содержания животных на 10%, от племенной работы - на 30% и на 60% - от кормления.

Вырастить здоровое стадо, снизить затраты на производство молока можно только при правильно организованном полноценном кормлении скота.

Подбор оптимальных рационов для групп животных зависит от индивидуальных особенностей каждого хозяйств (кормовой базы, условий содержания, генетического потенциала и молочной продуктивности стада).

Молочность коров будет увеличиваться за счет улучшения кормления, используя орошаемые участки, выращивая бобовые травы на сено, корнеплоды на всю зиму (1,5 - 2,0 тонны на корову), используя овощехранилища. В обществе с ограниченной ответственностью "Агрофирма "Промышленная", где обеспеченность в зимовку составляет из года в год не менее 25 - 28 центнеров кормовых единиц на условную голову, при заготовке 3 тонн кормовой свёклы на голову молочная продуктивность на корову за 2010 год составила 5916 кг молока, за 6 месяцев 2011 года - 2752 кг.

Рацион кормления
дойных коров с годовым удоем 6000 кг молока жирностью 3,8 - 4% живой массой 500 кг по ООО "АФ "Промышленная"

Наименование корма	Суточная дача (кг)	к.е	п/п-н (гр)	Са (гр)	Р (гр)	Сахар (гр)	Каротин (мг)
1. Сено, люцерна	12,0	5,7	960,0	72,0	25,0	108,0	180,0
2. Кормовая свекла	12,0	2,4	108,0	4,8	4,8	720,0	-
3. Комбикорм	6,5	6,5	520,0	5,4	4,8	252,0	-
4. Поваренная соль	105 гр.	-	-	-	-	-	-
5. Костная мука	200 гр.	-	-	-	-	-	-
6. Монокальций - фосфат	100 гр.	-	-	22,0	16,0	-	-
Имеется в рационе	-	14,6	1588,0	105,0	51,0	1080,0	180,0
Требуется по норме	-	14,6	1460,0	105,0	75,0	1315,0	655,0

Для балансирования рациона по микроэлементам в рацион включают 650 граммов Кауфита 10, белково-витаминно-минеральную добавку (БМВД).

Высокая урожайность кормовой свёклы в обществе с ограниченной ответственностью "Агрофирма "Промышленная" на орошаемых участках (в 2009 году урожайность составила 500 ц/га) позволяет получать корм с низкой себестоимостью (себестоимость 1 кг кормовой свёклы составила 94 копейки). Это позволило получить молоко в 2010 году с себестоимостью 4 рубля 90 копеек за килограмм.

В результате от реализации молока в обществе с ограниченной ответственностью "Агрофирма "Промышленная" получена прибыль в 2010 году 2,9 млн рублей.

Использование рациона с традиционным набором кормов в обществе с ограниченной ответственностью "Агрофирма "Краснохолмская" с включением рапса и кукурузного силоса не так эффективно и ведёт к удорожанию единицы продукции (при урожайности кукурузы на силос 37 ц/га в 2009 году себестоимость 1 кг - корма 2 руб. 52 коп.), за 2010 год себестоимость молока составила 13 руб. 08 копеек, в результате получен убыток от реализации молока - 1,2 млн рублей.

Практика показывает, что при осенней заготовке овощей, при скармливании нестандартной овощной продукции резко возрастает молочная продуктивность в обществе с ограниченной ответственностью "Агрофирма "Промышленная". Это говорит о правильной, эффективной технологии кормления в обществе.

Заслуживает внимания опыт общества с ограниченной ответственностью "Агрофирма "Краснохолмская" по выращиванию ярового рапса (летний посев) с целью продления зеленого конвейера до поздней осени.

Большое значение этой культуры обусловлено ее холодостойкостью, рапс хорошо переносит кратковременные заморозки до -3 - 5°С и с наступлением тепла продолжает вегетировать хорошими кормовыми качествами, способностью формирования высокого прироста вегетативной массы.

5. Ожидаемые результаты реализации Программы

Реализация Программы создаст условия и предпосылки для устойчивого развития молочного скотоводства и увеличения объема производства молока на 38,2% к 2015 году.

В период реализации Программы механизм устойчивого развития молочного скотоводства будет обеспечиваться путем создания базы для увеличения поголовья коров и повышения их продуктивности, что позволит улучшить условия обеспечения населения муниципального образования "город Оренбург" качественным молоком. Технологическое обновление отрасли молочного производства повысит ее устойчивость и конкурентоспособность.

6. Сроки реализации Программы

Срок реализации Программы - 2011 - 2015 годы.

7. Управление реализацией Программы и контроль за ходом её выполнения

Реализацию мероприятий Программы осуществляет управление сельского хозяйства администрации города путем взаимодействия с сельскохозяйственными товаропроизводителями, занимающимися производством молока.

Первый заместитель главы администрации города Оренбурга

Д.Г. Зеленцов