Приказ Министерства образования Оренбургской области от 11 апреля 2012 г. N 01/20-616 "Об итогах областного конкурса "Лучшая школа по организации питания учащихся" в 2011 году"

В целях стимулирования деятельности общеобразовательных учреждений по совершенствованию организации школьного питания, выявления и распространения опыта школ, эффективно работающих по развитию системы питания обучающихся, воспитанников, на основании приказа министерства образования Оренбургской области от 24.06.2011 г. N 01/20-871 "О проведении областного конкурса "Лучшая школа по организации питания учащихся" в 2011 году совместно с Оренбургской областной общественной организацией профсоюза работников народного образования и науки РФ проведен региональный этап конкурса "Лучшая школа по организации питания учащихся" (далее - Конкурс).

В соответствии с критериями Конкурса в нем приняли участие общеобразовательные учреждения, не имеющие в течение последних 3-х лет нарушений санитарного законодательства РФ, осуществляющие комплекс мер по совершенствованию организации питания учащихся, пищеблоки которых укомплектованы кадрами со специальным образованием.

На региональный этап Конкурса муниципальными оргкомитетами было выдвинуто 44 общеобразовательных учреждения из 34 территорий области: г.г. Бугуруслана (2), Бузулука (1), Гая (1), Медногорска (1), Новотроицка (1), Оренбурга (3), Орска (1), Адамовского (1), Акбулакского (1), Александровского (1), Асекеевского (1), Беляевского (2), Бугурусланского (2), Бузулукского (1), Гайского (1), Домбаровского (1), Илекского (1), Кваркенского (1), Красногвардейского (2), Кувандыкского (1), Курманаевского (1), Новоорского (1), Новосергиевского (1), Октябрьского (2), Оренбургского (2), Первомайского (1), Переволоцкого (1), Саракташского (1), Северного (1), Соль-Илецкого (2), Сорочинского (1), Ташлинского (1), Тоцкого (1), Тюльганского (2) районов.

В номинации "Лучшая городская школа по организации питания учащихся" представлены материалы 10 школ из семи городов, в номинации "Лучшая сельская школа по организации питания учащихся" - 34 общеобразовательных учреждений из 27 районов.

Участие в Конкурсе предоставило возможность каждому общеобразовательному учреждению провести анализ состояния организации питания учащихся, обобщить опыт своей деятельности по ее совершенствованию.

Экспертизу материалов II этапа Конкурса осуществлял областной экспертный совет, в состав которого включены представители министерства здравоохранения органов управления образованием, родительской общественности, Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области, руководители общеобразовательных учреждений.

Анализ конкурсных документов свидетельствует о том, что в школах ведется контроль за санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока, бракераж пищевых продуктов, продовольственного сырья, готовой кулинарной продукции, учет количества питающихся учащихся. Проводятся: профилактика пищевых отравлений и инфекционных заболеваний, мероприятия по пропаганде здорового питания (представлены презентации, сценарии внеклассных мероприятий, буклеты, сочинения, рисунки учащихся).

По результатам анкетирования родителей и учащихся наблюдается тенденция роста их удовлетворенности работой общеобразовательных учреждений по совершенствованию организации питания.

В общеобразовательных учреждениях - участниках Конкурса разработаны и реализуются программы по совершенствованию организации питания учащихся, в которых четко обозначены стратегические цели по обозначенному направлению, а также обоснована необходимость реализации Программы. Лучшими признаны программы МОУ "Средняя общеобразовательная школа N 1" г. Бузулука, МБОУ "Средняя общеобразовательная школа имени М.И. Калинина" г. Бугуруслана, МОБУ "Средняя общеобразовательная школа N 5", МОБУ "Средняя общеобразовательная школа N 44" г. Оренбурга, МБОУ "Начальная школа - детский сад "Ясень" Оренбургского района, МОУ "Красногвардейская средняя общеобразовательная школа N 1" Красногвардейского района, МОБУ "Хуторская средняя общеобразовательная школа" Новосергиевского района и др.

Содержательные материалы, иллюстрирующие реализацию программы по школьному питанию, представлены МОУ "Средняя общеобразовательная школа N 8" г. Гая.

В документах МБОУ "Гимназия г. Медногорска", МОУ "Лицей Соль-Илецкого района", МОБУ "Северная средняя общеобразовательная школа N 2" Северного района, МОУ "Зареченская средняя общеобразовательная школа N 2" Тоцкого района прослеживается достаточно высокий уровень эффективности проведения мероприятий по формированию у учащихся культуры питания.

Вопросы по организации питания учащихся общеобразовательных учреждений освещаются в средствах массовой информации, о чем свидетельствуют статьи в печатных изданиях, представленные МБОУ "Средняя общеобразовательная школа N 1" г. Бугуруслана, МОУ "Средняя общеобразовательная школа N 6" г. Новотроицка, МОУ "Средняя общеобразовательная школа N 8" г. Гая, МОБУ "Средняя общеобразовательная школа N 5", МОБУ "Средняя общеобразовательная школа N 7 с углубленным изучением физики, математики, информатики" г. Оренбурга, МОУ "Соболевская средняя общеобразовательная школа" Первомайского района, МОУ "Александровская основная общеобразовательная школа" Саракташского района, МОУ "Зареченская средняя общеобразовательная школа N 2" Тоцкого района, МОБУ "Средняя общеобразовательная школа" Домбаровского района, МОУ "Таналыкская средняя общеобразовательная школа" Кваркенского района, МБОУ "Пилюгинская средняя общеобразовательная школа" Бугурусланского района, МОБУ "Троицкая средняя общеобразовательная школа" Бузулукского района.

Вместе с тем, необходимо отметить, что в конкурсных материалах не в полной мере освещены следующие вопросы по развитию системы школьного питания:

- условия для организации качественного, безопасного питания;

- оптимизация рационов питания школьников;

- использование новых подходов к организации питания детей;

- внедрение современных методов мониторинга состояния питания;

- организационное, методическое, педагогическое сопровождение работы по совершенствованию организации питания;

- эффективность, вариативность проведения тематических мероприятий для детей и родителей по формированию культуры здорового питания.

В ряде школ не сформирована система по пропаганде культуры питания учащихся на различных этапах обучения.

Кроме того, обзор иллюстраций, фотографий, изучение примерного меню позволили выявить ряд нарушений требований санитарных правил и нормативов:

- недостаточная оснащенность пищеблока современным техническим оборудованием;

- отсутствие повара в составе бракеражной комиссии;

- привлечение учащихся к раздаче готовой пищи;

- подача салатов в одной (общей) тарелке;

- нерациональный режим питания.

На основании решения областного экспертного совета, рейтинга показателей деятельности общеобразовательных учреждений - участников Конкурса по совершенствованию организации школьного питания (приложение N 1) приказываю:

1. Признать победителями областного конкурса "Лучшая школа по организации питания учащихся" в 2011 году следующие общеобразовательные учреждения:

- в номинации "Лучшая городская школа по организации питания учащихся":

I место - МОУ "Средняя общеобразовательная школа N 1" г. Бузулука (директор - Пядочкина Н.П.);

II место - МОБУ "Средняя общеобразовательная школа N 5" г. Оренбурга (директор - Васильева Е.В.);

III место - МБОУ "Средняя общеобразовательная школа им. М.И. Калинина" г. Бугуруслана (директор - Олейник С.С.); МОБУ "Средняя общеобразовательная школа N 44" г. Оренбурга (директор - Мазанова М.А.).

- в номинации "Лучшая сельская школа по организации питания учащихся":

I место - МБОУ "Начальная школа - детский сад "Ясень" Оренбургского района (директор - Самохина Л.А.);

II место - МОУ "Красногвардейская средняя общеобразовательная школа N 1" Красногвардейского района (директор - Григорян С.Е.);

III место - МОБУ "Хуторская средняя общеобразовательная школа" Новосергиевского района (директор - Струц А.Н.).

2. Наградить победителей областного Конкурса (1 место) дипломами министерства образования области, Оренбургской областной общественной организации профсоюза работников народного образования и науки РФ и денежной премией за счет средств областного профсоюзного бюджета (приложение N 2).

3. Наградить призеров областного Конкурса (2 место) дипломами министерства образования, Оренбургской областной общественной организации профсоюза работников народного образования и науки РФ и денежной премией за счет средств областного профсоюзного бюджета (приложение N 2).

4. Наградить призеров областного Конкурса (3 место) дипломами министерства образования, Оренбургской областной общественной организации профсоюза работников народного образования и науки РФ и денежной премией за счет средств областного профсоюзного бюджета (приложение N 2).

5. Отметить Благодарственным письмом министерства образования Оренбургской области за целенаправленную работу по совершенствованию организации питания детей и подростков МОУ "Средняя общеобразовательная школа N 8" г. Гая (директор - Алтухов Ф.Н.);

6. Поручить государственному бюджетному учреждению "Региональный центр развития образования" (Сафонова Г.И.):

6.1. Подготовить дипломы министерства образования, Оренбургской областной общественной организации профсоюза работников народного образования и науки РФ победителям, призерам областного Конкурса.

Срок: 30 апреля 2012 года

6.2. Издать информационный буклет "Лучшая школа по организации питания учащихся в 2011 году".

Срок: июль 2012 года

7. Руководителям муниципальных органов, осуществляющих управление в сфере образования:

7.1. Довести приказ до сведения руководителей общеобразовательных учреждений.

7.2. Принять необходимые меры по организации и проведению в 2012 году муниципальных этапов конкурса в целях активизации конкурсного движения среди общеобразовательных учреждений.

7.3. Отслеживать качество конкурсных материалов, направляемых на региональный этап Конкурса.

8. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на первого заместителя министра Озерову О.П.

Министр

В.А. Лабузов