Глава 4. Общие требования к организации летних кафе

Глава 4. Общие требования к организации летних кафе

1. Исключен;

Информация об изменениях:

См. текст пункта 1 главы 4

2. Летние кафе не являются объектами капитального строительства. Законность функционирования летних кафе подтверждается наличием свидетельств о внесении в реестр нестационарных объектов, расположенных на территории муниципального образования город Новотроицк.

3. Запрещается размещать летние кафе и любые нестационарные объекты торговли и общественного питания:

3.1. На территории дворов жилых зданий, в арках зданий, на газонах, цветниках, площадках (детских, отдыха, спортивных), тротуарах;

1) На отведенных земельных участках школьных, дошкольных учреждений, а также лечебных и административных учреждений;

2) На земельных участках прилегающих к зданиям, не введенным в эксплуатацию в установленном порядке.

3) Летние кафе должны быть удалены от проезжей части не менее чем на 10 метров и не должны ограничивать пешеходное движение.

ГАРАНТ:

Нумерация пунктов приводится в соответствии с источником

Информация об изменениях:

Решением городского Совета депутатов муниципального образования г. Новотроицк Оренбургской области от 20 августа 2013 г. N 421 пункт 5 главы 4 настоящего приложения изложен в новой редакции, вступающей в силу после официального опубликования названного решения

См. текст пункта в предыдущей редакции

5. Летние кафе не должны располагаться вблизи свалок, площадок для мусорных контейнеров, автостоянок.

6. Допустимый уровень шума звуковоспроизводящей аппаратуры, используемой в летнем кафе, должен соответствовать санитарным нормам "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки. СН 2.2.4/2.1.8.562-96". Применение музыкального сопровождения определяется для каждого конкретного кафе с учетом выполнения мероприятий по профилактике уровня звука. Работа музыкальной аппаратуры в жилой зоне разрешается с 10 до 23 часов.

7. При организации летних кафе должны использоваться:

1) Навесы из легких трансформируемых конструкций, шатровые конструкции, зонты;

2) Декоративное трансформируемое ограждение (легкое пластиковое, деревянное или на основе металлического каркаса, возможно с баннерным заполнением), декоративные вазоны и цветочницы с живой или искусственной зеленью;

3) Не допускается использование навесов, шатровых конструкций с рекламой производителей пива, напитков на его основе и алкогольной продукции.

8. Обязательно наличие вывески с фирменным наименованием предприятия (наименованием юридического лица, индивидуального предпринимателя) и информации о режиме работы. В доступном для потребителя месте должна быть размещена следующая информация: о государственной регистрации индивидуального предпринимателя (юридического лица), наименование зарегистрировавшего его органа, адрес нахождения (юридический адрес.), информация о контролирующих органах с указанием контактных телефонов, книга отзывов, копия свидетельства о внесении объекта в реестр.

9. Обязательно наличие информации о местонахождении туалетов, на видном для посетителей месте.

10. Летние кафе, осуществляющие работу в вечернее и (или) ночное время, должны иметь искусственное освещение.

11. Складирование тары на территории летнего кафе и на прилегающей территории запрещено.

Информация об изменениях:

Решением городского Совета депутатов муниципального образования г. Новотроицк Оренбургской области от 20 августа 2013 г. N 421 пункт 12 главы 4 настоящего приложения изложен в новой редакции, вступающей в силу после официального опубликования названного решения

См. текст пункта в предыдущей редакции

12. Руководитель летнего кафе обеспечивает ежедневную уборку и несет ответственность за санитарное состояние территории переданной ему по договору аренды, либо принадлежащей на праве собственности.

13. Условия предоставления услуг общественного питания должны соответствовать требованиям действующего законодательства в сфере санитарных норм, противопожарных, градостроительных, экологических и т.д.

14. Обязательно наличие соответствующего инвентаря (щипцы, совки, лопатки и др.) и технологического оборудования, обеспечивающего в соответствии с требованиями стандартов сохранение качества и безопасности товаров (продукции) при их хранении и реализации.

15. Обязательно наличие у персонала единой чистой фирменной одежды, личной медицинской книжки установленного образца, с полными данными медицинского обследования, бейджиков.

16. Изготавливаемая и реализуемая продукция общественного питания должна соответствовать требованиям техническим документов (государственных стандартов, стандартов отрасли и предприятий, технических условий, сборников рецептур блюд и кулинарных изделий) и вырабатываться по технологическим инструкциям и картам при соблюдении санитарно-эпидемиологических правил "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПин 2.3.6.1079-01".

17. Владелец летнего кафе должен обеспечить:

1) Прием и реализацию пищевых продуктов с документами, подтверждающими их происхождение, качество и безопасность;

2) Контроль за соблюдением сроков годности и правил отпуска пищевых продуктов.

18. На все находящиеся в реализации товары и блюда должны быть единообразно и четко оформлены ценники с указанием наименования товара, цены за вес или единицу товара, заверены подписью материально ответственного лица, печатью юридического лица или индивидуального предпринимателя, датой оформления ценника и прейскуранта цен. Допускается работа по меню стационарного предприятия с ассортиментом блюд для детей.

19. Реализация и распитие пива, напитков на его основе и алкогольной продукции в сезонных объектах должны осуществляться в соответствии с нормами действующего законодательства.