Приказ Департамента Оренбургской области по ценам и регулированию тарифов от 8 мая 2014 г. N 01-04/28 "Об утверждении Методических указаний"

Приложение. Методические указания по расчету наценки на продукцию (товары), реализуемую на предприятиях общественного питания при общеобразовательных школах, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях на территории Оренбургской области

В соответствии с постановлением Правительства Оренбургской области от 7 февраля 2014 года N 66-п "О введении государственного регулирования наценки на продукцию (товары), реализуемую на предприятиях общественного питания при общеобразовательных школах, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях на территории Оренбургской области" приказываю:

1. Утвердить Методические указания по расчету наценки на продукцию (товары), реализуемую на предприятиях общественного питания при общеобразовательных школах, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях на территории Оренбургской области согласно приложению.

2. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на начальника управления ценообразования, анализа и контроля за ценами (тарифами) департамента Оренбургской области по ценам и регулированию тарифов Родионову З.Г.

3. Настоящий приказ вступает в силу после его официального опубликования.

Директор департамента

А. Шумский

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас

Получить бесплатный доступ

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.

Методические указания предназначены для использования Департаментом Оренбургской области по ценам и регулированию тарифов для расчета методом экономически обоснованных расходов (затрат) регулируемых размеров наценок на продукцию (товары), реализуемую на предприятиях общественного питания при учебных заведениях на территории Оренбургской области.

Наценки на продукцию (товары), реализуемую на предприятиях общественного питания при учебных заведениях Оренбургской области устанавливаются в процентах к отпускной стоимости сырья поставщика, в том числе в разрезе видов реализуемой продукции (товаров): наценка на сырье для приготовления продукции собственного производства и продукты, проходящие кулинарную обработку; наценка на пищевые продукты (товары), реализуемые без кулинарной обработки, в том числе хлеб, хлебобулочные, сухарные и бараночные изделия промышленного производства.

Наценки рассчитываются в размерах, обеспечивающих возмещение экономически обоснованного уровня затрат, необходимых для обеспечения безубыточной деятельности предприятий общественного питания при учебных заведениях. Расходы, возмещаемые за счет средств бюджетов разных уровней, в издержки производства и реализации, при расчете наценки не включаются.

Наценки на продукцию (товары), реализуемую на предприятиях общественного питания при учебных заведениях, устанавливаются предельными едиными по Оренбургской области.

Приказ вступает в силу после его официального опубликования.