Приложение. Временное положение о порядке проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения и ветеринарно-санитарного контроля при их заготовке, переработке, хранении и реализации

Информация об изменениях:

Постановлением администрации Оренбургской области от 30 ноября 2004 г. N 241-п в настоящее Приложение внесены изменения

См. текст Приложения в предыдущей редакции

Приложение
к постановлению администрации
Оренбургской области
от 4 июня 1994 г. N 25-п

Временное положение
О порядке проведения ветеринарно-санитарной
экспертизы продуктов и сырья животного происхождения
и ветеринарно-санитарного контроля при их заготовке,
переработке, хранении и реализации

С изменениями и дополнениями от:

30 ноября 2004 г.

Настоящее положение распространяется на все предприятия (организации) независимо от их ведомственной подчиненности и форм собственности, а также граждан, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продуктов и сырья животного происхождения в Оренбургской области.

Все предприятия (организации) и граждане, занимающиеся вышеперечисленными видами деятельности, обязаны зарегистрироваться в органах государственной ветеринарной службы районов и городов области и после проведения ветеринарно-санитарной аттестации получить ветеринарные регистрационные удостоверения по утвержденной главным госветинспектором Российской Федерации форме. Работники предприятий, учреждений, организаций и граждане, осуществляющие заготовку, переработку, хранение, перевозку и реализацию продуктов животноводства, обязаны соблюдать установленные ветеринарно-санитарные требования и правила (закон Российской Федерации "О ветеринарии" ст. 15; ст. 18; раздел 5 "Защита населения от болезней, общих для человека и животных и пищевых отравлений").

1. Порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения.

1.1. Мясо, мясные и другие продукты убоя животных, молоко, молочные продукты, яйца, иные продукты животноводства подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе с целью определения их к пригодности и использованию для пищевых целей. Запрещается реализация и использование для пищевых целей продуктов животноводства не подвергнутых в установленном порядке ветеринарно-санитарной экспертизе.

1.2. Исключительное право выдачи заключения о ветеринарно-санитарной безопасности продуктов и сырья животного происхождения имеют работники государственной ветеринарной службы.

Работы, связанные с ветеринарно-санитарным контролем и установлением безопасности животноводческой продукции, осуществляют в системе государственной ветеринарной службы районов и городов области - подразделения отделов государственного ветеринарного контроля.

1.2.1. Районные и городские отделы государственного ветеринарного надзора в районах области и городах области включают в себя:

- лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках;

- подразделения государственного ветеринарного надзора на предприятиях по переработке и хранению продуктов животноводства;

- другие ветеринарно-санитарные подразделения с учетом конкретных условий района.

1.3. Численность специалистов, занятых проведением ветеринарно-санитарной экспертизы и ветсанконтроля на мясокомбинатах, птицекомбинатах, холодильниках, бойнях и мясоперерабатывающих предприятиях определяется объемом работ и местными условиями.

Численность специалистов в подразделениях госветнадзора с учетом особенностей технологии предприятия (скорость движения конвейера и их количества, планировка предприятия и удаление объектов на нем, ассортимент продукции и пр.) может быть уменьшен или увеличена по согласованию с главным госветинспектором района, города, области, а на мясоперерабатывающих предприятиях I и II категории - с Департаментом ветеринарии Министерства сельского хозяйства и продовольствия России.

1.4. Бактериологические и другие лабораторные исследования продукции мясокомбинатов III и IV категории проводятся районными (городскими) ветеринарными или другими лабораториями по решению главного госветинспектора района (города).

2. Порядок оплаты за проведение ветеринарно-санитарного контроля и ветеринарно-санитарной экспертизы.

2.1. Формы оплаты оказываемой услуги определяются по соглашению между потребителем и исполнителем, в том числе через расчетно-кассовые аппараты, а там, где не представляется возможным их применение, - по квитанциям, которые являются бланками строгой отчетности.

2.2. Платные услуги оказываются согласно разработанному государственным учреждением ветеринарии прейскуранту. В случае оказания государственным учреждением ветеринарии услуг, не предусмотренных прейскурантом, на выполнение работ, предусмотренных договором, может быть составлена твердая или приблизительная смета. Исполнитель не вправе требовать оплаты работ и дополнительных расходов, не включенных в твердую смету.

2.3. Доходы, полученные учреждениями государственной ветеринарной службы от предпринимательской деятельности, после уплаты налогов и сборов, предусмотренных законодательством о налогах и сборах, в полном объеме учитываются в смете доходов и расходов бюджетного учреждения и отражаются в доходах областного бюджета как доходы от оказания платных услуг.

2.4. исключен.

Информация об изменениях:

См. текст пункта 2.4.