Приложение N 1. Перечень мероприятий областной целевой программы "Совершенствование организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях области на 2008 - 2010 годы"

Приложение N 1
к областной целевой программе
"Совершенствование организации
питания учащихся в общеобразовательных
учреждениях области на 2008 - 2010 годы"

Перечень
мероприятий областной целевой программы "Совершенствование организации
питания учащихся в общеобразовательных учреждениях области
на 2008 - 2010 годы"

С изменениями и дополнениями от:

21 ноября 2008 г., 26 августа, 16 октября 2009 г.

N п/п	Наименование мероприятия		Индикаторы реализации	Исполнители
1	2		3	4
1. Организационно-управленческие мероприятия по реализации областной целевой программы
1.1.	Обеспечение дотацией на питание (по 7 рублей в день на одного учащегося в течение учебного года в 2008 году, по 8 рублей - в 2009 - 2010 годах) учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений		увеличение процента охвата горячим питанием учащихся общеобразовательных учреждений: 2008 г. - до 85 процентов 2009 г. - до 90 процентов 2010 г. - до 95 процентов	министерство образования Оренбургской области
1.2.	Реализация пилотного проекта по дооснащению пищеблоков муниципальных общеобразовательных учреждений территорий, участвующих в данном проекте, технологическим оборудованием		увеличение удельного веса школьных столовых пилотных территорий, оснащенных технологическим оборудованием, ежегодно на 15 процентов	министерство образования Оренбургской области, органы местного самоуправления, муниципальные органы управления образованием
2. Развитие материально-технической базы предприятий школьного питания
2.1.		Организация работы с муниципальными образованиями по: обеспечению ввода в действие объектов школьного питания (столовые полного цикла, столовые-доготовочные, буфетыраздаточные); совершенствованию условий доставки пищевых продуктов питания для школьных столовых	увеличение удельного веса столовых полного цикла и столовых-доготовочных ежегодно на 9 процентов; увеличение удельного веса охвата учащихся общеобразовательных учреждений горячим питанием до 95 процентов; увеличение процента школьных столовых, обеспеченных специализированными транспортными средствами, имеющими санитарный паспорт: 2008 г. - до 25 процентов 2009 г. - до 35 процентов 2010 г. - до 50 процентов	министерство образования Оренбургской области, муниципальные органы управления образованием
3. Обеспечение качественного и сбалансированного школьного питания
3.1.		Укрепление материальнотехнической базы пищеблоков общеобразовательных учреждений: капитальный ремонт; частичный ремонт (отопление, освещение, обеспечение холодным и горячим водоснабжением); приобретение технологического оборудования	увеличение числа общеобразовательных учреждений, улучшивших материально-техническую базу пищеблоков: 2008 г. - 100 школ 2009 г. - 100 школ 2010 г. - 107 школ	органы местного самоуправления, муниципальные органы управления образованием
3.2.		Апробация новых форм организации школьного питания	увеличение количества муниципальных образований, участвующих в апробации новых форм питания: 2008 г. - 2 муниципальных образования 2009 г. - 5 муниципальных образований 2010 г. - 8 муниципальных образований	министерство образования Оренбургской области, муниципальные органы управления образованием
3.3.		Организация целевых проверок по вопросам организации школьного питания	увеличение удельного веса школьных столовых, охваченных целевыми проверками: 2008 г. - 10 процентов 2009 г. - 20 процентов 2010 г. - 40 процентов	министерство образования Оренбургской области, министерство экономического развития, промышленной политики и торговли Оренбургской области, муниципальные органы управления образованием
3.4.		Обеспечение контроля за соблюдением в школьном питании физиологических норм и калорийности в соответствии с 10 - 12-дневным перспективным меню	увеличение удельного веса школьных столовых, охваченных контролем, ежегодно не менее чем на 25 процентов	муниципальные органы управления образованием
3.5.		Организация щадящего питания в детских организованных коллективах для детей, страдающих хроническими заболеваниями органов пищеварения и эндокринной системы	увеличение удельного веса учащихся общеобразовательных учреждений области, охваченных щадящим питанием: 2008 г. - 30 процентов 2009 г. - 40 процентов 2010 г. - 60 процентов	министерство образования Оренбургской области, органы местного самоуправления, территориальные органы управления образованием, общеобразовательные учреждения
3.6.		Организация использования в рационе питания детей продовольственного сырья с повышенной пищевой и биологической ценностью	повышение процента школ, использующих в организации питания учащихся пищевые продукты, обогащенные витаминами, микронутриентами: 2008 г. - 55 процентов 2009 г. - 65 процентов 2010 г. - 80 процентов	министерство образования Оренбургской области, министерство экономического развития, промышленной политики и торговли Оренбургской области, органы местного самоуправления, территориальные органы управления образованием, общеобразовательные учреждения
3.7.		Организация проведения "С"-витаминизации готовых блюд в школьных столовых	увеличение удельного веса учащихся, охваченных "С"-витаминизацией: 2008 г. - 75 процентов 2009 г. - 85 процентов 2010 г. - 100 процентов	министерство здравоохранения Оренбургской области, министерство образования Оренбургской области, органы управления образованием, общеобразовательные учреждения
3.8.		Организация работы по созданию подсобных хозяйств на базах общеобразовательных учреждений, имеющих земельные участки, для выращивания и заготовки овощей и фруктов, шиповника и ягод в целях удешевления стоимости питания	увеличение удельного веса общеобразовательных учреждений, заготавливающих сельскохозяйственную продукцию, выращенную в подсобных хозяйствах: 2008 г. - 70 процентов 2009 г. - 75 процентов 2010 г. - 80 процентов	органы управления образованием, общеобразовательные учреждения, органы местного самоуправления
3.9.		Заключение договоров с сельскохозяйственными предприятиями на поставку и хранение сельскохозяйственных продуктов для общеобразовательных учреждений с целью удешевления стоимости школьного питания	увеличение удельного веса сельскохозяйственных предприятий, участвующих в поставке продуктов питания в школьные столовые: 2008 г. - 30 процентов 2009 г. - 40 процентов 2010 г. - 85 процентов	органы местного самоуправления, министерство образования Оренбургской области, министерство экономического развития и торговли Оренбургской области
3.10.		Проведение конкурсов по отбору поставщиков для обеспечения продуктами питания учащихся общеобразовательных учреждений	увеличение удельного веса муниципальных образований, проводящих конкурсный отбор предприятий: 2008 г. - 80 процентов 2009 г. - 90 процентов 2010 г. - 100 процентов	министерство экономического развития и торговли Оренбургской области, министерство образования Оренбургской области, органы местного самоуправления, территориальные органы управления образованием
3.11.		Создание на объектах школьного питания системы эффективного производственного контроля	увеличение охвата объектов школьного питания производственным контролем с 2008 года до 100 процентов: 2008 г. - 100 процентов 2009 г. - 100 процентов 2010 г. - 100 процентов	общеобразовательные учреждения, объекты школьного питания
3.12		Разработка научнообоснованного рациона питания для учащихся с учетом регионального компонента	увеличение удельного веса сбалансированного питания по основным питательным веществам, макро- и микронутриентам до 2010 года на 90 процентов	ГОУВПО "Оренбургская государственная медицинская академия Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию"
4. Улучшение профессионально-кадрового состава работников школьных пищеблоков, предприятий школьного питания
4.1.	Обеспечение пищеблоков школьных столовых квалифицированными специалистами: поварами, технологами, специалистами по производственному контролю		увеличение удельного веса поваров школьных столовых, имеющих специальное образование: 2008 г. - 65 процентов 2009 г. - 70 процентов 2010 г. - 80 процентов; увеличение удельного веса муниципальных образований области, имеющих технологов школьного питания: 2008 г. - 40 процентов 2009 г. - 50 процентов 2010 г. - 60 процентов	органы местного самоуправления, территориальные органы управления образованием, общеобразовательные учреждения
4.2.	Организация системы повышения квалификации и переподготовки педагогических, медицинских работников, работников пищеблоков учреждений образования, ответственных за организацию школьного питания		увеличение удельного веса педагогических, медицинских работников, работников пищеблоков, прошедших курсы повышения квалификации и переподготовки, ежегодно до 90 процентов	территориальные органы управления образованием, здравоохранения
4.3.	Создание сети опорных базовых предприятий школьного питания в муниципальных образованиях		увеличение количества предприятий, осуществляющих организованное питание школьников (комбинаты школьного питания, школьнобазовые столовые): 2008 г. - 10 2009 г. - 15 2010 г. - 20	министерство образования Оренбургской области, муниципальные органы управления образованием, органы местного самоуправления
5. Формирование конкурсной системы выявления лидеров в организации школьного питания
5.1.	Организация конкурсного движения по выявлению лидеров в организации школьного питания		увеличение удельного веса общеобразовательных учреждений, участвующих в конкурсном движении: 2008 г. - 10 процентов 2009 г. - 25 процентов 2010 г. - 40 процентов; увеличение числа предприятий общественного питания, участвующих в конкурсном движении: 2008 г. - 10 2009 г. - 20 2010 г. - 30	министерство образования Оренбургской области, муниципальные органы управления образованием, общеобразовательные учреждения
6. Совершенствование системы просветительской работы по формированию здорового образа жизни
6.1.	Организация деятельности педагогов, учащихся, родителей (законных представителей) по формированию культуры школьного питания		увеличение удельного веса педагогов, учащихся, родителей (законных представителей), участвующих в деятельности по формированию культуры школьного питания: 2008 г. - 25 процентов 2009 г. - 40 процентов 2010 г. - 65 процентов	министерство здравоохранения Оренбургской области, министерство образования Оренбургской области, органы управления образованием, общеобразовательные учреждения
6.2.	Обобщение и распространение положительного опыта организации рационального питания школьников в общеобразовательных учреждениях области		создание школьных сайтов в сети Интернет (страниц сайтов), освещающих проблемы школьного питания: 2008 г. - 10 процентов 2009 г. - 20 процентов 2010 г. - 40 процентов; создание методических центров по организации школьного питания в муниципальных образованиях: 2008 г. - 3 2009 г. - 6 2010 г. - 10; увеличение удельного веса муниципальных образований, имеющих общеобразовательные учреждения, реализующие программы по формированию здорового образа жизни: 2008 г. - 10 процентов 2009 г. - 20 процентов 2010 г. - 40 процентов; увеличение удельного веса публикаций в средствах массовой информации, освещающих передачи по организации здорового питания школьников: 2008 г. - 10 процентов 2009 г. - 20 процентов 2010 г. - 60 процентов	министерство здравоохранения Оренбургской области, министерство образования Оренбургской области, муниципальные органы управления образованием, общеобразовательные учреждения
6.3.	Разработка учебно-просветительской программы и издание наглядной рекламы по обучению школьников основам правильного питания и здоровому образу жизни		увеличение удельного веса охвата горячим питанием учащихся в общеобразовательных учреждениях ежегодно на 5 процентов	ГУЗ "Оренбургский областной центр медицинской профилактики"

Примечание. Привлечение в качестве исполнителей организаций, не входящих в систему органов исполнительной власти области, осуществляется по согласованию либо на договорной основе.