Приложение. Муниципальная программа "Совершенствование организации питания обучающихся образовательных организаций на 2014 - 2016 годы"

Приложение
к постановлению
администрации муниципального района
от 5 ноября 2013 г. N 712

Муниципальная программа
"Совершенствование организации питания обучающихся образовательных организаций на 2014 - 2016 годы"

С изменениями и дополнениями от:

26 ноября 2014 г.

Информация об изменениях:

Постановлением Администрации муниципального образования - Старожиловский муниципальный район Рязанской области от 26 ноября 2014 г. N 649 в паспорт настоящего приложения внесены изменения

См. текст паспорта в предыдущей редакции

Паспорт
муниципальной программы "Совершенствование организации питания обучающихся образовательных организаций на 2014 - 2016 годы"

Наименование программы	Муниципальная программа "Совершенствование организации питания обучающихся образовательных организаций на 2014 - 2016 годы" (далее - Программа)
Заказчик Программы	Администрация муниципального образования - Старожиловский муниципальный район Рязанской области
Разработчик Программы	Управление образования и молодежной политики администрации муниципального образования - Старожиловский муниципальный район Рязанской области
Основание для разработки Программы	- Федеральный закон от 29.12.2012 г. N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"; - приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 30.08.2013 г. N 1015 "Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным общеобразовательным программам - образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования"; - приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 30.08.2013 г. N 1014 "Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным общеобразовательным программам - образовательным программам дошкольного образования"; - постановление администрации Старожиловского муниципального района от 23.09.2013 г. N 603 "Об утверждении порядка разработки реализации и оценки эффективности муниципальных программ муниципального образования - Старожиловский муниципальный район" - СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования, утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 г. N 45; - СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций, утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 15.05.2013 г. N 26
Исполнители Программы	- Управление образования и молодежной политики администрации муниципального образования - Старожиловский муниципальный район Рязанской области (далее УО и МП); - Образовательные организации
Цели и задача Программы	- сохранение и укрепление здоровья обучающихся, улучшение рациона питания обучающихся; - обеспечение обучающихся образовательных организаций оптимальным питанием, адекватным возрастным и физиологическим потребностям детей в пищевых веществах, безопасное питание учащихся и воспитанников
Целевые индикаторы	Целевыми индикаторами Программы являются: - численность обучающихся в общеобразовательных организациях, получающих горячее питание
Сроки и этапы реализации	2014 - 2016 годы
Объемы и источники финансирования	Финансирование Программы осуществляется за счет средств бюджета Старожиловского муниципального района, в том числе: по общеобразовательным организациям: 2014 год - 5610,0 тыс. руб. 2015 год - 5210 тыс. руб. 2016 год - 5210 тыс. руб. по дошкольным образовательным организациям: 2014 год - 4174,0 тыс. руб. 2015 год - 3414 тыс. руб. 2016 год - 3414 тыс. руб.
Ожидаемые конечные результаты реализации Программы и показатели социально-экономической эффективности	- улучшение качества и безопасности питания; - расширение охвата горячим питанием учащихся общеобразовательных организаций; - укрепление материально-технической базы пищеблоков образовательных организаций; - улучшение здоровья обучающихся

1. Характеристика проблемы и обоснование необходимости ее решения программными методами

В последние годы обучающиеся проводят все больше времени в образовательной организации при весьма интенсивном характере процесса обучения и воспитания, а низкий социально- экономический уровень многих семей не позволяет обеспечить детей полноценным питанием. Следствием серьезных нарушений в организации питания обучающихся являются высокие темпы роста алиментарно-зависимых заболеваний, болезней органов пищеварения.

Решение проблем развития системы организации питания обучающихся, сохранения и укрепления их здоровья в образовательных организациях муниципального образования - Старожиловский муниципальный район основано на программно-целевом методе комплексного решения педагогических, социальных проблем, приведение в соответствие с лицензионными требованиями условий деятельности образовательных организаций.

Рациональное питание обучающихся является необходимым условием обеспечения их здоровья, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных внешних факторов, способности к обучению во все возрастные периоды. Организация рационального питания является одним из приоритетных направлений в сфере создания благоприятных условий детям в образовательной организации.

В 2013 году в районе функционировало 12 общеобразовательных (5 юридических лиц и 7 филиалов) и 13 дошкольных образовательных организаций. Горячее питание получали обучающиеся 11 общеобразовательных организаций (5 юридических лиц и 6 филиалов) - 1326 человек, или 97%.

9 общеобразовательных организаций имеет собственные пищеблоки, 2 организации арендуют помещения хозяйств. Все образовательные организации укомплектованы поварами, помощниками поваров и кухонными рабочими.

В 2013 году проведен косметический ремонт 5 пищеблоков. Поставлено технологическое оборудования для школьных пищеблоков на сумму 905912.42 рублей (Истьинская и Хрущевская средние общеобразовательные школы). Однако 2 школьных пищеблока (Хрущевская и Столпянская средние общеобразовательные школы) требуют капитального ремонта. Требуют замену технологического оборудования пищеблоки в 5 общеобразовательных организациях.

Недостатком в организации питания обучающихся является составление примерного меню с учетом стоимости продуктов питания, а не физиологической потребности детей в биологически ценных веществах. В рационах имеет место невыполнение норм по основным продуктам питания (мясу, кисломолочным продуктам, рыбе и рыбопродуктам, фруктам).

Анализ состояния здоровья обучающихся свидетельствует о том, что у детей часто наблюдаются заболевания желудочно-кишечного тракта, заболевания нервной системы.

С 1 января 2013 стоимость питания в общеобразовательных организациях компенсируется из расчета 30 рублей в день на каждого обучающегося, в дошкольных образовательных организациях - 40 рублей в день на каждого воспитанника из средств бюджета муниципального образования - Старожиловский муниципальный район.

В целях улучшения организации питания обучающихся общеобразовательные организации занимаются самообеспечением школьных столовых овощами, выращенными на пришкольных учебно-опытных и хозяйственных участках.

Работниками пищеблоков соблюдаются санитарно-гигиенические правила и нормы при приготовлении, раздаче пищи, хранении продуктов питания. Все работники обеспечены необходимой спецодеждой.

Содержание мероприятий программы направлено:

- на координацию деятельности различных организаций и ведомств по совершенствованию организации питания обучающихся, улучшению их здоровья и снижению заболеваемости, формированию культуры здорового питания;

- оснащение школьных столовых современным технологическим оборудованием в соответствии с СанПиН;

- усиление контроля над качеством, экологической и санитарной безопасностью продуктов для питания обучающихся.

2. Цель и задачи Программы

Основная цель программы - сохранение и укрепление здоровья обучающихся образовательных организаций района, улучшение рациона питания учащихся.

Основная задача:

- обеспечение обучающихся образовательных организаций оптимальным питанием, адекватным возрастным и физиологическим потребностям учащихся и воспитанников в пищевых добавках, безопасное питание учащихся и воспитанников.

3. Механизм реализации Программы

Главным распорядителем и получателем бюджетных средств, направленных на реализацию мероприятий Программы, является Управление образования и молодежной политики администрации муниципального образования - Старожиловский муниципальный район Рязанской области.

В реализации Программы предусматривается участие образовательных организаций.

Исполнители мероприятий несут ответственность за качественное и своевременное их выполнение, целевое и рациональное использование финансовых средств и ресурс