Приложение N 1. Порядок размещения и эксплуатации летних кафе и объектов развлекательных аттракционов сезонного функционирования на территории города Салехарда

Приложение N 1
к постановлениюАдминистрации
г. Салехарда
от 13 апреля 2011 г. N 180

Порядок
размещения и эксплуатации летних кафе и объектов развлекательных
аттракционов сезонного функционирования на территории
города Салехарда

1. Общие положения

1.1. Работа летних кафе и объектов развлекательных аттракционов сезонного функционирования организуется в соответствии с Законом Российской Федерации "О защите прав потребителей", Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продуктов и продовольственного сырья (СП 2.3.6.1079-01) с изменениями и дополнениями (СП 2.3.6. 1079-03, СП 2.3.6. 2202-07), Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов (СП 3.3.6. 1066-01), Правилами оказания услуг общественного питания, утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации от 15 августа 1997 года N 1036 (с изменениями), Правилами продажи отдельных видов товаров, утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998 года N 55 (с изменениями), Федеральным законом от 13 декабря 1996 года N 150-ФЗ "Об оружии", иными нормативными правовыми актами.

2. Понятия, используемые в настоящем Порядке

2.1. Летнее кафе - объект общественного питания сезонного функционирования с ограниченным ассортиментом реализуемой продукции, организованный в целях более полного удовлетворения потребностей населения в услугах питания и организации досуга.

2.2. Объекты развлекательного аттракциона - пневматический тир, использующий пневматическое оружие с дульной энергией не более 7,5 Дж и калибра до 4,5 мм, прокат детских электромобилей.

3. Порядок размещения и эксплуатации летних кафе и объектов
развлекательных аттракционов

3.1. Дислокация объектов торговли, общественного питания и развлекательных аттракционов сезонного функционирования и вносимые в нее изменения утверждаются распоряжением Администрации города Салехарда, размещаются на официальном сайте муниципального образования город Салехард в сети "Интернет" и подлежат опубликованию в порядке, установленном для официального опубликования муниципальных правовых актов.

3.2. Хозяйствующие субъекты, желающие организовать работу летних кафе и объектов развлекательных аттракционов сезонного функционирования, направляют в отдел по развитию потребительского рынка и услуг Администрации города Салехарда заявление, в котором указывается:

- место желаемого размещения объекта, его режим работы и срок деятельности;

- примерный ассортимент предлагаемой к реализации продукции (для летних кафе);

- характеристика архитектурно-планировочного и дизайнерского решения наружного оформления летнего кафе и торгового зала;

- наличие малых архитектурных форм (скамейки, цветочницы, декоративные садовые фигуры и т.д.);

- другие информационные материалы, обеспечивающие полное представление об объекте;

- опыт организации работы летнего кафе;

- привлечение в кафе кадров со специальным образованием и профессиональной подготовкой;

- принятие обязательств по санитарной уборке прилегающей к летнему кафе территории;

- соответствие требованиям санитарно-защитной зоны для летних кафе не менее 50 метров от жилых зданий;

- наличие биотуалетов или общественного туалета в радиусе 100 метров (для летних кафе).

3.3. Отдел по развитию потребительского рынка и услуг Администрации города ведет реестр поданных заявлений и направляет вместе с пакетом информационных материалов, предоставленных хозяйствующими субъектами, на рассмотрение комиссии.

3.4. Заявления рассматриваются совещательным органом - комиссией, состав которой утверждается постановлением Администрации города.

3.5. Основанием для отказа в согласовании размещения объектов являются:

- отсутствие условий для выполнения предъявленных требований;

- недостоверная информация, предоставленная заявителем;

- обоснованные жалобы жителей города на причинение неудобств, связанных с размещением летних кафе и объектов развлекательных аттракционов вблизи жилой застройки.

3.6. В случае если размещение летних кафе и объектов развлекательных аттракционов сезонного функционирования предполагается на закрепленных территориях юридических лиц, к заявлению хозяйствующего субъекта прилагается письменное согласие юридического лица на временное размещение вышеуказанных объектов.

3.7. В случае если на одно место для размещения летнего кафе или иного объекта развлекательных аттракционов сезонного функционирования поступит несколько заявлений и не будет вышеуказанных оснований для отказа в согласовании размещения данных объектов, преимущественное право определяется исходя из опыта работы предыдущих лет без существенных замечаний контролирующих органов и обоснованных жалоб потребителей, лучшее предложенное дизайнерское оформление объекта и благоустройство прилегающей территории, организация детских мероприятий и наличие в примерном ассортиментном перечне товаров детского ассортимента, дата подачи заявления и наличие призовых мест при проведении конкурсов "Лучшее летнее кафе". Окончательное решение принимается комиссией большинством голосов.

3.8. На основании протокола решения комиссии отдел по развитию потребительского рынка и услуг Администрации города выдает свидетельства хозяйствующим субъектам на право размещения летних кафе и объектов развлекательных аттракционов сезонного функционирования и формирует городской реестр данных объектов.

3.9. Размещение летних кафе не допускается:

- на автостоянках;

- на площадках для стоянок машин;

- на придомовых территориях;

- на инженерных коммуникациях.

3.10. Ввод объектов сезонного функционирования в эксплуатацию проходит при условии соответствия санитарно-эпидемиологическим, противопожарным нормам и архитектурным требованиям.

3.11. О готовности объекта к эксплуатации субъект уведомляет в устной или письменной форме.

3.12. При наличии замечаний владельцем объекта сезонного функционирования принимаются меры по их устранению.

3.13. Самовольно установленные объекты сезонного функционирования подлежат демонтажу силами владельца.

4. Требования к организации работы летних кафе и объектов
сезонного функционирования

4.1. На летних кафе и в объектах сезонного функционирования должна быть вывеска с указанием:

- для юридического лица - фирменного наименования своей организации, места ее нахождения, юридического адреса и режима работы;

- для индивидуального предпринимателя - информации о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего органа, название и режим работы объекта.

Если деятельность, осуществляемая в летних кафе и на объектах развлекательных аттракционов сезонного функционирования, подлежит лицензированию, то субъект обязан предоставить информацию о номере и сроке действия лицензии, а также об органе, ее выдавшем.

4.2. Павильоны летних кафе подключаются к сетям водопровода и канализации, должны иметь холодильное оборудование для хранения полуфабрикатов.

4.3. При отсутствии централизованного водоснабжения и централизованной системы канализации обеспечивается бесперебойная доставка и использование воды, отвечающей требованиям качества воды централизованного водоснабжения, а также обеспечивается вывоз стоков с последующей дезинфекцией емкостей для питьевой воды и емкостей для стоков.

4.4. В ассортимент реализуемой продукции могут включаться готовые пищевые продукты промышленного производства, изделия из полуфабрикатов высокой степени готовности.

4.5. Пиво и алкогольная продукция с содержанием этилового спирта не более 15% от объема готовой продукции, табачные изделия реализуются в соответствии с федеральным законодательством и нормативно-правовыми актами, действующими на территории субъекта Российской Федерации и муниципального образования.

4.6. Приготовление блюд на мангалах, решетках в местах отдыха и на улицах разрешается при условии изготовления полуфабрикатов в стационарных организациях и осуществления жарки непосредственно перед реализацией потребителю.

4.7. Шашлычный мангал устанавливается на расстоянии не менее 10 метров от зданий и сгораемых конструкций.

4.8. Место приготовления шашлыков обеспечивается первичными средствами пожаротушения (огнетушитель, ящик с песком, лопата, ведро с водой).

4.9. Приготовление шашлыков при скорости ветра более 10 м/сек. запрещается.

4.10. Для обслуживания потребителей используется разовая посуда и приборы, разрешенные в установленном порядке. Повторное использование одноразовой посуды запрещается (СП 2.3.6.1079-01, СП 2.3.6.1254-03).

4.11. Приготовление горячих напитков и готовых блюд быстрого приготовления осуществляется с использованием бутилированной воды промышленного производства, отвечающей гигиеническим требованиям санитарных правил.

4.12. Для хранения скоропортящихся товаров и полуфабрикатов используется холодильное оборудование.

4.13. У работников летних кафе должны быть личные медицинские книжки установленного образца с отметкой о прохождении необходимых обследований, результатах лабораторных исследований, прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.

4.14. Организация быстрого обслуживания обеспечивается туалетом, расположенным в радиусе 100 м от рабочего места.

4.15. Для сбора мусора устанавливаются емкости (сборники с одноразовыми пакетами) с последующим своевременным его удалением.

4.16. В каждом объекте летнего кафе наглядно оформляется "Уголок потребителя", в котором размещается следующая информация:

- копия свидетельства о государственной регистрации юридического, физического лица;

- копия свидетельства о постановке на учет в налоговом органе;

- примерный ассортиментный перечень;

- свидетельство на право размещения объекта;

- санитарный журнал;

- копия лицензии на право розничной продажи алкогольной продукции с содержанием этилового спирта не более 15% готовой продукции (при наличии лицензируемого вида деятельности);

- книга отзывов и предложений, прошитая, пронумерованная и заверенная руководителем предприятия;

- тексты Закона Российской Федерации "О защите прав потребителей", Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998 года N 55, Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 15 августа 1997 года N 1036 (в зависимости от специализации объекта).

4.17. Режим работы летнего кафе устанавливается в соответствии с действующим законодательством, в т.ч. обеспечивающим права жителей на отдых.

4.18. Ответственность за выполнение правил эксплуатации, а также порядка организации работы летнего кафе возлагается на руководителей организаций и предпринимателей, разместивших летние кафе. В случае, если лицо, разместившее летнее кафе, не примет необходимых и достаточных мер по обеспечению прав жителей расположенных рядом домов на спокойное проживание, Глава Администрации города вправе принимать решения в соответствии с действующим федеральным и региональным законодательством.

5. Требования к организации работы развлекательного аттракциона
"Пневматический тир"

5.1. При устройстве пневматического тира должны быть соблюдены главные условия, обеспечивающие безопасность граждан:

- устранение возможности появления людей на линии огня;

- устранение возможности вылета пулек за пределы тира;

- устранение рикошета, который может привести к травматизму;

- рекомендуемое расстояние от рубежа до мишеней 6-12 метров (в зависимости от типа мишеней и варианта тира).