Приложение N 4. Нормы потребления продуктов питания в областном государственном стационарном учреждении социального обслуживания "Сампурский дом-интернат для умственно отсталых детей", социально-реабилитационном центре для несовершеннолетних, реабилитационном центре для детей и подростков с ограниченными возможностями, социальном приюте для детей, центре помощи детям, оставшимся без попечения родителей, детском доме-интернате для детей с физическими недостатками, центре социальной помощи семье и детям

Приложение N 4

Нормы
потребления продуктов питания в областном государственном
стационарном учреждении социального обслуживания "Сампурский
дом-интернат для умственно отсталых детей", социально-реабилитационном
центре для несовершеннолетних, реабилитационном центре для детей
и подростков с ограниченными возможностями, социальном приюте
для детей, центре помощи детям, оставшимся без попечения
родителей, детском доме-интернате для детей с физическими
недостатками, центре социальной помощи семье и детям
(утв. постановлением администрации Тамбовской области
от 3 ноября 2006 г. N 1242)

N п/п	Наименование продуктов	Норматив потребления на одного человека в день (в граммах)
		возраст детей от 3 до 6 лет			дети школьного возраста
		брутто	потери при обработке	нетто	брутто	потери при обработке	нетто
1	хлеб ржаной	60	Общее количество зерновых продуктов 107,29		150	Общее количество зерновых продуктов 201,5
2	хлеб пшеничный	100			200
3	мука пшеничная	35			35
4	крупа, бобовые, макаронные изделия	45			75
5	сухари панировочные	2			3
6	кондитерские изделия	25			25
7	мука картофельная	3			3
8	Картофель	300	Среднее 30%	210	400	Среднее 30%	280
	Овощи и бахчевые зелень всего:	400	Среднее 17,7%	329,2	470	Среднее 17,7%	386,8
9	капуста белокочанная	130	20%	104	180	20%	144
10	морковь	50	20%	40	50	20%	40
11	свекла	30	20%	24	50	20%	40
12	лук	62	16%	52,8	62	16%	52,8
13	огурцы свежие	30	2%	29,4	30	2%	29,4
14	помидоры свежие	30	2%	29,4	30	2%	29,4
15	зеленый горошек	30	35%	19,5	30	35%	19,5
16	зелень: петрушка, укроп	8	25%	6	8	25%	6
17	зеленый лук	30	20%	24	30	20%	24
18	Фрукты свежие	260	-	260	250	-	250
19	соки	200	-	200	200	-	200
20	фрукты сухие	10	-	10	15	-	15
21	Сахар	60	-	60	75	-	75
22	кофе (кофейный напиток)	2	-	2	4	-	4
23	какао	1	-	1	2	-	2
24	чай	0,2	-	0,2	1	-	1
	Мясо и мясопродукты:	100	26%	74	130	26%	96,2
25	говядина I категории
26	колбаса вареная	10	5%	9,5	25	5%	23,75
27	куры	25	11%	22,25	70	11%	62,3
	Рыбопродукты:
28	рыба свежая (филе)	60	3,6%	57,84	110	3,6%	106,04
29	рыба (сельдь)	60	-	57,84	110	52%	106,04
	Молоко и молокопродукты:		Суточный рацион составляет 1 л 49 г (творог, сметана, сыр - все пересчет на молоко)			Суточный рацион составляет 1 л 86 г (творог, сметана, сыр - все пересчет на молоко)
30	молоко	350			350
31	кисломолочные продукты	200			200
32	творог	50			70
33	сметана	10			10
34	сыр твердый	10			12
35	масло сливочное	35	-	35	50	-	50
36	Масло растительное	12	-	12	18	-	18
37	Яйца, штуки	1	-	1	1	-	1
38	Прочие продукты:
39	специи	2	-	2	2	-	2
40	соль	8	-	8	8	-	8
41	дрожжи	1	-	1	1	-	1
42	Витамины	С - витаминизация третьих блюд на одну порцию 3 - 6 лет - 17 мг. Суточная потребность - 35%.

Примечания:

1. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в воскресные, праздничные и каникулярные дни установленная настоящим актом норма расходов на питание увеличивается на 10% в день на каждого человека.

2. Разрешается выдавать продукты питания или денежную компенсацию на время пребывания детей в семьях родственников или других граждан во время каникул, в праздничные и выходные дни.

3. Для детей, больных хронической дизентерией, туберкулезом, ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, сохраняется 15-процентная надбавка.