Приложение N 4. Нормы потребления продуктов питания в областном государственном стационарном учреждении социального обслуживания "Сампурский дом-интернат для умственно отсталых детей", социально-реабилитационном центре для несовершеннолетних, реабилитационном центре для детей и подростков с ограниченными возможностями, социальном приюте для детей, центре помощи детям, оставшимся без попечения родителей, детском доме-интернате для детей с физическими недостатками, центре социальной помощи семье и детям

Приложение N 4

Нормы
потребления продуктов питания в областном государственном стационарном учреждении социального обслуживания "Сампурский дом-интернат для умственно отсталых детей", социально-реабилитационном центре для несовершеннолетних, реабилитационном центре для детей и подростков с ограниченными возможностями, социальном приюте для детей, центре помощи детям, оставшимся без попечения родителей, детском доме-интернате для детей с физическими недостатками, центре социальной помощи семье и детям
(утв. постановлением администрации Тамбовской области
от 31 марта 2008 г. N 389)

N п/п	Наименование продукции	Норматив потребления на одного человека в день ( в граммах )
		возраст детей от 3 до 6 лет					дети школьного возраста
		брутто	потери при обработке		нетто		брутто	потери при обработке	нетто
1	2	3	4		5		6	7	8
1	Хлебные продукты хлеб ржаной	60	Общее количество зерновых продуктов 107,29				150	Общее количество зерновых продуктов 201,5
2	хлеб пшеничный	100					200
3	мука пшеничная	35					35
4	крупа, бобовые, макаронные изделия	45					75
5	сухари панировочные	2					3
6	кондитерские изделия	25					25
7	мука картофельная	3					3
8	Картофель	300	Среднее 30%	210			400	Среднее 30%		280
9	Овощи и бахчевые зелень всего капуста белокочанная	400	Среднее 17,7%	329,2			470	Среднее 17,7%		385,1
		130	20%	104			180	20%		144
10	морковь	50	20%	40			50	20%		40
11	свекла	30	20%	24			50	20%		40
12	лук	62	16%	52,8			62	16%		52,8
13	огурцы свежие	30	2%	29,4			30	2%		29,4
14	помидоры свежие	30	2%	29,4			30	2%		29,4
15	зеленый горошек	30	35%	19,5			30	35%		19,5
16	зелень: петрушка, укроп	8	25%	6			8	25%		6
17	зеленый лук	30	20%	24			30	20%		24
18	Фрукты свежие	260	Среднее 10%	234			250	Среднее 10%		225
19	Соки	200	-	200			200	-		200
20	Фрукты сухие	10	-	10			15	-		15
21	Сахар	60	-	60			75	-		75
22	Какао	1	-	1			2	-		2
23	Чай	0,2	-	0,2			1	-		1
24	Мясо и мясопродукты говядина I категории	100	26%	74			130	26%		96,2
25	колбаса вареная	10	5%	9,5			25	5%		23,75
26	куры	25	11%	22,25			70	11%		62,3
27	Рыбопродукты рыба свежая (филе) сельдь	60 -	3,6%	57,8 -			100 10	3,6%		96,4 9,6
28	Молоко и молокопродукты		Суточный рацион составляет 1л 49 г (творог, сметана, сыр - все пересчет на молоко)					Суточный рацион составляет 1 л 86 г (творог, сметана, сыр - все пересчет на молоко)
29	молоко	350					350
30	кисломолочные продукты	200					200
31	творог	50					70
32	сметана	10					10
33	сыр твердый	10					12
34	масло сливочное	35	-			35	50	-			50
35	Масло растительное	12	-			12	18	-			18
36	Яйца, штуки	1	-			1	1	-			1
	Прочие продукты
37	специи	0,5	-			0,5	1	-			1
38	соль	8	-			8	8	-			8
39	дрожжи	1	-			1	1	-			1
40	Витамины	С - витаминизация третьих блюд на одну порцию для детей 3 - 6 лет - 17мг, для младших школьников 6 - 10 лет - 20мг, для старших школьников 11 - 17 лет - 25 мг.

Примечание:

1. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в воскресные, праздничные и каникулярные дни установленная настоящим актом норма расходов на питание увеличивается на 10% в день на каждого человека.

2. Разрешается выдавать продукты питания или денежную компенсацию на время пребывания детей в семьях родственников или других граждан во время каникул, в праздничные и выходные дни.

3. Для детей, больных хронической дизентерией, туберкулезом, ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, сохраняется 15-процентная надбавка.